Kako bi shawarma kod kuće ukusne, brzo

Shawarma (shaverma) - jelo od orijentalne kuhinje, koji je postao dragi ruski narod zbog brzine kuhanje, sitost, dobrog ukusa. Tradicionalno se kuha sa ovčetina. Ali za europske ljudi više vjerojatno da će koristiti nadjev od piletine, svinjetine, puretine. U tom slučaju, meso se kuha na ražanj u okomitom položaju na roštilju. To klompe okus pečenja i juiciness mesa u prilogu. Gotovi komadi mesa pomiješana s dijelom biljnog punjenje, umacima i stave na pita kruh. Ovo jelo se može uživati, bilo u restoranu, koji je nesumnjivo skupo, ili kupiti od uličnih prodavača koji jedinstveno opasne. Ali, ako znate kako napraviti shawarma kod kuće, možete ponoviti postupak izrade sami u svojoj kuhinji. To će omogućiti da se uvjerimo u kvalitetu proizvoda. Unatoč činjenici da je pečena mesa neće biti na roštilju, okus će i dalje biti velika. Pogledajmo kako napraviti shawarma kod kuće za tri osobe.

Za shawarma proizvoda

• 500 grama mesa. Možete uzeti piletinu, svinjetinu, janjetinu.
• Armenska Lavash ili bilo koji drugi tanka. Potrebno 3 komada.
• 200 g svježih zrelih rajčica, krastavaca.
• Jedan veliki luk.
• Majoneza, rajčica, češnjak i svježe bilje (bilo po vlastitom izboru).
• 2 žlice biljnog ulja za prženje.

Recept korak po korak

1. Prije nego kako napraviti shawarma kod kuće, pripremite umak. Pomiješati jednaku količinu (3-5 žlice), majoneze i rajčica do uniformnosti. Dodajte 3-4 češnja mljevenog češnjaka. Stavite umak zgusnuti se u hladnjaku 15 minuta.
2. Punjenje. Meso izrezati u male duguljaste komadiće širine 1 cm. Fry u suncokretovom ulju dok kora porumeni. Čak i ako osjećate da ulje nije dovoljno, dodajući da ne može, ili ne dobiti okus roštilja.
3. Povrće. Krastavci s rajčicama izrezati u male veličine komada. Luk je potrebno usitniti dovoljno sitno. Zeleni se može usitnjena u miješalici za uniformnost ili izrezati na komade tako da ćete biti ugodno jesti.
4. Stavite meso na pita kruh, a zatim povrće. Zaspati svoje zelje. Prelijte sve umak, koji ravnomjerno distribuirati.
5. Sklupčati se u pita roll. Važno je to učiniti pažljivo, jer pita tijesto tanko i može slomiti.

Ako vaš mikrovalna ima „roštilj”, a zatim gotovih peciva mogu ostati u ovom načinu rada za 10-15 minuta. To će omogućiti svi sastojci upiti umak, okus čine jedan sastav. A što shawarma bez adzhika? Kako adjika kod kuće? Vrlo jednostavna i ukusna.

Recept akutni adzhika s tradicionalnim sastojcima

U pripremi adzhika stroga pravila u težini i kvaliteti sastojaka. Svaki kuhar bira što i koliko dodati, s naglaskom na njihov okus preferencije. Za one koji tek pokušavaju pripremiti ovo jelo, predlažem recept akutni adzhika za Shawarma, koje možete mijenjati na svoj ukus.

sastojci

• Češnjak - 6 glavica.
• Vruća zelena i crvena paprika - 2 kom.
• Bosiljak, kopar, peršin - na svaku gredu zelene.

Sve sastojke morate ukloniti sjemenke, oguliti, odsječen zelene stick-noge. Isperite hranu pod tekućom vodom. Izrežite ih u male komadiće, ne treba da ih samo staviti u blender ili mljevenje mesa i pretvoriti se u homogenu kašu. Sve adjika spreman. Možete služiti se ukusna, nježan, topao shawarma s oštrim, svjež adzhika. Nadamo se da ste naučili sve o tome kako napraviti shawarma kod kuće!