Luk „Jalta”: opis, uzgoj, njegu, korisna svojstva

Za jednu od prvih plodova uzgojenih čovjek, uključuju luk. Njegova domovina se smatra područje South-West Aziji. Prvi dokazi o potrošnji luk i njegovo korištenje kao lijeka na teritoriju više od šest tisuća godina. Jedna od varijanti luk je luk „Jalta”.

Što je to luk?

Bow „Jalta” se razlikuje od svojih kolega iz obitelji nekoliko faktora, kao što su oblik, tekstura, boja, okusa. Ovaj razred ima ravni oblik, čak i prilično ravna. Slojevi njegova šira i sočan. Karakteristika konvencionalnog luk gorak okus odsutan. Osim toga, u konkretnom okus slatkog boja. I, naravno, zaštitni znak luk uzgaja u Krimski poluotok, je njegova bogata ljubičasta boja.

Za razliku od kolege akutnih sorti koje prije jela moraju biti podvrgnuti toplinskoj obradi, luk može se jesti sirovo. Jako lijepo može nadopuniti sve vrste salata, mesa i povrća rezova „Jalta” luk. Korisna svojstva uvelike će izgubljeno toplinske obrade. Dakle, to bi trebalo konzumirati svježe. Korisna svojstva, koja ima ovog povrća usjeva, poznat od davnih vremena. To će vam pomoći ispuniti opskrbu većini vitamina i minerala. Ovo biljno usjeva povećava apetit i normaliziraju ravnotežu vode i soli. Dijeta uključuje luk za prevenciju i liječenje mnogih bolesti.

Malo povijesti

Prema službenim informacijama, luk „Jalta”, u stvari, je doveo na Krimski poluotok od ostatka svijeta. Nakon toga, početni materijal ove vrste je stvoren križanjem nekoliko varijanti.

Do sredine devetnaestog stoljeća Krimski poluotok pretvara u elitnom naselju području. Sve veći broj ruskih aristokrata izgrađen na obali imanja i palačama. U isto vrijeme, to je legao Nikitsky botanički vrt.

U Krim jato egzotičnih biljaka iz cijelog svijeta, uključujući i Portugala. Uz nekoliko vrsta slatkih španjolski luk ovdje dolaze dvije vrste - „madersky stan” i „madersky okrugla”, na temelju kojeg je nastao čuveni sorta „Jalta” (luk). Korisna svojstva biljnih kultura postali su univerzalno priznata.

U tridesetim godinama prošlog stoljeća, preteča „Jalta” u modernom lukom zvao „Krimski slatko.” Imao je niz nedostataka koji su ispali u procesu selekcije. Došlo je do povećanja trajnosti i promijeni boju.

krimski suvenir

Koji su na odmoru na Krimu, svakako ponese kao prisutna snop svijetle ljubičaste luk. To i ne čudi. Na tržištu u svakom gradu možete pronaći luk ljubičaste boje, koja se nudi kao „Jalta”. Postoji nekoliko vrsta stranih i domaćih uzgoja ovog povrća, sa slične boje. Međutim, biljni proizvodi značajno drugačiji od Krim. Kako razlikovati „Jalta” luk s lažne? To se može učiniti s nekoliko karakterističnih obilježja.

Napomena pahuljice premaz repa. Oni imaju ljubičaste ili ružičaste boje. Sočne dio ove kulture povrća bijela ili ružičasta. Oblik luka - zaobljeni, ravna. Njegova debljina kreće od pet do sedam centimetara. Također imajte na umu da je pravi Krimski povrća ne može se kupiti na kraju zimskog perioda. Samo pet mjeseci čuvaju „Jalta” luk.

uzgoj

Trenutno, glavni udio proizvodnje luk „Jalta” u privatnom sektoru. To proizvodi kao sjeme i roba, spremni prodati žetve. Zbog sve veće potražnje za luk „Jalti” i nemogućnost privatnom sektoru kako bi proširili mrežu sjemena raste, počeli su se pojavljivati masovno biljnih proizvoda niže kvalitete. Dakle, može zadovoljiti sorte razlikuju u intenzitetu boja, bogatstvu i debljina vage, kao i izraženu oštrinu žarulja. Time se smanjuje komercijalnu vrijednost konačnog proizvoda.

Trenutno je hitna potreba da spasi pureblood grade „Jalta” luk. To je uglavnom zbog tehnologije uzgoja. Sjeme luka „Jalta” se uzgaja u stakleniku u prostorijama sadnica tehnologije. Ova tehnologija je priručnik i puno vremena. Re-stvoriti sve potrebne uvjete za rast na željenoj razini je vrlo teško posebne farme sjeme. Ipak, za žetvu dovoljnu kvalitetu u kući moguće.

Odrastajući u jesen

Sadnja luk u jesen daje određene prednosti u odnosu na zrenja. No, sadnja luk za zimu ispunjen s nekim teškoćama.

Luk sadnje potrebno je u listopadu, s naglaskom na dugoročne vremenske prognoze. Prije prvog mraza pramčani korijenski sustav mora biti formirana u dovoljnoj mjeri. Ali, to je prerano sadnja može uzrokovati klijanje prije početka hladnog vremena. To može dovesti do gubitka cijelog usjeva.

Sadnja luk u jesen mora biti učinjeno u pažljivo pripremljenom tlu. Krevet bi trebao biti smješten na dobro osvijetljenom mjestu. Tlo treba biti očišćen od korijena korova, za dezinfekciju i oploditi.

Prije početka mraza potrebno je osigurati dodatnu zaštitu za usjeve. To se može postići, poškropi sadnju dva-tri-centimetar sloj piljevine ili treseta.

Sadnica metoda za uzgoj

Luk „Jalta” se odnosi na kasnih sorti. Do pune zrelosti utržive repa jer slijetanje mora biti pet mjeseci. Kada sjetvu sjemena izravno u zemlju smanjuje kvalitetu usjeva. U područjima s kratkim ljetima raste gotovo nemoguće. Metoda dvije godine je povezana s određenim poteškoćama. Luk postavlja slabo čuvaju. Luk uzgaja na ovaj način imaju opor okus. Sadnica metoda omogućuje da se rješavanje tih problema.

vrijeme sjetve

Kako bi se osigurala potrebnu toplinu, zasijavanje počinje u drugoj polovici veljače. Ready sadnice sade u zemlju u dobi od pedeset i šezdeset dana. Ako u određenom roku sjetve sjemena na otvorenom terenu biljke se sade krajem travnja - početkom svibnja.

sadnica tehnika uzgoj

Kako raste luk u zimi? Sadni materijal može se pripremiti kod kuće, u staklenicima ili žarišta. Za uzgoj presadnica u kući pogodan plastične posude i drvene sanduke.

Oni popuniti posebno pripremljeno tlo. sastav tla je kako slijedi:

- 1 dio zemljišta travnjak;

- 1 dio humusa;

- 80 g kompleksnih mineralnih gnojiva.

Sloj tla u posudi treba biti najmanje petnaest centimetara. Prije sjetve, sjeme treba biti namočen. mokro vrijeme obrade je ne manje od dvadeset sati. Takav tretman će povećati klijanje sjemena.

Nakon obrade, sjemenke se suše. Posude i navlaži tla oblik utora. Oni se sije sjeme. Sjetva ne treba biti suspendiran. Sjeme se nalazi na udaljenosti od jednog centimetra. Sjetvu utori posuti humus. Nadalje zbijenog tla i prekriven čistim pijeskom. Pažljivo zalijevati i prekriven folijom. Spremnik sjeme je smještena u prostor uz temperature od najmanje dvadeset stupnjeva Celzija. Prvi izdanci pojavljuju nakon sedam dana.

Njega sadnica

Za uspješan uzgoj sadnog materijala mora biti u skladu s temperaturom i svjetlosnim uvjetima. Morate dosvechivat fluorescentne svjetiljke. Optimalna temperatura rasta - osamnaest stupnjeva Celzija. Također je potrebno za proizvodnju umjereno zalijevanje i redovite gnojidbe.

Sadnog materijala tjedan dana prije sadnje na otvorenom terenu se stvrdne. Unaprijed pripremljena jezgre, koja bi stavljati „Jalta” luk. Odrastajući na otvorenom polju će biti riječi kasnije.

Luk na otvorenom polju

U četiri faze tri ili dobro oblikovan lišće sadnice spremne za presađivanje. Posude s biljkama zali pažljivo, kako se ne bi oštetio list metalni dio. Biljke su uklonjene iz spremnika sadnica. Skraćeni korijen i list dijelova. Sadni materijal spreman za sadnju. Stavite biljku na isti način kao kada se sadnja seve. Dubina sadnje je četiri centimetra. stalna briga za osobu je potrebno da biste dobili kvalitetan urod. raste tehnologija pruža konstantan popuštanja tla, uklanjanje korova, redovite gnojidbe i borba protiv bolesti i štetnika. Posebnu pažnju na zalijevanje. Tijekom zrenja zahtijeva svakodnevno zalijevanje. Međutim, čak i sa svim uvjetima uzgoja rezultat žetve će se razlikovati od sadašnjeg „Jalta” luk. Kvaliteta povrća kulture klimatskim karakteristikama pogođene zone. Uz nedostatak topline i specifičnog sastava repa tla će se promijeniti svoje osnovne okusne kvalitete.