Kako provjeriti vino kod kuće

Čaša crnog ili bijelog vina - savršen dodatak na večeru i sjajan način da se oraspoložiti. Međutim, odabrati plemenito piće ne može svatko. Veliki broj svijetlih boca od različitih proizvođača nisu olakšati zadatak. U ovom članku, mi ćemo vam pokazati kako provjeriti kvalitetu vina, a vrlo brzo razotkriti varanje.

Provjera vodom

Budući da većina čitatelja ovog članka nisu profesionalni degustatori, predlažemo da se testirati piće uz pomoć raspoloživih sredstava. Za početak, želimo vam reći o najjednostavniji način. Dakle, kako provjeriti vino kod kuće? Da biste to učinili, uzeti veliku posudu s običnom vodom i ulijte vino u epruveti ili drugih spremnika s uskim grlom. Pokriti rupu prstom i pritisnite dno bočice. Zatim otvorite vrata i gledati što će se dogoditi sljedeći. Ako tekućina ne miješati, prirodno vino. Ako boji struje od drenažnih cijevi na dnu, piće falsificirani. Imajte na umu stopu za miješanje vode i vina, jer to ukazuje na količinu nečistoća.

Kako mogu provjeriti na prirodnost vina

Ako ste u nedoumici, kao rezultat prethodnog testa, koristiti još jedan jednostavan test. Imajte na umu da sljedeći metoda je jednostavna, kao i prvi put. Za eksperiment, morat ćete vino, a glicerin, koji bi trebao biti pomiješana u omjeru od pet do jedan, respektivno. Nadalje promatrati reakcijskih komponenti. Ako vino će biti prirodna, glicerin padne na dno i ostati bezbojna. Ako je napitak falsificiran, glicerol steći ljubičaste, crvene ili žute boje.

Kako provjeriti vino kod kuće

Kao što možete vidjeti, metode provjere mnogo pića. Oni su vrlo jednostavna i ne zahtijevaju specijaliziranu opremu. Dakle, nudimo vam još jedan test. Za sljedeći eksperiment, morat ćete obične sode bikarbone, koja postoji u svakoj kuhinji. Ulijte malu količinu praha u zdjelu i prelijte ga slavuj žlicu vina. Krivotvorenje sačuvati izvornu boju, ali kvaliteta piće će potamniti, neće steći sive ili ljubičaste boje.

vizualni pregled

Stručnjaci kažu da se lako može provjeriti vina u trgovini. Za to će samo ispitati je boca dovoljno. Smatra se da je dobra vina su mali depozit, koji se nazivaju „kamenac”. Njegova prisutnost ukazuje na visoku kvalitetu pića, ali to ne bi trebalo ispuniti cijeli dno boce. Stoga, prije nego što kupiti vino, okrenite bocu i glasovati oborina. Ako je puno, a zatim ostavite vino na polici, ako nije dovoljno, slobodno ga donijeti kući. To pravilo radi i za bijelo i za crna vina. Međutim, u drugom slučaju, provesti revizija će biti teže, jer je boca crnog vina su obično tamnije.

Procjena kvalitete pjene

Kako provjeriti kvalitetu vina, osim ako ste stručnjak u ovom području? Pokušajte procijeniti, protresite bočicu (kao u prethodnom slučaju) i proliti piće na čaše. Ako je vino je napravljen po svim standardima, pjena će se sastati u centru i brzo nestaju. Na krivotvorenim to rješava sa strane i da će ostati dovoljno dugo. Usput, u ovom trenutku možete iskoristiti priliku da provedete još jedan zanimljiv test. Da biste to učinili, rotirati čašu način na koji je radi pravi sommelier i naučiti pribor zid. Trenutno, kvalitetno vino ostavlja na zidovima tzv „vinskom putu”. Smatra se da su dulje pjesme održat će se, bolje piće. Također obratite pozornost na njihovu širinu, kao i finoća linija ukazuje na kvalitetu vina.

Provjera kućnog vina

Ako se učiniti sve što je na vlastitu ili ne vjeruju proizvođačima masovne, onda se može pokušati kuhati vlastito vino. Možete koristiti savjet od prijatelja ili stručnjaka za odabir recept na internetu. No, kako testirati domaće vino za spremnost? Postoji nekoliko načina:

• Napunite praznu bocu na jednu ili dvije trećine, a zatim promiješati tekućine. Ako vidite na površini pjenu će se povuku brzo, pred vama je dobar vina. Ako je, međutim, to će ostati za dugo vremena, piće razmažena.
• Tada možete provesti s domaćim vinom iste testove kao i kupljenih. Također možete istražiti miris pluta koji zatvara cijev.
• Ako kupite kuću vino i sumnju njegovu kvalitetu, pokušati zadržati sljedeći test. Ulijte tekućinu u čašu i umočiti u nju nekoliko bobica borovice. Ako oni ostaju na površini, što se bave kvalitetom piće. Ako se bobice tonu na dno, vino je razrijeđen s vodom.

Imajte na umu da kiselo vino ne bude dobro, pa ga koristiti za kuhanje ocat. Ako je napitak je iscrpljena, a zatim pokušati da ga spasi s kvalitetom votke ili alkohola. Ulijte alkohol u bačve, dobro promiješati i ostaviti da se uliti za deset ili četrnaest dana. Ako želite poboljšati okus vaše domaćeg vina, često pokušavaju da ga izlije iz jedne posude u drugu, ili tresti. Mirisi mogu pojaviti u procesu izrade vina, čak i ako je u potpunosti u skladu sa svojim pripreme tehnologije. Kako popraviti ovaj nedostatak, staviti u platnenu vrećicu velikom hrpom peršina i stavite ga u vinu za nekoliko dana.

Nadamo se da će biti korisno za naš savjet, a možete lako provjeriti vino kod kuće.