Prehrana za ulkusa želuca i dvanaesnika. Dijeta za želuca: Izbornik

Svi već odavno znaju da s ovom bolešću što je čir na želucu, klinička prehrana igra posebnu ulogu. Uz droge terapije prehrane u ovoj bolesti pogoduje regeneraciju ljudsko zdravlje. To je razlog zašto danas smatramo načela prehrane, što hrana koju možete i ne može se koristiti, također naučiti približnu izbornik za takve pacijente.

načela prehrane

• Snaga za želučani i duodenalni ulkus trebao biti koristan u prehrani u dovoljnim količinama da se ovi proteini, ugljikohidrati, masti, povećane količine vitamina A, B i C.
• Hrana koja koristi pacijenta, u svakom slučaju ne bi trebalo iritirati želudac i crijeva.
• Postoji potreba u malim količinama, ali često i do 8 puta dnevno.
• Optimalni jela temperature - soba.
• Tekuća hrana - savršen način da služi jela.
• Manje sol, bolje.

zabranjeni proizvodi

Prehrana za ulkusa želuca i dvanaesnika treba biti pismen i isključiti one proizvode koji mogu uzrokovati mehaničku iritaciju. Među ovim proizvodima su:

• Povrće i leguminoze: grah, grašak, rotkvica, rotkvica, šparoga.
• Voće, bobičasto voće, neosjetljiv grožđe, gooseberries, smokve.
• Mesni proizvodi koji sadrže gruba vlakna: hryaschiki, oguliti ribe jezgru.
• Primordijalne juhe.
• Dimljeni kobasice, kiseli krastavci.
• Pržena jela.
• Alkoholna i bezalkoholna pića.

Na čemu se temelji dijeta hrana?

pacijentova dijeta sastoji se od namirnica koje su:

1. Ne uzrokuje pretjeranu izlučivanje želučanog soka.
2. Brzo probavlja.
3. Ne nadražuje želudac i crijeva.

Što je s pićem?

Piti sok u čira na želucu ne mogu sve. Sljedeće vrste izrečene tabu:

• Sok od naranče.
• Apple.
• Grožđa.
• Cherry.
• Nar.
• Marelice.
• Breskve.

A ono što se može piti, ako je gotovo sve opcije ne rade s čira na želucu? Liječnici savjetuju da koriste takve sokove:

• Od Viburnum.
• Crnog ribiza.
• Jagoda.
• Bundeva.
• Mrkva.

Međutim, možete ih koristiti u malim količinama, a to nije u razdoblju akutne bolesti. No, neki liječnici savjetuju piti piće bez ograničenja, kao što je krumpir sok, koji se može pripremiti bilo tko. Zahvaljujući njemu, u bolesnika podvrgnutih gori, podrigivanje, povraćanje i kiselosti u tijelu u normalu.

Što je s uljem?

U prisutnosti spomenute bolesti je zabranjeno primanje masne hrane. Dakle, ulje mora biti izbrisana iz prehrane za želuca. Međutim, ima i onih koji će pozitivno utjecati na tijelo i želudac. Oni uključuju:

• more krkavine;
• maslinovo;
• cedar.

More krkavine ulja potrebno je koristiti 1 žličicu pola sata prije jela, a liječenje treba biti 1 mjesec. Izvadak iz cedra proizvod, također je potrebno da pažljivo piti - 5g s mlijekom dva puta dnevno tijekom 21 dana. No, maslinovo ulje može se uzeti u neograničenim količinama. Kada se koristi poboljšan stanje pacijenta, normalna kiselost, sprječava nastanak tumora.

Savjeti o izborniku

Svaka dijeta želudac meni čir treba biti takva da sva jela možete kuhati kod kuće bez ikakvih problema. promatrajući ga, imajte na umu da je glad uzrokuje bol, tako da postoji potreba da se redovito.

Ponavljanjem liječnika bolesti propisati posebnu hranu za želuca i dvanaesnika, koji se sastoji od strugane, pari ili kuhano jela. Oni čuvaju sluznice želuca, također omogućuju ranu da ozdravi. Dnevni obrok u ovom slučaju može se sastojati od nemasnim mlijekom, sirom, žele, meko kuhana jaja, tekućih mliječnih žitarica. Hrana bi trebala biti podijeljena u 8 prijeme.

Nakon 2-3 tjedna, kad se bolest počne slabiti, sve ostale jela koja su dopuštena ovom bolešću su uključeni u izborniku. Oni trebaju ući u malim količinama, naizmjence i pažljivo. Dnevni meni za održavanje i poboljšanje zdravlja pacijenta može biti:

1. Prvo doručak: žitarice s mlijekom, slaba zeleni čaj, osušeni kolač.
2. Drugi doručak: kuhana komad teletine, govedine ili mršavih ribe, heljda, mlijeko puding.
3. Ručak: juha od povrća, pire krumpir, sok, desert od pečene jabuke u pećnici.
4. Večera: kuhano povrće, kuhano jaje, krumpir sok.
5. Noću: mlijeko ili jogurt.

Isto tako tijekom dana trebate napraviti obrok za taj kostim pečena voće, keks galetnoe, slabog čaja, vode, bez plina. Ova konvencionalna prehrana za želučanog čira. Izbornik za pojedinog pacijenta treba odabrati liječnika. Dakle, ne odložio posjet gastroenterolog, jer samo iskusan stručnjak može ispravno propisati liječenje i dijeta istovremeno - važan element terapije.

Koja hrana se preporučuje?

Tko će odrediti što jesti za želuca dozvoljeno. Dakle, sljedeći proizvodi mogu se davati u prehrani:

• Juhe s mlijekom, biljno smjese.
• Brašno proizvodi: kruh jučer, galetnoe peciva, domaći kolači i džem.
• Nemasno meso i riba, pari ili kuhano.
• Žitarice može biti sve osim pšenice.
• Od povrća se preporučuju tikvice, krumpir, mrkva, tikvice, repa.
• Jaja, pari ili kuhano.
• Mliječni proizvodi: punomasno mlijeko, sir, kiselo vrhnje, vrhnje.
• Bobice i voće peretortye nužno pečene ili kuhane.
• Od slatkiša: prirodni med, marshmallows, slatkiši, voćni bombon.
• Što se tiče pića: slabog čaja, mlijeka, povrća, infuzija ružinih kukova.

Temelji se na činjenici da je moguće za želučane pacijenta, napisati grubi izbornika nezdrave osobe.

Opcija 1 - najviše nježna dijeta

1. Prvo Doručak: kuhano meso (50-70 grama), heljda griz (200 grama), čaša toplog zelenog čaja s mlijekom.
2. Ručak: pirjani teleći, mlijeko kaša od riže, jučerašnji kruh, voće žele.
3. Ručak: arnautki juha, kuhana riba (100 grama), pire krumpir (150 g) biljno stakla sok.
4. Večera: mlijeko kaša, šalicu slabog čaja s vrhnjem.
5. Noću: prije spavanja popiti čašu kefir ili mlijeko.

Varijanta 2 - uz slabljenje simptoma

Što jesti s čira na želucu u remisiji? Da biste to učinili, odgovarajući dnevni meni:

1. Doručak: kajgana pari riža kaša, voćni pire, piće iz kukova.
2. Ručak: voće mliječ.
3. Ručak: mlijeko zobeno brašno juha, mesne okruglice, mliječ bobice.
4. Popodnevni snack: krekeri, napitak od jabuke.
5. Večera: riba lopte, pura, puding.
6. Prije odlaska u krevet: 1 čaša mlijeka.

Ova dijeta je pogodna za one pacijente koji imaju bolove, mučninu, povraćanje, žgaravicu. Izbornik može imenovati ljude koji su na mirovanje.

Mogućnost 3 - nakon čira

Ova dijeta nije tako stroga. Ovdje možete jesti bijeli kruh, mljeveno kuhano meso, kuhano povrće i pire obliku. Također možete koristiti kiselo vrhnje, nesdobnoe keks, juhe s rezancima. Uzorak se meni za tu prigodu:

1. Doručak: slatko svježi sir s niskim udjelom masti kiselo vrhnje, naribane mlijeka riža kaša, slabog čaja.
2. Ručak: pečene jabuke, piti iz kukova.
3. Ručak: juha od celera, mesna štruca, pire krumpir, puding.
4. Popodnevni snack: keksi, Uvarak od šipka.
5. Večera: sir puding, milkshake.
6. Prije odlaska u krevet: 1 čaša mlijeka.

Recepti čira dvanaesnika. primjeri

1. Juha od zobene s mlijekom. Za takve jela potrebno vode (400 mL), zobi (2 žlice. Žlice), jaje (1 kom.), Mlijeko (200 ml), šećer (PINCH), maslac. Herb kuhati u vodi dok ne omekša, a zatim uliti u posudu vruće mlijeko. Zatim dodajte šećer i prstohvat soli. Ispunite sva jaja mlijeko u smjesu i maslac.
2. Cikla salata s biljnim uljem. Repa treba ispeći ili skuhati. Rešetki, a zatim odrediti u zdjelu, dodajte sol, pospite maslinovim uljem. Prije posluživanja, ukrasite nasjeckanim peršinom ili kopar.
3. Meso sufle. Sto grama teletine treba kuhati, a zatim prijeđite preko mljevenje mesa. Nadjev malo soli, dodati malo maslinovog ulja. Pripremite umak 2 žlice mlijeka i pola čajnu žličicu brašna. Prelijte marinadu u mljeveno meso i dodati na njega 1 žumanjak, a nakon nekog vremena i tukli bjelanjak. Temeljito miješati sve i kuhati za par, u posebno nauljenu obliku.

Sada znate da je moć čira na želucu i dvanaesniku ulkus je vrlo važno. Ne sušeno meso, pržena hrana, duhovi ne bi trebalo biti. Samo kuhani pire hrane, pravilno pripremiti, trebali bi činiti temelj za pacijenta prehrani. I što je još važno zapamtiti: samo liječnik će moći odabrati dijetu koja zahtijeva određenu osobu. Dakle, pješačenje do stručnjaka - to je gotovo sigurno na putu do uspjeha, kao dobro napisan profesionalno i pacijent se poštuju dijeta - to je apsolutno pozitivni rezultati u borbi protiv pošasti.