Poljoprivreda: krovetidna kultura. Školjke kulture Rusije

Grmlje i žitarice zauzimaju posebno mjesto u poljoprivredi na području Ruske Federacije. Masti koje potječu od sjemena i plodova su od posebne vrijednosti.

Škrgulja: popis biljaka

Plantaže se koriste u prehrambenoj industriji, djeluju kao jedna od glavnih sirovina poljoprivredne proizvodnje. Najčešći naftni usjevi Rusije su silovanje, senf, soja, ricinusovo ulje, suncokret. Popis također uključuje perilla, lallemantia, sezam, šafran, kikiriki i mnogi drugi. Obrada uljarica je jedan od glavnih smjerova industrije sirovina.

suncokret

On vodi popis koji pokazuje Maslenicu poljski usjevi. Suncokret na domaćem području počeli su se kultivirati od sredine 18. stoljeća. Od tog vremena, ovo je ulje raslo širom regije Kuban, Saratov i Voronezh. Do početka Drugog svjetskog suncokreta bilo je oko 3 milijuna hektara. Značajan razvoj ove biljke može se primijetiti u Bugarskoj, Mađarskoj i Rumunjskoj.

Statistički podaci za Rusku Federaciju

Potencijalni prinos suncokreta je oko 4-5 kvintala po hektaru. U 2011, u južnoj regiji, pokazatelji su 14,5 c / ha, au Privolzhsky regiji - 10,7 c / ha. Farme proizvode oko 27% usjeva. Glavni razlozi niskih prinosa su kršenja rotacije usjeva i agrotehničke metode uzgoja. Uz to, učinci parazita, bolesti i štetnika nisu najmanje važni. Ipak, suncokret je najisplativiji, visok prinos nafte usjeva. Za razdoblje od 2006. do 2010. udio njezinih usjeva bio je oko 12%. Među općim pokazateljima proizvodnje uljarica, sjemenke suncokreta iznosile su 80%. U sovjetskom razdoblju, vjerovalo se da je najpotpunije oprašivanje jednog hektara ostvareno uz sudjelovanje 0,5-1 pčelinje obitelji. Do ranih 1970-ih, produktivnost meda procijenjena je na 16,3-3,5 kg / ha. Od tog vremena, popis hibrida i sorti suncokreta uzgaja u Rusiji značajno se povećao.

Nutritivna vrijednost suncokreta

Ulje služi kao glavni proizvod prerade kulture. Osim toga, dobivaju se i razni nusproizvodi od suncokreta. Na primjer, upotreba biljnih stabljika u industriji celuloze od posebne je važnosti. One sadrže oko 40-48% celuloze. Osim toga, stabljike suncokreta koriste se za proizvodnju vlaknastih ploča. Biljka je široko rasprostranjena u poljoprivredi - koristi se kao krmno bilje. U sušnoj sezoni na kraju ljeta, sa sijanjem sijena, dobiva se zelena masa. S druge strane, ona se koristi za pripremu silaže.

Lanen od palačinke

Distribuira se uglavnom u suhim i toplim područjima. Konkretno, kultura se uzgaja u Zapadnoj, Srednjoj i Južnoj Aziji, Južnoj, Sjevernoj i Srednjoj Americi. Nedavno su provedeni razni pokusi kako bi se utvrdila izvedivost njegovanja na području Srednje Europe. Lančin od palačinke je grančica niska biljka. Raste na 50-80 cm. Ovisno o obliku plantaže, broj grana varira od 2 do 10 ili više. Lino ulje se koristi u prehrambenoj industriji. Osim toga, ona djeluje kao sirovina za industriju boja i kože i cipela. Kolač od lana ima visoku hranjivu vrijednost i koristi se u pripremi koncentrirane hrane za mliječne stoke. Sadrži proteine, vlakna i ulje. Kolač lišća lako se apsorbira stoka. Zahvaljujući prehrambenim komponentama prisutnim u njoj, prinosi mlijeka povećavaju se, postotak masti u mlijeku raste. Slama od lana može se koristiti u proizvodnji pisanog papira. Ova uljna kultura se također koristi u farmaceutskoj industriji.

Značajke uzgoja lana

U predrevolucionarnim vremenima u Rusiji, obrada ove kulture prilično je primitivna. Samo u sovjetskim godinama na sovkhozama i kolkhozima bilo je moguće povećati usjeve. To je postignuto korištenjem mehanizacije. Najčešće se uzgajaju srednje biljke, a ne granaju se u podnožju, ali imaju grane iz sredine stabljike. U posljednjih nekoliko godina, laneno vlakno se koristi za proizvodnju papira ili cotonizatsii. Ova je produkcija vrlo česta u Americi. Poluga Maslenica lana je obično jača od lana za predenje, a sadrži manje vlakana.

Sinusna bijela

Ova kultura škriljca došla je iz mediteranskih zemalja, Istočne Indije i Zapadne Europe. Od antike, senf se koristi kao ljekovito bilje i začini. Kao palačinka, bio je relativno nedavno korišten. Unatoč tome što je klasificiran kao proljetna plantaža, karakterizira ograničena distribucija. Tijekom proteklih desetljeća, senf je djelovao kao intermedijarno krmno bilje.

soja

Ovo je godišnja biljka obitelji leguminoze. U korijenima soje, postoje posebne bakterije, zbog čega se provodi transformacija dušika u okolišu. Soja je bogata proteinima (40-45%), masti (20%), ugljikohidrati (30%). Također sadrži različite mineralne elemente (oko 5-6%). Sastavom bjelančevina i skupinom amino kiselina, soja se smatra najbližim analogom hrane za životinje. Proizvodnja bilja stalno raste. Dakle, od 1998. godine na razini od 156,5 milijuna tona, ta brojka premašuje podatke za 1991.-1995. Za 30%.

Područja uzgoja soje

U Rusiji danas dobivaju oko 280 tona graha godišnje. Većina ih se koristi za hranu. Glavna područja uzgoja soje:

1. Sjeverni Kavkaz, Regija Rostov, Regija Krasnodar Adygea, Kabardino-Balkaria, Ingušetia. Ovdje se nalazi oko 9,6% usjeva i odvija se više od 13% bruto žetve.
2. Daleki istok (regija Amur, Khabarovsk i Primorsky Krai). U toj se zoni nalazi više od 88% usjeva. Udio bruto naplate za DV je 86% od ukupnog iznosa za zemlju.
3. Istočne i zapadno-sibirske, regije Ural i Volga. Oko 1,5% usjeva se nalazi ovdje i provodi se oko 1% ukupne žetve.

kikiriki

Ova kultura škriljca uvezena je iz Turske 1792. Godine 1825. prvi su pokušaji aklimatizacije kikirikija u Odesi. Danas, u malim područjima, biljka se uzgaja u republikama Transkaucaze i središnjoj Aziji. Kikirice se uzgajaju kako bi se dobilo jestivo biljno ulje iz sjemena. Ovaj proizvod čini oko 53% ukupnog broja proizvoda. Što se tiče razine proteina u kikiriki, to je inferiorno od jedne soje. Oko tona prešanih sjemena u prosjeku prima od 226 do 317 kg ulja. Prije svega, ovaj proizvod se koristi u konditorskoj i konzervi. Sjemenke od kikirikija koriste se kao aditiv u procesu proizvodnje čokolade. Biljka i kolač se koriste za hranu za životinje. U sijenu, prisutno je do 11% proteina. Prema njegovoj nutritivnoj vrijednosti, vrhovi nisu niži od djeteline i lucerne. Za prehrambenu industriju uzgajaju se posebne sorte. Nemaju miris graha. Pržena sjemena sorti hrane idu na hranu, slomiti sjemenke koriste se kao aditivi za konditorske proizvode.