Bundeva kolač. Bućnica i sir. Recepti, fotografije

Bundeva kolač - to je izvrstan desert. To je napravio ne samo u jesen, ali u bilo koje doba godine. Njegovi članovi mogu uključivati različite hrane: sir, jabuke, mrkva, kivi, banana, i mnogi drugi. Rezultat je delikatan i fin desert. U ljeto bundeve mesa više natječaja i mekan, a zimi je gušći, ne samo izvana, nego i iznutra. Dakle, prije nego što počnete kuhati bućnica, morate znati njegov razred. U svakom slučaju, bilo naranče ljepota podsjeća na jesen.

Korisno je znati

Bundeva - vrlo koristan proizvod koji gotovo bez kalorija i vitamina jako puno. Nutricionisti savjetuju da koriste bundeve one dame koje žele izgubiti na težini, a ne mogu. Liječnici preporučuju jesti ovaj proizvod za ljude koji imaju problema sa srcem, kao što su visoke u kalija. Također se može koristiti kao sedativ. Ali, naravno, nije sirovo i kuhano. Tada je moguće pripremiti fine slastice ovog proizvoda. Oni su ukusni i vrlo korisno. Vjerujte mi, to je vrlo neobično da okus kolač ispada bundeve. Recepti ga kuhati, mi ćemo vam reći.

Prvi kolač

1. Pola srednje bundeve izrezati na kockice i staviti u vodu za kuhanje. Kuhajte to bi trebalo biti tako dugo dok ne postane mekana. To obično traje 5-7 minuta. Nakon što je mekana, moguće je dobiti. Ako bundeve oštra, onda malo duže. Zatim miješalica da ga samljeti u pire dosljednost.

2. Jedna velika mrkva sirova, gumiran na fini ribež, a može biti temelj nožem.

3. Zatim morate miješati pola šalice brašna, 10 grama praška za pecivo, šalica šećera, 5 grama cimeta.

4. U posebnoj posudi mora izliti šalice mlijeka i dodati 5 ml. limuna prirodni sok koji se pretvorio kiselo.

5. Dalje, morate miješati 3 velika jaja i prstohvat soli.

6. U odvojenoj staklenoj ploči namakanjem ušećeren voća i oraha (oko 10 jezgre) mogu biti nešto veći, da se više izražen okus. Za 5-7 minuta u vrlo toplom vodom, kako bi ublažio, a zatim dobro osušiti.

7. Sve navedene sastojke treba pomiješati u velikoj posudi dok ne bude jednolična. Pečenje konzerve podmazati s margarin i rafiniranog suncokretovog ulja. Ulijte sve u kontejner. Peći mora biti na temperaturi od oko 180 °, u nekim pećnice 200 - 1 sat.

8. Kako će kolač je spreman, potrebno je da se ohladi, a zatim izrezati na dvije polovice. Podmažite nikakvu kremu, koji se preferira u ovoj obitelji. Možda maslac, ulje, jaja, ili neki drugi po vlastitom nahođenju.

Torta sa krem sirom

Zatim kuhati kolač je jednako lako kao i svježeg sira lonac. Jedan od načina još uvijek možete dodati i koristan proizvod - bundeva. Ovaj recept će uživati ne samo odraslih nego i djece. to Priprema je vrlo jednostavna, a što je najvažnije - to je dugo.

kuhanje

1. U vodenoj kupelji rastopiti u pola unca kutije maslaca, čak i lakše u mikrovalnoj pećnici. Stavite ga u zdjelu, dodati 50 oz. šećer (ili u prahu) i jaja (može biti 2 kom., neće biti još gore). To je dobro i temeljito.

2 šalice brašno moraju se dodati u istu posudu i mijesiti tijesto.

3. okrugli bundeve polovice treba oguliti i sjemenke. Morate naribati ili izrezati u male kocke i staviti kuhati 5 minuta, gledajući, sve dok ne postane mekano, taj proces može potrajati nekoliko minuta dulje.

4. U međuvremenu, prekrivena pečenje jelo poseban papir i proširila na tijesto. Odbojnici učiniti visok i thickish. Zatim morate staviti na hladno mjesto za 40-45 minuta.

5. Nakon što se ohladi bundeva, to bič u miješalici za kaše. Dodaj četvrtina šalice šećera, 15 grama škroba. Blender mješavina.

6. 2 žumanjka i dodao da je masa ponovo umutiti miješalica do uniformnosti.

7. 2 proteina tresti odvojeno, moraju se pažljivo doda u smjesu bundeve. Blender se ne tuče. Moramo to učiniti pažljivo, koristeći drvene spatule.

8. 2 jaja Split, s jedne strane, bijelci žumanjke u drugu. Veliki snop sira (obično 350-400 g.) Umutiti blender, dodati oko sedamdeset grama šećera, 2 žumanjka, i 10-12 grama. škrob. Sve to mix blender. Proteini trebaju uzdrmati odvojeno, a zatim vrlo pažljivo uvesti vrhnjem, ne miješajući miješalica.

10. Sada možete dobiti tijesto s hladnom mjestu. Oblik preliti smjesu skuta žlicu, zatim bundeve. Dakle, jedan po jedan. Preljeva se šire u krivu sami. Ali, to se ulijeva prije kraja ovratnika, onda to nije potrebno. Najbolje od preostalih punjenje nešto drugo kuhati. Potrebno je pokriti kolač i bundeva skuta poseban papir za pečenje i mogu se poslati na pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Nakon pola sata trebate provjeriti sa čačkalicom ili utakmicu.

Zatim kolač izumio u mađarskoj kuhinji. Najvažnija značajka u tome je da nitko od prvi put nije valjda od onog što je napravio u tijesto. Oni ljudi koji kažu ne vole bundevu na bilo koji način, sretan pokušati remek-djelo. Oni nikada ne bi povjerovao da je na temelju ovog testa.

Torta s bundevom i jabukama

1. Bundeva je potrebno očistiti vrh i iznutra, tako da je tijelo, izrezati na kockice i pecite dok države dok se ne počne kuhana mekana. Onda je moguće da se bič miješalica. Pire krumpir trebao biti na izlazu 250-300 grama. Potrebno je uzeti u obzir da je težina je izgubio tijekom pečenja, tako da je potrebno da se na početku oko 500 g bundeve.

2. 50 grama oraha vrlo slomiti na mrvice.

3. staviti prazna posuda proizvodi: maslaca ili margarina, oko 45-50 g, matice koje su prethodno mljevene, 75-80 g šećer, brašno (oko 2 šalice), prašak 1 vrećice (10 g), dodati cimeta, klinčića , sol i kardamom u obliku čekića, samo patiti, i, naravno, bundeve.

4. Sada možete umijesiti tijesto. To bi trebao omekšaju. Za ruke vrlo malo ljepljive. U tom slučaju, četka ih s maslacem.

5. Treba oguljene jabuke izrezati u male komadiće.

6. Tijesto treba biti podijeljen u dva dijela. Prvi bi trebao biti veći od drugog. Negdje okrenuti ¾ i ¼. Onaj koji više, staviti u posudu za pečenje, prethodno postavio papira. Morate staviti na vrhu lijepe jabuke i pospite cimetom i vanilijom. Tijesto, koji je manji, proširila se na jabukama kao ugodan domaćica.

7. Toplinski pećnicu na 180 stupnjeva. Onda morate poslati na tortu. Kad postane top ružičast, onda je moguće provjeriti o dostupnosti.

zaključak

To bi trebao biti što je moguće češće kako ispeći kolač s bundevom. Recepti za desert raznolikosti, pa izaberite onu koja vam se sviđa. Velika prednost ovog deserta je da to nije samo ukusna, nego i vrlo korisno, jer je njegova glavna komponenta je bundeva. Torta od kojih fotografija prikazan je u članku, čak i kao djeca i znaju točno što je ukusna, a što nije.