Dijeta moždanog udara: izbornik i preporuke liječnika

Moždani udar - nevolje, što podrazumijeva puno velikih i malih problema. Pacijent može izgubiti neke ili sve kontrolu nad svojim tijelom, a onda hoće li se oporaviti toga će ovisiti o mnogim čimbenicima. Pravilno odabrana prehrana za moždanog udara - jedan od najvažnijih koraka u periodu rehabilitacije. Kako je potrebno jesti kako bi se povećala vratiti zdravlje?

Moždani udar - što je to?

Moždani udar nazvao slabe cirkulacije u mozgu, gdje je protok krvi oslabljen ili prestane odvojene dijelove. Kao rezultat toga, kisika izgladnjivanje stanica u zahvaćenim dijelovima mozga odumiru. Moždani udar može biti ishemijski ili hemoragijski tip:

1. Ishemijskog moždanog udara - slaba cirkulacija zbog stvaranja kolesterola plaka ili tromba. U tom slučaju, nedostatak kisika uzrokuje sužavanje ili potpuno preklapanje arterija koje opskrbljuju mozak. Prema statistikama, 80% moždanih udara su ishemijski.
2. Hemoragijski moždani udar - netraumatske krvarenje kao posljedica oštećenja na plovilu. izljev krvi može biti intracerebralno ili u prostor između arahnoidne i meke ovojnice (subarhanoidalnym). S ovog udara dijelu mozga umire zbog kompresije formirana edema. Veliki postotak hemoragijski moždani udar povezan je s visokim krvnim tlakom.

Najčešći uzroci moždanog udara

O visoki kolesterol, krvnih ugrušaka i visoki tlak, znaš. Ali to nije jedini uzrok moždanog udara. Često je uzrok moždanog udara postaje pušenja, bolesti srca i krvnih žila, visokog stupnja pretilosti, nekontrolirano lijekove i stimulanse.

Zašto je dijeta?

Problem je došlo. No, kolesterol je još uvijek visoka, tendencija stvaranja krvnih ugrušaka neće otići, a pretilost ne drži magije. To znači da pravo dijeta za moždani udar postaje stvar №1. Podešavanje prehrani i načinu života, osoba koja uvelike smanjuje rizik od moždanog udara u i ubrzava proces rehabilitacije.

Ukratko, dijetetski hrana nakon moždanog udara ima sljedeće ciljeve:

1. Pružanje tijelu potreban set hranjivih tvari. Bez da vitalni organi ne mogu u potpunosti funkcionirati.
2. Stvaranje uvjeta pod kojima se zadebljanje krvnih smanjuje i prestaje biti opasna za zdravlje. To je osobito važno za dijabetičare.
3. Normalizacija težine i sprječava rast, jer pretilost utječe na kardiovaskularni i endokrini sustav.

Nema fundamentalne razlike, što je uzrok moždanog udara. Dijeta nakon moždanog udara je izabran za slične pravila u oba slučaja.

Kako stvoriti izbornik?

Prvi izbornik pravilo posleinsultnogo - odbacivanje maslaca. Kuhati na suncokretu, salate začinjene maslinovim uljem, repičino ulje ili laneno ulje. To je važno!

Sljedeće pravilo - odbijanje masnih jela. Dijeta moždanog udara omogućuje korištenje oko 120 grama nemasnog mesa dnevno. I imajte na umu: meso se pari ili kuhano. Za različite, ponekad je moguće ispeći.

Eliminirati brze hrane i praktičnost hrane. Ova hrana je teško čak i za zdrave ljude, a nakon moždanog udara je jednostavno neprihvatljivo.

Smanjite potrošnju jaja. Make up izbornik kako bi koristili ne više od tri jaja tjedno. Dijeta nakon moždanog udara ima za cilj, između ostalog, za smanjenje razine kolesterola i jaja su ga dosta.

Zaustavite se naslanjati na kruha, peciva, kolača i peciva. Ako ne možete sasvim bez kruha, kupiti kukuruzni kruh, zobene pahuljice proizvoda ili cijela zrna kruh.

Što bi trebao biti posluživanja

Dijeta nakon moždanog udara je napravljen kod kuće kako bi se izbjegla akutna glad. Morate jesti češće, ali bi dijelovi manji nego prije. To ne prejesti jer za mnoge postaje važno da biste dobili osloboditi od viška težine. Ne možete snack između obroka sa sendviča i scones. Potrebno je rasporediti obroke tako da gricka potrebe ne postoji.

Nekoliko riječi o soli

Odmah nakon moždanog udara sol u hranu nije dodana na sve. To dovodi do stagnacije tekućine. Štoviše, on povlači tekućinu iz tkiva koje okružuje plovila, a time i povećanje opterećenja na krvožilni sustav. Sol unos često uzrokuje visok krvni pritisak, a to se ne može tolerirati. Dijeta nakon moždanog udara (ishemijski ili hemoragijski) mora biti bez soli.

Kad stanje pacijenta znatno poboljšana, on može odbiti svježe (ne slanog) hrane. U ovom slučaju, dopustio minimalne adicije. Ali idealno se smatra opcija kada je pacijent nakon moždanog udara navikao biti zadovoljan sa slanim jelima.

Koji proizvodi su dužni uključiti u izborniku

Kako je dijeta od moždanog udara? Meni nužno treba uključivati puno povrća i voća. Važno je da ih koristiti na dnevnoj bazi tijekom cijele godine. Prednost se daje povrće i voće koje sadrže puno vlakana, folne kiseline i vitamina B. Ako je razina šećera je normalno, svaki dan treba pojesti bananu jer veliku količinu kalija. Kalij smanjuje vjerojatnost recidiva MU 25%. U prehrani treba dati mrkva, grah, šparoge, špinat, soja, kupus, tikvice, patlidžan, rotkvice. Vi pitate o krumpiru, jer je najpopularniji i pristupačne povrća na našim stolovima? Jao, dragi mnogi krumpir - ne najkorisnije povrće. Dijeta moždanog udara ne zahtijeva potpuni odricanje od krumpira, ali joj je dijeta treba sadržavati ne više od dva puta tjedno.

No, brusnice i borovnice mora biti na jelovniku što češće. Ove bobice su vrlo korisna nakon moždanog udara, kao što su antioksidansi i pomažu vratiti normalan protok krvi, smanjuje ljepljivost crvenih krvnih stanica.

Od mliječnih proizvoda treba isključiti sireve. Oni sadrže mnogo kolesterola. Poželjno je s vremena na vrijeme za jesti niske masnoće sir, jogurt ili fermentirano pečena mlijeko.

Kao prilog, izaberite zobene pahuljice. Za doručak možete pripremiti zobenu kašu s voćem. Dobar dan će heljde ili riže kašu, pogotovo ako koristite smeđu rižu.

Nekoliko riječi o ribe i mesa

Dijeta moždanog udara mora sadržavati morske ribe. To morska riba, rijeka ne sadrži potrebne Omega-3 masnih kiselina. Mnogi isključiti ovaj proizvod, jer misle da skupe ribe, ali je potrebno, barem kao izvor fosfora, koji ima pozitivne učinke na mozak, poboljšava metabolizam.

Ljubitelji mesa treba preferirati zec, puretina, teletina. Meso patke i piletine može se kuhati i bez jedinog kože. No, od iznutrica (mozga, jetre i drugih organa meso) moraju dati. U tim proizvodima, velika količina kolesterola. Usput, to je posebno važno za prehranu za ishemijski, kontrolirati razinu kolesterola u hrani.

Što možemo piti?

Tijekom dana, važno je piti vodu, čisto i jednostavno, a ne gazirane. Od pića mogu sadržavati voćne napitke i prehrane uzvar (pirjano voće). Prikladna juha kukovi, nije jako slatko mliječ, kvas, po mogućnosti domaće, svježe sokove. Neka nam čaj, ali samo slabo pivo i kava za potpuni zabrane. Ni u kojem slučaju ne mogu piti slatke napitke, povećava se razina šećera sprečava borbu protiv pretilosti oštećuje male brodove.

Na alkoholna pića nakon moždanog udara treba zaboraviti, oni samo povrijediti.

Kako pripremiti ispravno

Dijeta moždanog udara nije previše stroga. Preporučljivo je da se o tome razgovarati sa svojim liječnikom i dijetetičar. Stručnjaci će dati stručne savjete pomoću kojih možete stvoriti raznolik jelovnik odgovarajućih proizvoda. Ako hrana čovjek udara istih jela, onda će početi odbiti od hrane zbog svoje punoću, povrijeđena i ujednačenost jednostavno izaziva averziju prema jesti.

Nije potrebno dati pacijentu pržene ili dimljeni. Ako mu se ne sviđa paru i kuhano kuhinju, a zatim kuhati u pećnici, ali bez ulja. Budite sigurni da kuhati juhe i mesne. Ako je pacijent i nagluhe gutanja funkciju, a zatim samljeti u blenderu ili hrana kuhati smoothies. Nikada ne davati previše vruće ili vrlo hladnu hranu. Sva hrana mora biti toplo ili na sobnoj temperaturi.

Umjesto soli, dodati bez oštrih začina i bilja, poboljšava okus, miris i smanjuje osjećaj nedostatka soli.

Uzorak izbornik za jedan dan

Tako se ljudsko dijeta mogla izgledati nakon moždanog udara:

1. Rani doručak: nezaslađen zobeno s voćem ili sušenog voća, sok ili slabog čaja, malo oraha ili meda.
2. Užina: svijetlo zelena ili povrća salata, malo cijelog pšeničnog kruha.
3. Ručak: juha s komadom nemasno meso ili morske ribe, malo pura, voćnu salatu ili voće.
4. Snack: low-fat sir (možete dodati malo suhe marelice ili šljive).
5. Večera: kriška kuhane zeca ili piletine bez kože, dio pire od krumpira, čaša voćnog pića ili voćnog kompota.

Da bi se postigao ovaj rezultat i kako bi se postigla maksimalna oporavak, glavna stvar uvjeriti osobu da pravo dijeta - nije hir, nego potreba. Tada ćete biti saveznici u borbi s posljedicama moždanog udara.