Alkoholna pića i njihovim tehnologijama

Svatko zna o postojanju duhova, ali ne sve, odakle su došli. Prvi parfem pojavio u Egiptu. To Egipćani najbrže shvatio da delikatna mirisa dobiva se iz smole i izgaranju stabala. Ali, to je mnogo stoljeća da naučimo da obrati voće, biljke i cvijeće u apsolutnom ulja, rezinoidi ili bitno.

Postoji šest glavnih proizvodnih tehnologija duhovi, pa pogledajmo ih u više detalja.

Prva tehnika - istezanje isparavanja extractants.

Korištenje otapala visokih performansi, saznali smo zahvaljujući kemiji ugljikohidrata.

Ekstrakcija se odvija u čeličnim i pogonskih uređaja, koji ne hrđa i instaliran jedan iznad drugoga. Zbog toga, otapalo može slobodno cirkulirati i ne gazi cvijeće. Prije nego što idete u sump za uklanjanje vode, otapala bi trebala biti namočen u ulje. Nakon tog ekstrakta se puni u samom uređaja, kako bi se dobio koncentrat u vakuumu. Poslije destilacije proces ostaje ljepljiv proizvod koji se sastoji od voskovi, pigmenti i aromu. Ova smjesa se naziva rezinoidi. To se može dobiti kao rezultat obrade suhe mahovine, balsam sjemena, otpisan, korijenje i betona, kada je rezultat je posebna obrada u boji.

Beton zahtijeva dodatnu obradu, za razliku od rezinoidi. Njihov alkohol premazani raznim mješalice kako bi se ulje otopilo i ukloniti vosak. Da biste dobili osloboditi od tragova voska, potrebno je da bi se smjesa određenoj temperaturi od 12 do -15 stupnjeva. Pod smanjenim tlakom, da se alkohol ispari otopina. Rezultat je apsolutno ulje, koje je nazvao apsolute.

Druga tehnika - dobivanje eteričnih ulja kada grije. To je najstariji tehnologija. Nakon otkrio sličnost svojstava aromatskih spojeva s masti, odlučili smo da ispadne cvijeće u biljnim ili životinjskim uljima, koja su prethodno zagrijanom na suncu ili vodenoj kupelji. Na kraju procesa masti filtrirane kroz tkaninu nakon što su apsorbira ulje, koje su sadržane u cvijeću.

Treći tehnologija - dobivanje eteričnog ulja bez zagrijavanja. Specifična tehnologija razlikuje od drugih po tome što može proizvesti krhke cvijeće, kao što je na istom ili tuberoza jasmina.

U tom slučaju, latice ne zabrljati gore na debelim slojem masti i spustiti u toploj otopini. Nakon okupljanja cvijeće - dok je još živ, tuberoza oko 72 sati, a jasmin - 24 sata. Nakon toga cvijeće su zamijenjene sve do masne tvari za maksimalno zasićen s eteričnim uljima.

Četvrti tehnologija - destilacija vodenom parom. Ona se razlikuje od navedenih tehnologija, da je prvi se temelji na isparavanje, a zatim na kondenzacijom para od tekućine. Vodena para ima sposobnost da zahvati hlapljivih ulja. Da biste to učinili, postoji određeni aparat zove gledano nerealno kroz prizmu mašte.

Ranije ovog uređaja bila je slična vinarija, koja se sastoji od tri glavna dijela:

1. prijemnik

2. Emeevikovy hladnjak

3. gledano nerealno kroz prizmu mašte, koji je na vrhu poklopca je osiguran.

U umetnute diskovima u spremnik snop sirovina biljnog. Prije ulaska u hladnjak, para najprije se plasirao u dnu ipak, to jest sirovina, a zatim se odnese zajedno s eteričnim uljem. Nakon hlađenja pare i eterična ulja u hladnjak da se kondenziraju.

Peti tehnologija - kompresije. Takva metoda se koristi za sirovine, a odnosi se na citrusa. Njihovi eterična ulja sadržana u kori. Mnogi pila kada stisnuti komad, a zatim oguliti pojave kapi, koje se sastoje od mješavine vode i eteričnih ulja. Isti princip se koristi u parfumeriji.

Šesta i najnovije tehnologije - tehnologija „prirodnog cvijeta.” Proizvođači parfema u skladu s tradicijom izrade i korištenja eteričnih ulja koji su izvedeni iz drveća, cvijeća i voća. Naravno, ova ulja su skupi i teško minirano.

Tehnologija „prirodni cvijet” je postala najmodernija i popularna u našem vremenu, pa kako ona dobiva neobičnu parfema mirisa. Sa svojim stručnjaci su proučavali molekularni sastav živih cvijeća. Molekula po molekuli pokušao pronaći isti miris i ponoviti ga. Dakle, možemo izraziti značenje tehnologije: kako bi točno ponoviti miris voća ili cvijeća, morate znati što se traži od molekule iu kojima je omjer okus. Tako smo dobili duplikat mirisa.

S ovom tehnologijom, možete dobiti okus koji je tipičan za metale i kamenje. Možete ponoviti arome pripadaju istom cvijetu između svih svojih cvatnje fazi.

Tako duhovi su rođeni!