"Americano": koktel odobren James Bond

Kultura mješavina zanimljivih pića duboko infiltrirali naše redove, a uzgaja se u klub životu. Čak i na obiteljski odmor često se nude gostima nije vino, rakiju ili votke, a razne koktele. Poznavatelji imati vremena za sebe naći u dugom popisu skladbi odabrane favoriti. A jedan od njih bio je „američki” - koktel, imaju izraženu gorčinu, srednje snage i predivnim pogledom. Zanimljivo je da je autor receptu ljudi pripisuju višestruke osobnosti. I svaka verzija žestoko branio svojim navijačima.

Recept - Ernest Hemingway

Omiljeni verzija na „American” - koktel je izmislio poznati američki pisac. Nije tajna da je Hemingway volio ne samo piti, ali volio eksperimentirati sa miješanje pića. Posebno je poznati „Papa Doble” od bijelog ruma, limeta i grejp sokova, s malom dozom od likera Maraschino, točno spada u „pera” pisca. Što se tiče „American”: koktel ih navodno je nastao, kada je Hemingway je imao ideju za kombiniranje s vermut sa „Campari”. Naravno, patenti na takav alkoholnih delicija u tim danima nisu imali, tako da je legenda se smatra neutemeljenima. Da, i nije jasno zašto je pisac dao to ime za svoj izum. Umjesto toga, on bi se s nešto više „govoriti”.

Druga inačica priče

Čini se autentični legendu u kojoj je autor recepta je bio siguran Gašpar Campari. Talijanska po rođenju, u 60-ih godina 19. stoljeća, on je barmenstvoval u dućanu i htjela otići u Ameriku. Nakon što je odlučio pokušati miješati „Campari” u Milanu i „Cinzano” u Torinu. Rezultat mu je pravo. On mu je dao ime - „Milano-Torino”, u čast gradu gdje je „došao” osnovne sastojke. No, uskoro je ime promijenjeno u „nas”: koktel je toliko popularna kod turista iz SAD-a, autor smatra da je potrebno spomenuti tu činjenicu u svoje ime. Istovremeno je djelomično shvatio svoj san živi u inozemstvu.

dolje na zemlju verziju

Iako možda najprimitivniji povijest najviše odražava podrijetlo „američki”. Koktel, prema njezinim riječima, pomiješan gotovo istodobno nekoliko talijanskih barmena u 1917. A ime zato što je postao omiljeno piće od američkih vojnika koji su sletjeli u ovom trenutku u Italiji. Što god to bilo, „Americano” - aperitiv, omiljena širom svijeta. Čak je i najpoznatiji špijun, Dzheyms Bond, u prvom od Fleming knjige voli njega.

Koktel „Americano”: recept i kuhanje

Sastav piće je vrlo jednostavna. Trebate slatki crveni vermut (idealno - isti „Cinzano”) i gorko „Campari” u jednakim količinama. Obično barmena da 50 ml. Koktel čaša napuni do tri četvrtine kockice leda prelije na obje vrste alkohola. Posljednji unos bikarbona - sto miligrama. Sadržaj spremnika se miješa s žlicom za koktel. Rub čaše je gumiran s citrusa (naranče, limun, limeta) i ukrasiti ga na isti kriška ili ljuštenja spiralu. Tresti u mikseru u pripremi „The American” je pogreška konobar. No, u našim brojnim noćnim klubovima se traži da koktel pod takve tehnologije, vjerujući da zbog okus će biti izraženije.

Ako vam se sviđa gorak okus i bilo bi poželjno naglasiti zamijeniti soda i tonik. Da biste dobili istu „Americano” - koktel sliku koju vidite u ovom članku, samo s povećanom hrapavosti. Ako želite jače piće, ali u istom rasponu okusa, zamijenite mineralna voda je čista gin. Koktel u isto vrijeme mijenja ime u „Negroni” - ime generala francuski, koji je izumio i imao veliko poštovanje za ove delicije. I Francuzi su dobro upućen u vinskoj i svih alkoholnih delicija!