Priče o starim vremenima: Vjenčanje hljeb - recept za recept

U skladu s našim dragim gostima s kruhom i soli - najstarijoj tradiciji Slavena. Do sada, ova prekrasna običaj je sačuvan u post-sovjetskom prostoru, a vrlo često se kod nekih blagdana i posebnih prigoda. Kruh - simbol života, velikodušnost, toplina, gostoljubivosti. Sol - personifikacija prijateljstvo, iskrenost, radost susreta (u Rusiji, na primjer, on je uvijek bio skup, a tretira to je značilo da su vlasnici podijeliti najvrednije što imaju). To je smisao ove tradicije. Posebno značajna je ritual za vjenčanja.

Hljeb za vjenčanje

Kad vjenčanje pečena kruha, recept su pokušali podići, tako da je posebno ukusna kruh, slatko, bujna. Uostalom, uspješniji je otišao, više prijateljski, jak je bio postati nova obitelj. Propechonny pažljivo, s rumen kore ukusne i opojnog mirisa, ukrašena zamršene obrasce, pratio mlade u crkvu i susreo se s lukom u rukama roditelja na pragu kuće u kojoj je muž doveo svoju suženja. Štoviše, vjenčanje kruha recept je imala tajnu: ona je često u tijesto položen novac. A ako ona će se povući netko od muških gostiju, koji darovao poljubac nevjesta. A ako komad je u svom njezinom žena - ljubi nevjestu. Pa, naići na jedan od mladenaca - koji bi mogli imati da se poljubiti gostima. Ispalo je zabavno, smiješno, smiješno da, naravno, u skladu s općim raspoloženjem vjenčanja.

Pecite zajedno: recept №1

A sada više o tome kako se pripremiti vjenčanje kruhova. Recept prvi. potrebno za tijesto: 1 kg pšeničnog brašna, kvasac - 50 g mlijeko, - 200-250 g maslaca 75 g - - 150-200 g šećera, jaja - 1 - komad soli žličice .. Mlijeko je malo zagrijati, dodati kvasac i preostale sastojke i mijesiti tijesto. Pokrijte ga i stavite u 2 sata na toplom mjestu. Kada se povećanje mase u volumen, hit i opet ga ostaviti još pola sata. Onda natrag na liniju. Nakon toga, izvadite iz posude, uvaljati u loptu oblik i staviti čistu krpu, dati rasstoyatsya. Ako trebate određenu količinu u vjenčanje kruha, recept preporuča povećanje broja proizvoda po pola, itd Zatim morate napraviti tijesto odgovarajući obrazac odvajajući dio njega za ukras.

U tu svrhu, pogodna takvi simboli: potkove, prstenje, labudova, srca. Općenito, ukras vjenčanje hljeb - osjetljiva stvar, to treba uzeti u obzir unaprijed. Brojke iz vyleplivayutsya dizajniran za ovaj test. A na površini kruha, možete stisnuti cvijeće, lišće, stabljike, ptice, caruje. To ostaje vezan figure, masti kruha tukli jaje i peče u pećnici na spremnosti na temperaturi od 240 stupnjeva. Služio na hljeb izvezenim ručnikom ili ubrus elegantan lijepom. Često je vezan vrpcama i cvijećem.

Pecite zajedno: recept №2

Kako napraviti vjenčanje hljeb drugo? Za novi recept je potrebno: brašna - 8 čaša ili malo veći (850 g-1 kg), suhi kvasac - 20-25 g, maslac - 100-120 grama, pola čaše mlijeka 10 jaja, 6 čaša šećera, 50 g soli, korica od 1 limuna i žličicu cimeta. Mijesiti tijesto i pripremu. Odaberite dio za ukras, iz mnoštva oblika kruha. Kao ukras tkati pletenice, oblik listova, itd, pričvrstite ga na površinu kruha. Ostavite ga na način da se podići, a zatim premažite jajetom i peći.

Zabava vjenčanje, i neka kruha će biti najljepša i ukusno!