Mi rasti ljekovitog bilja u vrtu

Ako postoji barem mali kutak na mjestu, bez drveća, cvijeća i šetališta, revni vlasnici će zasigurno poželjeti da biljka mali povrtnjak sa začinskim biljem. Ovdje se samo vole ako je mjesto malo, a bilo bi poželjno imati pri ruci raznim mirisnim trava i začinskog bilja na kuhinjskom vrtu?

Egzotični ili poznato?

Možete pokušati rasti nešto vrlo zanimljiv i neobičan. Zašto ne? Obilje bilja je velika, štoviše, mnogi od njih su već upoznati s našim vrtlari, kuhara i gurmana jednostavno. Dakle, žele sletjeti u postrojenju s fin i neobičan okus i miris, usredotočiti samo na jednu stvar: kako ta kultura uzeti korijen u novom okruženju. A ipak prioritet u „povrtnjak” bi trebao biti za one omiljenih biljaka koje su bitne za naše prehrane - uobičajene peršin, kopar, korijander, kumin, hren, metvica, origano, timijan.

Kako imati bilje u vrtu?

Naravno, razmišljam o vrijednosti potrošača zeleno, ne možemo zaboraviti estetsku stranu. Vrtlari, obrtnici stvoriti pravi remek krajolika dizajn, stavljanje biljke u vrtu, uzimajući u obzir vrijeme vegetacije, visina biljke, kombinacija boja. Osim toga, treba uzeti u obzir potrebe svake biljke: neke od njih kao što su vlaga i djelomičnu sjenu (loboda, peršin, matičnjak, metvica), a drugi - za suhu i svijetlih područja (timijan, bosiljak, estragon, kadulja, mažuran, lavande i tako dalje). A treba uzeti u obzir da mnoge biljke u vrtu s vremenom može zauzeti previše prostora, a od njih onda će biti teško da biste dobili osloboditi od - na primjer, hren. Solitary grm biljka izgleda vrlo impresivno, a u hrani i delicijama za koristiti ga s užitkom. Ali to će potrajati nekoliko godina, i ona će rasti u cijeloj plantaži. I drugi, poput omiljenih mirisnih trava - metvica, matičnjak, origano - može lako istraživati nova mjesta, jer su tiho raste u divljini, tako da je vrt osjećati kao u divljini.

Još jednom, vrijednost začina usjeva

Možda je najteže pitanje: „Kako korisno bilje?” Popis njihovih svojstva tako golem da poklopac barem dio podataka je gotovo nemoguće. No, pokušajte se sjetiti neke, najpoznatije našem ukusu i sluha kultura. Na primjer, što bi trebalo biti svaka obitelj je uvijek na dohvat ruke? Naravno, peršin i kopar. Svatko zna da peršin je toliko bogat vitaminom C, što je više nego čak i ribiza i limuna. Osim toga, sadrži vitamine B, PP, prirodne antibiotike i flavonoide, veliki skup elemenata u tragovima. To se koristi ne samo u kuhanju, ali iu kozmetici. Usput, ne zaostaje peršin i kopar. Infuzija ove biljke, primjerice, smanjuje oticanje i crvenilo s umornim očima i osvježava kapke. Neprocjenjivo karoten, željezo, kalcij, fosfor, raznih vitamina - sve je to sadržano u kopar. Salata list peršin, kopar i vlasac perje u stanju nadoknaditi nedostatak vitamina bolje nego cijeli spektar farmaceutskih proizvoda. Celer? To kalij, fosfor, željezo, magnezij, vitamin A, B1, B2, B6, C, je zaštita od infekcije i prevenciju raka, dijabetesa i anti-spaljivanja višak masti. Korijandera, cilantro je isti, korisni su u dijabetes i bolesti jetre, kadulja - jedinstveni alat za liječenje angine, plućnih bolesti. Menta, melisa, ružmarin - tko ne zna da su ti mirisne biljke liječiti i smiruje živčani sustav? Da, samo pravo napisati knjigu „Bilje u vrtu i u vrtu”, jer svaki od njih zaslužuje zaseban članak!