Bijeli čaj, čaj, cvijet

Dobar dan dragi čitatelju. Danas želim vam reći o proizvodnji, kao i neke od značajki bijelog čaja. To nije previše popularan u našoj zemlji, kao iu europskim zemljama piće postala vrlo popularna u zemljama jugoistočne Azije. U Kini, na primjer, ovaj divan ozdravljenje piće u cjelini povišen u čin vjerskih objekata, dramatično utječu na već bogate kulturne i vnekotoryh slučajevima nemoralno događaje povijesti zemlje. Stvar je u tome da bijeli čaj je naširoko koristi u čaj ceremonije, čest u azijskim zemljama. Tradicija ceremonija čaja je nastao u tim zemljama već dugi niz godina, a još prije nekoliko stoljeća. No, više o tome u nekom drugom članku. A sechas prijeći na proizvodnju bijelog čaja.

U proizvodnji bijelog čaja, ako je gornji stupanj čaj, moraju proći vrlo malo ovlasti obrade. Postoje samo dva stupnja. Prvi od njih i uvijek - je porazan čaj list, a iza njega obično slijedi neposredno sušenje sama čaj list, kao i sušenje glavnih komponenti ovog čaja - Savjeti. U ovom visoko kvalitetni bijeli čaj proizvodnog procesa bi trebao biti prekinut.

Usporedimo li bijeli čaj s naizgled jačim, zeleni čaj, koji, usput, je vrlo sličan okus i proizvodnim specifikacijama, možemo sa sigurnošću reći da je bijeli čaj ima čaj lišća oksidaciju mnogo veći, a to je jedan od glavnih pokazatelja kvalitete čaja. Stupanj oksidacije bijelog čaja može doći do 12%. Slažem se, to nije tako malo. Skuhati bijeli čaj Poželjno je koristiti porculan teapots. Zapamtite, koristili smo ih skuhati sve nas je volio crni čaj. Naravno, oni će nam dati više intenzivan okus. I u slučaju bijelog čaja je potrebno, jer u njenom okusu osobine nisu velike kao, na primjer, u zeleno, slično bijelo u proizvodnji čaja.

Tako da je vrijeme za razgovor o ukusu bijelog čaja. Potrebna bijeli čaj bi trebao imati slatki, u nekim slučajevima, čak i slatkasti okus. Naravno, nakon piva čajnik sigurni da temeljito isprati čaj lišća iz čaja i bijele ostataka. Inače, nakon svega, da će se pivo u čaši je to slatko. Nakon bijelog čaja u ustima je vrlo ugodan aftertaste. To je isto Slack, kao i okus čaja. Zbog njegove slatke kvalitete, to je vrlo često zbunjeni ili čak naziva cvijeća. U stvari, to nije, bijeli čaj je izrađen od mladih listova čaja grma, kao što dodaje mlade nezadihan čaj pupoljci - savjete. I naravno, dodati šećer se ne preporučuje u ovom čaju.