Lazy knedle sa svježim sirom - ukusna, koristan, praktičan.

Sir - korisna i potrebna proizvoda za djecu i odrasle. Prazna sir svaki dan tu neće biti - dosadno, toliko ljubavnice pokušati pokvariti njegove ukućane skuta razne delicije.

Jela od svježeg sira svaki dan treba ne samo prehrambene i ukusna, ali i brzo za pripremu. Jedan od najuspješnijih u tom smislu, jela su lijeni knedle sa svježim sirom, kuhinje koja ne traje duže od 15-20 minuta.

Ove knedle se ne samo jednostavno pripremiti s minimalnim utroškom vremena, ali također može biti pohranjeni u zamrzivač za nekoliko dana, a savršeni su za doručak i večeru. Po želji klasični lijeni knedle sa skuta lako modificirati dodavanjem grožđice, trešnje, krumpir, vrhnje žitarica, pšenice rusks. Da, a možete poslužiti knedle sa maslacem, vrhnjem, džem, sirup, voćnih umaka. Posebno ukusan su dobiveni iz skuta okruglicama domaćoj, jer masnoća i kalorija sir, a njegova nutritivna kvaliteta je veća nego u trgovini.

Tradicionalna lijeni pierogi su kako slijedi:

200 grama sira potrebno je uzeti 1 jaje, 50 grama maslaca, 50 grama šećera, pola žličice soli, četvrtina šalice brašna. Ako je sir je vlažan, pola šalice brašna je potrebno. Nisu svi domaćice staviti tijesto maslac, iako s maslacem knedle su nježniji i mekom. Brašno lijen okruglice bi trebao biti manji od sira, inače bi ubiti okus sira. Ne stavljajte tijesto previše šećera, inače knedle jednostavno raspasti prilikom kuhanja. Šećer ne mogu dodati na sve, onda slani okruglice možete poslužiti i svježim začinskim biljem, češnjak, gljive, umak od luka.

Sada trebate pripremiti tijesto. Maslac držite na sobnoj temperaturi dok ne postane mekana. Zatim ga samljeti sa šećerom, dodajte sol, jaje, sir i dobro izmiješati. Na kraju u prilogu brašno i mijesiti krut tijesto, koji bi trebao biti ljepljiva, ali ne puno staviti na svoje ruke. Tijesto se ostavi da leže pod ručnik ili pokriće za nekoliko minuta, a zatim stavi na brodu, dobro pobrašnjenoj. Od kobasice tijesta dobije promjer od oko 2,5 cm, lagano poravnati i izrezati dijamanti. Obrazac knedle može biti bilo: krugovi, sfere, trokuta, fancy figure.

Lazy knedle sa svježim sirom je najbolje kuhati u veliki lonac, tako da ne budu zajedno, te se ne deformira. U tavi uliti vodu, stavite žličicu soli i staviti na vatru. Kad voda zakipi, stavite okruglice lagano u tavu i kuhajte miješajući. Čim se pojave, vatra popustila, držite ih na vatri minutu i ukloniti s prorezom žlicom. Poslužite vruće ulje, vanilin šećer, vrhnje, pekmez itd

Neke domaćice umjesto toga staviti brašno 6 žlica krupice. Promiješati pa tijesto vilicom i stavite u hladnjak na pola sata do griz nabubri, a tijesto je gust. Krupica tijesto da biste dobili vrlo uporan, s nedovoljno gustoće dodati jednu ili dvije žlice brašna.

Još jedan način da se preinačiti lijen knedle sa svježim sirom - staviti u nekakav bobica. U tu svrhu se tijesto oblikuje u lepeshechek, staviti ih bobice šećerom u prahu ili pijeskom zaschipyvayut formiranje kuglica.

Nakon što su knedle kuhati, oni mogu biti pomaknut u lonac, dodajte kiselo vrhnje i pecite u pećnici na nekoliko minuta. Neki ljudi vole staviti jučerašnje hladno knedle u tavu s uljem i pržite.

Lazy knedle s niskim udjelom masti sir - nezamjenjiv jelo na dijeti jer ima nizak sadržaj kalorija. Knedle sa svježim sirom dijeti priprema bez maslaca i meda umjesto šećera staviti.