Buffalo - ribe, koja je predstavnik Sjeverne Amerike riblje faune. Ona termofilne i zato u hladnim vodama gotovo ne dogodi. U našoj zemlji je doveo u sedamdesetim godinama prošlog stoljeća. Biti društven, bivoli riba lako uhvaćeni u velikim vodenim površinama. Najpovoljniji regije po uzgoju su u Transkavkazije i Sjevernom Kavkazu, Ukrajina, Moldavija i središnju Aziju. Razmnožava rano proljeće, kada temperatura dosegne 17 stupnjeva rezervoari. Ženke polažu se jaja na vegetaciju ili ostatke svježe trave. Kavijar, koji propisuje bizona ribu, ne jedete: to je vrlo mali i ljepljiva. SRJ Otvor već peti dan. Ako je voda mnoge prirodne namirnice koje pojedinci mogu doći do dvuhkilogrammogo težine. Prema njihovim okusom karakteristikama bizona ribe šarana još bolje.
vrsta
Najčešći podtip je bivol riba megamouth da nema vitice, debele usne prekrivene resica. U SAD-u, ova vrsta se uzgaja u rižinim poljima, gdje je, zbog njegova svejed, može doći do 15 kg. Ona voli da živi u velikim rijekama, sazrijeva već u trećoj godini života. u boji karoserije u svojoj tamno smeđe sa sivim natrag i svjetlije strane. Peraje monotono smeđe-sive boje. Obično ribolov u bilo koje vrijeme dovoljnim količinama, ali tijekom vrućih mjeseci se skriva od izravnog sunca, skriven u gustoj šikarama, ostajući, međutim, u površinskim slojevima vode. Još jedan bivol riba - Smallmouth - ima svjetlije boje: sivo-smeđa leđa i strane - sa zlatnim nijansama. Ona voli čist i brz protok vode. U plitkoj vodi, ovaj podtip je gotovo ne ide. Prema vrsti razmnožavanja je blizu njegov kolega largemouth, ali sazrijeva godinu dana kasnije zbog staništa u hladnijim vodama. Crna bivoli doveo u našu zemlju iz Mississippi bazena. On preferira silted dno i držite duboko, podsjećajući na prirodu ponašanja šarana.
ribolov
Mnoge ribe Volga, uključujući bizona, dobro uhvaćen s broda s Štap za pecanje i hranilicu. U prvom slučaju, često možete uloviti veliku ribu, koji ne dolaze blizu obale, radije zadržati duboke mjesta. Najbolja sezona, kada je Buffalo ulovljene ribe su posebno dobri, je ljeto. To je najprikladniji za ribolov štap univerzalni - float štap i mamac - crvi, crvi, ječma, bloodworm, kao i tijesto i krušne mrvice.
uzgoj
U našoj zemlji, razvili smo ovu tehnologiju za uzgoj ribe bizona, koja se temelji na tvorničkom načinu reprodukcije šarana. U mnogim područjima, veliki jedinki formirana. Osnovu hrane odrasli sve tri vrste bizona, pogotovo pastrvski je zooplankton. Istovremeno uzgoj u ribnjacima na ribe, iako je manje aktivan nego šaran troši hranu. Najpovoljniji uvjeti za razmnožavanje ili hranjenje bizona riba smatra južnom dijelu zemlje i ribnjak hlađenje nekih energetskih objekata.
U kuhanju,
Za razliku od šarana ili bik šaran riba ne smatra se da je čest gost u našoj kuhinji, čak i za pripremu svojih ukusnih jela posebne vještine i sve egzotične namirnice nije potrebno. Jednako je ukusna i pržena, a kuhana i marinirana.