Estragon (estragon) uzgoj i upotreba

Domovinskog estragon - Mongolija i istočni Sibir. U Uralu, na Kavkazu iu Sibiru je pronađena u divljini. Njegujte ga u Ukrajini, na Kavkazu.

Estragon (estragon): Opis

Ova višegodišnja biljka iz obitelji Asteraceae. Na vrhuncu estragona raste i do šest metara. Brojne stabljike, tvoreći biljka prekrivena kopljast uskim listovima. Njezini cvjetovi su žućkasto, mala. U skladu s tim, mali red i sjemenke u obliku jajeta. Biljka pripada roda Artemisia, ali potpuno lišen gorčine. Estragon i ima potpuno drugačiji okus. Ostalo gama određuje začine i drugo korištenje od druge američka komoljika. Kao začin za mnogim jelima, estragon cijenjena u drevnoj Siriji. U srednjem vijeku koristila sok od biljke s ciljem sprječavanja kuge.

Estragon (estragon) smještaj

Najbolji tlo za biljke - umjereno zaprljano Ogorodnaya. Obradivo sloj mora biti dubok, jer su korijeni tlo gotovo dvije noge. Ako prelazi iznos od gnojiva, zelena će biti puno, ali će izgubiti svoj okus. Estragon može se uzgajati na jednom mjestu za izravna do 15 godina, ali najbolje prinosi su još uvijek u roku od 4 godine. Estragon zime i otporan je samo -30 ° C Čim se snijeg sići posljednji, daje biljne mladice. Dakle, početkom svibnja, su spremni za upotrebu.

Estragon (estragon): Razrjeđivanje

Za sadnica dobivenih sjemena u lončanice, kutije ili kasete u rano proljeće. Jednom će sadnice klijati u 14-20 dana, oni bi trebali biti pripremljeni unaprijed raspikirovat u stakleniku. Za trajno se sadi u 2 mjeseca. Krajem travnja, sjeme može se sijati direktno u zemlju.

Oni spavaju u malim utorima i lagano posipati tlo. Iscrtane sadnice prorijedila, tako da je udaljenost između pojedinih biljaka ne prelazi 10 cm. Narasla toliko estragona (estragona) treba provesti zimski vrt za to, a sljedećeg proljeća treba transplantirati na mjesto gdje će stalno rasti. No, budući da nisu svi biljni proizvodi sjeme, idealna metoda reprodukcije - podjele rizoma. Također je moguće na početku ljeta smanjiti 10-15 cm reznice i iskorijeniti ih u stakleniku. Tlo treba dodati pijesak i humus. Tlo oko dubini od 4-5 cm reznice mora biti zatvorena i zaliti. Najudobniji temperatura za uspješno zakorjenjivanje - 16-18 ° C Uzmi korijen reznice u dva tjedna.

Estragon (estragon) korisna svojstva

Biljka sadrži pepeo i dušične tvari. A to uključuje eterično ulje aldehide terpenty i zapravo estragole. Da oni daju estragon delikatan miris i osebujan miris anisa. Nadalje, uređaj sadrži vitamin C, rutin i karotin. U ljudi, estragon se koristi kao sredstvo za vožnju stopu želučane kiselosti, potiče dobru probavu i upozorenja skorbut i beriberi u cjelini. U kuhanju, suhe trave biljke koriste za kiseljenje. Svježe lišće u obliku praha se dodaju salatama, umacima, sirevima. Uočeno je da dodatak soka od limuna u hrani poboljšava okus estragona. Također, svi poznati od djetinjstva, a mnogi ljubavi za piće „zmijina trava”, čiji je sastav uključuje ne samo vodu, šećer i limunsku kiselinu, te izdvajanje i bilje istog imena.