Kompot od borovnica za zimu - recept

Borovnice - niska grmlje s jestivim bobicama plava. On se obično nalazi u područjima s klimom, od hladnog do blage. Sočne plodove ove biljke od davnina bio predmet prikupljanja. Oni se koriste svježem i prerađenom obliku. Ljudi je vrlo popularan borovnica kompot. Zbog jedinstvenih svojstava bobica ovaj proizvod je vrlo koristan. A možete ga kuhati na mnogo različitih načina.

ljekovito piće

Konzumiranje borovnice pomaže osobi da riješi niz ozbiljnih problema sa zdravljem. Ova naizgled obična bobica je u stanju:

• bave intestinalnih poremećaja;
• sprečavanje visoke razine šećera u krvi;
• vratiti funkciju crijeva;
• nositi s bolesti kardiovaskularnog sustava.

Od ove biljke ploda kod kuće može biti kuhana mirisne i vrlo ukusne žele ili voćne napitke. No, najlakši način da kompot od borovnice.

Trebat će vam: pola kile svježih bobica na litru vode i 125 grama šećera.

Napravite kompot od borovnica je jednostavno:

1. Prvi bobice treba oprati dobro, a zatim sipati ih u cjedilo i dati vodu u potpunosti odvod.
2. U ovom trenutku, možete pripremiti sirup. Potrebno je kuhati vodu u tavi, a zatim sipati u njega šećer i pričekajte dok se potpuno ne otopi.
3. Bobice proći u vrući sirup i smjesa se dovede do refluksa.

Sada samo treba piti da se ohladi. Nakon toga je moguće da piju, uživaju u nježnim miris sočne borovnice.

Smrznuto voće kompot

Svježe bobice, u pravilu, samo u jesen. Ostatak borovnica kompot godine može kuhati od smrznutog voća. U ovom slučaju, jer svaki funta bobica i pol šalice šećera i 2 litre vode.

Postupak za pripravu napitaka je nešto slično prethodnoj varijanti:

1. Prvi korak je da se kuhati sirup. Da biste to učinili, izmjerena količina šećera koja se ulijeva u čistu posudu ili bakrena bazena.
2. Napunite ga s vodom u određenom omjeru i staviti manji požar. Mješavina se mora dovesti do kuhati. Tijekom tog vremena, stalno miješajući rastopiti šećer u potpunosti trebao.
3. Apsorbirana bobice i dobro izmiješati.
4. Cook, pokriveno 12 minuta na vrlo laganoj vatri. Proizvod ne mora dugo kuhati. Inače, to može dovesti do uništenja svega što postoji u to vitamini.

Hladno piće bolje in vivo, tako da je mogao još malo zakuhati. Nakon toga, to može biti nekoliko dana čuvati u hladnjaku.

Pripreme za zimu

Ljudi se koriste za žetvu raznih proizvoda za buduću uporabu. Nakon zime, mnogi od njih gotovo nemoguće pronaći. Ona se bavi više s bobicama. Uz uobičajene pekmez ili želea, možete kuhati ukusna kompot od borovnica za zimu. Takav napitak u hladnom dijelu godine će biti podsjetio toplim jesenskim danima.

Osim toga, postoji mnogo korisnih sastojaka, ali je također vrlo važno. Kuhati kompot od borovnica za zimu, prvo je potrebno napraviti sirup. Da biste to učinili, morate uzeti: za svakih 600 mililitara vode 400 grama šećera.

Rad se obavlja u fazama:

1. Prvo morate proći kroz bobice. Trulo ili oštećeno voće je bolje odbaciti. Proizvod mora biti dobro isprati.
2. Konzerviranje staklenke pari ili pržiti u pećnici. Svatko može izabrati opciju koja voli.
3. Bobice napuniti pripremljenim jelima. Ovisno o željenom intenzitetu napitka može biti ispunjen ¼ ili 1/3 volumena banaka.
4. Proizvodi zaliti svježe, još vruće sirup i odmah pluta.
5. Banke pasterizirano u posudu s vrućom vodom (90 stupnjeva): pranje suđa kapaciteta litre potrebna za 15 minuta od jedne litre staklenke - 20 minuta.

Tada je gotov proizvod je potrebno da se ohladi, a zatim poslati na hladnom mjestu za pohranu.

više okus

Svatko zna da borovnice - nije jako mirisno voće. Za pripremu kompot od borovnice dobre za zimu, možete lagano možete promijeniti recept. Kao početne komponente za to mora uzeti: 0,4 kg po litri vode šećera i 300 grama borovnica i trešanja.

Priprema napitka, kao i obično, počinje s bobicama:

1. Voće treba izdvojiti i očistiti ih u potpunosti s postojećim stabljika. Nakon toga proizvodi moraju oprati hladnom vodom.
2. Sterilizirane posude, pomoću u struci poznatih postupaka.
3. U pripremljenih jela staviti proizvode, stavljajući svoje kapute na 3 cm na svaki drugi. Bolje je početi s trešnje. Bobice moraju ispuniti limenke do „vješalicu”.
4. U međuvremenu, kuhajte sirup šećera.
5. Prelijte vruće proizvode rješenja.
6. Svaki može pokriti vrat peke i staviti svoj sterilizaciju u vrućoj vodi (1 litra - 20 minuta).
7. Nakon toga, spremnik mora da brtvi svitak, okrenuti ih naopako i čvrsto zamotajte.

Ispada vrlo mirisni kompot od borovnica za zimu. Recept za njegovu izradu je, u načelu, može ponoviti, čak i oni koji nikada nisu sudjelovali u očuvanju.

Brzo i jednostavno

Slijedi recept - to je najbrži borovnica kompot. Cijeli proces traje ne više od pola sata. Za pripravu ovih polaznih tvari je potrebno: 2 litre vode, 2 grama limunske kiseline i 300 grama borovnice, te šećer jabuke.

Sve se događa vrlo brzo:

1. Jabuke treba oprati, možete ih ukloniti iz jezgre, a zatim meso izrezati na 4 komada. Nije potrebno rezati povrće vrlo fino, inače će postati kada se kuha u „neredu”.
2. Borovnice treba oprati i suha. Da biste to učinili, možete posuti na ručnik kako bi se uklonio višak vlage.
3. Ulijte vodu u dubokoj tavi, dovesti do kuhati, a onda zaspati ananas i šećer.
4. Dodajte jabuke i nastaviti kuhati smjesu još 4 minute.
5. Apsorbirana bobice i lagano promiješati sadržaj tavi.
6. Još jednom da bi sastav do kuhati i odmah isključite toplinu.
7. Kompot dati malo zakuhati, a zatim ga preliti na obalama i motati.

Takav napitak je hladna zima ovaj nalaz.

Alternativna opcija

Postoji još jedan zanimljiv način kako kuhati borovnica kompot. U tu svrhu, na temelju tri litre gotovog napitka, trebat će vam: 400 grama šećera i 300 grama svježih bobica.

U tom slučaju, koristite različite procesne tehnologije:

1. U početku, kao i obično, potrebno je razvrstati i oprati borovnice. Ova bobica je vrlo osjetljiva, pa je potrebno učiniti sve što je vrlo pažljivo.
2. Nakon toga, potrebno je pomak na suhom steriliziranu staklenku.
3. Prelijte kipuću vodu preko bobica, pokriti labavo poklopca spremnika i ostaviti u tom stanju 20 minuta.
4. Nakon vremena potrebnog za odvod vode i kuhati sirup na njemu. To će zahtijevati zdjelicu ili emajl lonac.
5. Kipuće šećerni sirup, ulijte u staklenke do vrha.
6. Napitak treba ohladiti na sobnu temperaturu.

To onda može biti pohranjeni u hladnjaku i popiti ga sa zadovoljstvom. Ako takva kompot pivo kao zimske pripremka, a zatim, bez čekanja na hlađenje, potrebno je odmah uvaljati.