Kako brati gljive: savjete gljiva

Topli ljetni dan, hladnom sjenovita šumska tenkane nevidljive ptice i sunčeve zrake filtriranje kroz zelenu krunu. Kako je lijepo da se uključe u takvoj situaciji „tihi lov”, kako se nazivaju sakupljanje gljiva! Ali sve ima svoju mudrost. Pa evo, da ne šteti prirodi i sebi, morate znati kako odabrati gljive, što ponijeti sa sobom u šumu i kako razlikovati korisno otkriće od opasnosti.

Najplodniji Vrijeme je kraj ljeta (kolovoz) i početkom jeseni (rujan). Ako prošao toplu kišu, onda su šanse da se neće vratiti iz pješačiti s praznim koš povećava. Gljive u tom trenutku se pojavljuju u ogromnim količinama. No, ide u potragu za njima, imajte na umu neke od važnih značajki. Prije svega, oni su sposobni, kao spužva, upijaju sve elemente okoliša, uključujući i one štetne za ljude. Dakle, iskusni berači na pitanje gdje se mogu brati gljive, on je savjetovao da ode iz grada, iz industrijskih poduzeća i autoceste, ekološki čiste šume. Također je potrebno kako bi se izbjeglo pjesme. Najbolja opcija - šuma izvan gradskih granica.

Pridošlice u „tihi lov” iskustvo teškoća, ne znajući kako pravilno skupljati gljive i kako opremiti za izlet u šumu. Bolje da ide u zoru. Iskusni ljudi se savjetuje da nose čizme, parkas i uvijek šešir. Ona štiti od vlage, žeže insekata i krpelja. Uz kantu ili bolje uzeti pletenu košaru. U takvoj ambalaži gljive neće utjecati i neće slomiti. Ne možete staviti gljive u plastične vrećice. Prvo, oni mogu brzo raspao, a kao drugo, postoji rizik od toksičnih bakterija.

Iskusni „lovci” znati kako odabrati gljive, i biti sigurni da se nož. To se može koristiti vrlo pažljivo odrežite darove prirode. Naprotiv, postoje jednostavno nedopustiva metode. Na primjer, gljive ne može naplatiti uz pomoć malih grablji. Takva metoda se prakticira u pronalaženju neke suhe shiitake. On krije pod zemljom. U tom slučaju, micelija je slomljena, a sljedeće godine gljive se više ne raste. Također, nije potrebno, iz istog razloga su Twist, ako odjednom zaboraviti na početnu otvarač. Nježno grablje lišće i travu, možete koristiti rogat štap.

Za više informacija o tome koje gljive mogu biti bere, može se naći u stručnim knjigama. Dovoljno je popis nekoliko glavnih karakteristika ovih darova prirode, koji su vrijedno plaćati pozornost. Prije svega, oni mogu biti prikupljeni samo ako postoji egzaktna povjerenje. Na ikakve sumnje pronalaženja bolje odbiti. Nepoznati gljiva može biti otrovna. Ne staviti u svoj koš trule ili crv pogođenim primjer. Metoda ispitivanja je vrlo jednostavan. Dovoljno je da pogledate ispod poklopca motora i napraviti rez u nozi.

Znanje o tome kako brati gljive, nije dovoljno. Oni se pohranjuju za dugo, samo dva ili tri sata. Dakle, odmah nakon povratka iz šume moraju biti obrađene: čiste, peru. Neki preporuča namakanje - volnushki, gljive. Drugi - kuhati (luteus, bijeli, lisice, Aspen i dr.).