Koji voda se smrzava brže: vruće ili hladno? Što to ovisi

U stvari, neki voda se smrzava brže, topla ili hladna, pod utjecajem mnogih faktora, ali je samo pitanje čini malo čudno. Podrazumijeva se, a poznato je iz fizike da topla voda još uvijek treba vremena da se ohladi do temperature hladne vode je u odnosu na okrenuti leda. Hladna voda može preskočiti ovaj korak i, odnosno, s vremenom je pobjeda. No, odgovor na pitanje na koji se voda smrzava brže - vruće ili hladno - vani na hladnoći, zna svaki stanovnik sjeverne geografske širine. U stvari, na znanstveni način, čini se da je u svakom slučaju, hladna voda je jednostavno obvezu da zamrzne brže.

Samo sam mislio i nastavnik fizike, koji je pretvorio studentski Erasto Mpemba 1963. sa zahtjevom da objasni zašto je hladna mješavina budućnost sladoled smrznut duže od slične, ali vruće.

„To nije svijet fizike, a neki fizike Mpemba”

U to vrijeme, nastavnik se samo nasmijala na to, ali Deniss Osborne, profesor fizike, koji je nekada vozio u istu školu, gdje je studirao Erasto, eksperimentalno potvrdio postojanje takvog učinka, iako je objašnjenje da nije bilo. Godine 1969., u popularnom znanstvenom časopisu objavio udruženom radu od njih dvojice, koji su opisani ovu vrstu učinka. Od tada, usput, pitanje koje se voda smrzava brže - topla ili hladna, ima svoje ime - učinak ili paradoks Mpemba.

Pitanje je nastao davno

Naravno, prije ovog fenomena je mjesto za biti, a to se spominje u djelima drugih znanstvenika. Ne samo da je učenik zainteresiran za ovo pitanje, ali i vaše vrijeme razmišljao o tom Frensis Bekon, Rene Dekart, pa čak i Aristotela. To je samo pristupi rješavanju tog paradoksa počelo gledati samo na kraju dvadesetog stoljeća.

Uvjeti za paradoksa došlo

Kao iu slučaju sladoleda, a ne samo obična voda se smrzava tijekom eksperimenta. Ima bi trebao biti određeni uvjeti kako bi pokrenuli raspravu koja voda se smrzava brže - vruća ili hladna. Što utječe na tijek procesa?

Sada, u 21. stoljeću, iznijela niz opcija koje se mogu objasniti paradoks danyj. Ono što voda se smrzava brže, topla ili hladna, može ovisiti o činjenici da je topla voda ima više od hladnoće, stopa isparavanja. Dakle, njegov volumen se smanjuje i postaje manje kao volumen smanji i smrzavanja vremena, nego ako uzmemo isti izvorni volumen hladne vode.

Odavno je odmrznuto zamrzivač

U stvari, neki voda se smrzava brže, a zašto se to događa, može utjecati na snijegu podstavu koja se može odvijati u zamrzivač hladnjak, a koristi se za eksperiment. Ako uzmemo dvije posude su identični u veličini, ali u jednom od njih će biti tople vode, au drugoj - hladnu posudu vode s vrućim rastopiti pod snijegom, čime se poboljšava toplinsku kontakt sloj s hladnjakom zid. Spremnik s hladnom vodom ne može učiniti. Ako takva obloga sa snijegom u hladnjaku nije hladna voda treba zagrijati brže.

Gore - dolje

Također, fenomen koji voda se smrzava brže - topla ili hladna, objašnjeno je kako slijedi. Nakon određene zakone, hladna voda počinje da zamrzne od gornje slojeve kada je vruće to obrnuto - počinje da zamrzne odozdo prema gore. Tako se čini da je hladna voda, koja ima gornji sloj s hladnim mjestima već formirana leda sama pogoršava tako procesa konvekcije i toplinskog zračenja, čime je objasnio što se voda smrzava brže - vruća ili hladna. Fotografije iz eksperimenata amatera u prilogu, a ovdje je jasno vidljiv.

Toplina izlazi, ciljajući prema gore, i tamo je naišao na vrlo hladan krevet. Slobodan put za toplinskog zračenja nije dostupan, jer je proces hlađenja postaje teško. Takve prepreke u svom putu nema apsolutno nikakvog toplu vodu. Što se smrzava brže - topla ili hladna, to ovisi o tome što je vjerojatno rezultat, može produljiti odgovor da je bilo vode ima određeni sastojak otopljen.

Nečistoće u sastavu vode kao faktor koji utječe na ishod od

Ako nije prevariti i koristiti vodu s istim sastavom, pri čemu se koncentracija određenih tvari su jednaki, tada se hladna voda mora biti brzo smrznuti. No, ako se ista situacija nastaje kada se otopljeni kemijski elementi dostupni samo u vrućoj vodi i hladnu vodu u isto vrijeme oni nemaju, onda je moguće da su zamrznuti tople vode prije. Razlog je u tome otopljene tvari u vodi stvaraju kristalizacije centara, a uz mali broj tih centara je pretvaranje vode u čvrstom stanju je teško. Možda čak supercooled vode, u smislu da je u sub-nula temperature, to će biti u tekućem stanju.

No, sve te verzije, očito, nije do kraja organiziranog znanstvenika i nastavio raditi na ovom pitanju. U 2013, tim istraživača u Singapuru, rekao je da su uspjeli riješiti prastaro zagonetku. Skupina kineskih znanstvenika kaže da je tajna ovog efekta je količina energije koja je pohranjena između molekula vode u svojim komunikacijama, naziva vodika.

Odgovor iz kineskih znanstvenika

Daljnje informacije će uslijediti, za razumijevanje što je potrebno imati neko znanje iz kemije da razumiju kakav vode smrzava brže - vruća ili hladna. Kao što je poznato, molekule vode se sastoji od dva atoma vodika (H), i jedan atom O (kisik) se drže zajedno pomoću kovalentne veze.

Ali i pojedinačni atomi vodika i molekula privlači susjednih molekula na njihove komponente kisika. To je ove obveznice se nazivaju vodik.

To treba imati na umu da se u isto vrijeme, molekule vode djeluju jedni na druge odbojan. Znanstvenici su primijetili da grijanje vode povećava razmak između svojih molekula i doprinose to samo odbojnih sila. Ispostavilo se da vodikove veze, da jedan razmak između molekula u hladnom stanju može se reći da se protežu, a oni imaju veću količinu energije. To je ta pohranjena energija se oslobađa kada se molekule vode počinju prići jedni drugima, odnosno, tu je hlađenje. Čini se da je veća energija pohranjena u vrućoj vodi i povećava svoj izlazak nakon hlađenja na temperatura ispod nule, to je brže nego u hladnu vodu, u kojoj je opskrba takve energije manje. Pa što voda se smrzava brže - vruća ili hladna? Na ulici iu laboratoriju mora biti paradoks Mpemba i topla voda treba pretvoriti u led brže.

No, pitanje je još uvijek otvoren

Postoji samo teoretska potvrda tragove - sve pisane formulama i lijepo izgleda uvjerljivo. Ali kad su rezultati eksperimenata koji voda se smrzava brže - topla ili hladna, bit će dostavljena u praktičnom smislu, a njihovi rezultati će biti prikazani, onda će biti moguće razmotriti pitanje paradoksa Mpemba zatvoren.