Separatori za mlijeko: pregled, tipovi, korištenje, mišljenja

Separator zove poseban uređaj za odvajanje vrhnja. Postoji nekoliko tipova takvih uređaja koji se razlikuju u strukturi, načinu korištenja, vrsti materijala koji se koriste za proizvodnju.

Kako to radi

Funkcija separatora za mlijeko na jednostavnom principu centrifugalne odvajanja od frakcija različitih gustoća. Strukturno, sastoje se od sljedećih elemenata:

• bubnja;

• krevet;

• pogon uređaja;

• I / O sustava.

Kada je uređaj uključen u bubanj zajedno s mrežom prebačena u mlijeku počinje naglo okretati. Kao rezultat toga, tu je i odvajanje vrhnja.

Glavni sorte

Razvrstan separatori za mlijeko može na sljedećim osnovama:

1. Dizajn ulazno / izlazni sustav. U tom smislu, u zatvorenom, polu-zatvorenog i otvorenog uređaja. Ako koristite najnovije vrste prerađenog mlijeka u kontaktu s okolinom i sa utovar i istovar. U polu-automatskih strojeva unos može biti i opencast ili zatvorena. izlazni proizvod kada je zapečaćena. U zatvorenim sustavima, te utovar i istovar održati u zatvorenom modu.

2. Vrsta pogona. Postoje ručni i električni uređaji ovog tipa. Prvi tip pruža maksimalnu jednostavnost dizajna, ali je pomalo nezgodno za korištenje. Ručni odvajač mlijeko se obično koristi vlasnicima malih gospodarstava za domaćinstvo. Električni modeli su instalirani u trgovinama tih poduzeća koje se bave prerade mlijeka.

3. Postupak za uklanjanje taloga. Ova operacija se može obavljati ručno, automatski ili povremeno za vrijeme rada uređaja.

Napravljen moderne separatori za mlijeko mogu biti izrađene od različitih materijala. Najčešće je od nehrđajućeg čelika ili plastike izdržljiva. Osim toga, takvi uređaji mogu varirati u veličini, performansi, kapaciteta i tako dalje. D.

Kako koristiti

U primjeni separatori bilo koje vrste su vrlo jednostavna. Odvojiti apsolutno bilo svježe mlijeko. Prethodno treba zagrijava do temperature od oko 36-40 ° C. Ako napunite bubanj previše hladno ili vruće mlijeko, vrhnje utičnica nije osobito velik. Ako se mlijeko na farmi puno, to može biti odvojiti odmah nakon mužnje. Par ima približno temperature.

to se ne preporuča za obradu kiselo proizvod u separator. U tom slučaju, čvorovi uređaja stalno začepljen, a Napunite ih se čistiti povremeno. Zapravo sam rad da bi se dobila kremu provodi se kako slijedi:

1. Mlijeko izlio u zdjelu preko priloženog lijevka.

2. Pod izlaz utičnica postavljati nikakve jela za primanje vrhnje.

3. Uređaj uključen u mrežu. U mehaničkom separator, jednostavno okrenite ručicu.

Rabljeni separatori su ne samo za kreme, ali samo za skimming mlijeko. U tom smislu, u mnogim modelima moguće je prebacivanje načina rada. Obrano mlijeko Razdjelnik se smatra vrlo koristan proizvod. Da li je to obično nije kod kuće i na radnom mjestu.

Separatori za ulje

Ovi modeli su također korišteni u poduzećima i privatnim poljoprivrednim gospodarstvima. Princip rada imaju otprilike isti kao i kod uobičajenih separatora. Dizajn uređaja namijenjenih sbivki ulja također ulazi u bubanj. U tom slučaju, za vrijeme rada opreme većina tekuće vrhnje izbačena. Masti se također jahanje u bubanj dok se ne sići na ulju. Ova vrsta opreme se zove gubitaka.

Moderni komercijalno dostupni separatori također namijenjen za čišćenje mlijeko. Ova vrsta se ne primjenjuje kod kuće. Modeli ove vrste obično imaju vrlo veliki kapacitet i osnovanih poduzeća. Oni su namijenjeni za čišćenje mlijeka prije vrhnja za kuhanje i maslac.

Pregled najboljih proizvođača

Što biste trebali odabrati separator mlijeka. Mišljenje mnogih modela koji se prodaju na tržištu danas postoje jako dobri. Najpopularniji marke domaćih separatora uključuju:

• "Salute".

• "Motor Sich".

• "Iridium".

OSCP - najpopularniji separatora industrijska mlijeka. Recenzije to sasvim u redu. Najbolje marke churns njemački potrošači vjeruju „Delta” i austrijski FJ.

Recenzije separatora OSCP

Ovaj model je pohvalio prije svega za prisustvo na daljinskom upravljaču i mogućnost sedimenta ispuštanja u automatskom načinu rada. Potrošači vjeruju da je novi OSCP je puno lakše održavati nego CRO prethodno izdana. Pouzdanost tih modela definirana je i činjenica da su svi njihovi dijelovi od nehrđajućeg hrane čelika. Separator za industrijsku OSCP mlijeko se može koristiti 35-90% masti vrhnje za kuhanje.

Model "Salute"

Ovi separatori vlasnici privatnih kućanstava smatra da su učinkoviti i pouzdani. Te prednosti su prvenstveno mogućnost podešavanja masti kreme u prilično širokom rasponu. Omjer glavni proizvod na Drew se u rasponu od 1x4 do 1x10. „Salut” Separatori za mlijeko i može tolerirati nisku (196) i visoke (242V) napon. Neki modeli ove marke imaju kapacitet za čak 80 litara / sat. Prednosti ovog branda uključuju prisutnost ton biranja i ugrađenom zaštitom od preopterećenja.

Recenzije „Irida” Models

Kao vlasnici vrtova, ovaj separator za kućanstva mlijeko razlikuje dobru kvalitetu izrade i jednostavnost korištenja. Također ga je pohvalio za njegovo učinkovitosti. Na primjer, model „Irida-50-12” za tri mjeseca rada troši samo oko 1 kW / h električne energije. U tome se razlikuje dosta izvedbe - 50 litara mlijeka po satu. Prednost ovog separatora, među ostalim, smatra se da je neosjetljiv na pad napona. Uređaj radi tiho i na 170 V i 260 V. Za udaljenim područjima može biti jako važno. Neki nedostaci tih separatori potrošača obuhvaćaju samo da je većina detalja u njima izrađene od plastike. Međutim, kada se brine za takav uređaj može trajati jako dugo vremena.

Separatori "Motor Sich"

Mnogi vlasnici privatnih kućanstava vjeruje da je to možda i najbolji do sada, separator za kućanstvo mlijeka. Mišljenje o njemu je u osnovi samo dobro. Jedino što kupiti „Motor sich” vlasnici privatnih kućanstava koja se preporuča u metal, a ne plastičnoj kutiji. Posljednji vrste modela pouzdanosti se ne razlikuje. Separatori metalno kućište su duge, čak i pod najzahtjevnijim uvjetima korištenja.

Odljev „Delta”

Ovaj model je popularan prvenstveno zbog svoje svestranosti. Aparat gubitaka „Delta” se koristi za dobivanje proizvod kao kremasto, kao i izravno iz mlijeka. Ako želite, to također može gubitaka gnječenju ili tijesto za pripremu koktela. Dobro povratne informacije od kupaca, ovaj model je zaradio i kvalitete izrade. Njegova kućište motora je izrađen od nehrđajućeg čelika.

modeli FJ

FJ gubitaka je popularan posebno za kvalitetnu faktor skupštine. Sve detalje o ovom kompaktnom modelu izrađena od nehrđajućeg čelika. Plus churns FJ poljoprivrednici vjeruju njihovu visoku učinkovitost i jednostavnost korištenja. Zahvaljujući prozirnog pokrova može vidjeti bućkanje proces. Ako želite, brzina pripremanja proizvoda može se mijenjati.

Separatori za mlijeko: cijene

Troškovi takvih uređaja ovisi o raznim faktorima: o izvedbi, konfiguracije, funkcionalnih materijala koji se koriste za proizvodnju. Kućanski separatori dizajnirana za obradu 50-80 litara mlijeka po satu, košta 3-7 tisuća. Rubalja. Cijena visokih performansi industrijskih modela može varirati između 20 do 35.000. Rubalja. U principu, to nije preskupo. U svakom slučaju, kupnji kuće modela za kućnu vrhnje ili maslac priuštiti bilo ruski.