Prijenosni roštilj za ljetne vikendice: što odabrati

Gotovo svi moderni ogrtači imaju mobilne strukture, što ih čini prikladnim za nošenje. Postoji određeni interes proizvođača i stacionarnih modela, ali predstavnici ovog segmenta nisu tako praktični u radu. U pravilu, to su teških jedinica od lijevanog željeza, na čije se zasluge može pripisati samo trajnost i visok stupanj pouzdanosti. Zauzvrat, prijenosni pragovi u najboljim izvedbama pružaju i visoki radni resurs i udobnost u procesu korištenja. Međutim, u ovoj kategoriji postoje i neke nijanse izbora koje biste trebali obratiti pažnju.

Koje su karakteristike prijenosnih brašna?

U rastavljenom obliku, prijenosne strukture teško se mogu razlikovati od stacionarnih analoga. U pravilu, baza se sastoji od iste metalne kutije na nogama. U procesu rada prijenosni bračni aparati pružaju slične mogućnosti za kuhanje na drvenom ugljenu koristeći ražnjeve i roštilje. Zapravo, ovo sliči klasičnim stacionarnim modelima na tome.

Glavna značajka, koja razlikuje strukturu koja se sklapa, je sposobnost pomicanja. Istodobno, sabirna cijev ne samo da vam omogućuje da promijenite mjesto, već i da obavite transport s maksimalnom udobnošću. Istina, postoje i negativni aspekti uporabe takvih struktura. Isto tako, integritet jedinice kao takvog utječe na karakteristike pouzdanosti. Osim toga, neki modeli mogu biti teško instalirati.

Izvršenje optimalnog dizajna

Najjednostavnija opcija uključuje prisutnost metalnih stalaka, koji se paru parovima i omogućuju vam postavljanje proreza preko vatre. Ovaj dizajn nalazi se iznad gotovog kamina, zauzima minimalan prostor i jednostavan je za nošenje. Praktičnost u postupanju je zbog činjenice da brašno odvojivo u ovoj verziji nema bočnih zidova i dna. Međutim, uklonjeni dizajn ima svoje nedostatke. Obilježava nestabilnost i minimalni skup dodatnih opcija.

Standardni prijenosni aparati, međutim, pružaju punu metalnu bazu, koja se rastavlja u pojedinačne segmente. Dovoljno je i kovčeg-kovčeg, omogućujući vlasniku da ga nosi kao masivnu vrećicu uz pomoć posebne ručke. Druga stvar je da težina strukture, čak i kada je presavijena, može izazvati neke neugodnosti.

Odaberite materijal

Ako se konstrukcijska shema sklopivih modela početno gubi na stacionarnim analogama radi pouzdanosti, materijal izrade u potpunosti zadovoljava zahtjeve koji se odnose na čvrstoću i izdržljivost. Najčešći aparati za odrezivanje izrađeni su od nehrđajućeg čelika, debljine listova u kojima je od 0,5 do 3 mm. Čelik je optimalna mogućnost za presavijanje struktura zbog lakoće i mogućnosti korištenja tankih ploča. No, što je slabija snaga baze grudnjaka, to je lakše održavati i istodobno manje pouzdane.

Ako se operacija strukture izračunava desetljećima, onda bi trebao biti vođen modelima lijevanog željeza. Ovaj metal je izdržljiv, jači i bolje zadržava toplinu. Ali plaćanje tih prednosti imat će poteškoće pri prijenosu, budući da takve jedinice imaju veliku težinu. Osim toga, glačalo za željezo zahtijeva organizaciju posebnih uvjeta skladištenja, što je zbog osjetljivosti na koroziju.

dimenzije

Glavni parametri u ovom slučaju su duljina i dubina strukture. Kao što je istaknuto od iskusnih roštilja, optimalna udaljenost od proizvoda do ugljena je 10 cm. Stoga, o tome treba biti dubina brašna. Važno je uzeti u obzir da cijeli zid neće biti "radna" udaljenost. Treba ostaviti oko 3-5 cm za tehničke rupe i utore. Što se tiče duljine, prijenosni mangali mogu imati različite pokazatelje - u prosjeku od 40 do 80 cm. Naravno, sam koncept mobilnih biljaka ima tendenciju da bude manji, ali u odabiru je poželjno da se još uvijek usredotočite na volumen mesa koji se kuha.

Zahtjevi za zaštitni premaz

Već je zabilježeno da lijevano željezo zahtijeva posebnu zaštitu od vanjskih utjecaja. Prije svega, bojao se vlage, što može izazvati negativne korozijske procese. No, pleter od nehrđajućeg čelika teško je pripisati neranjivim strukturama, sposobnim bez dodatne zaštite oduprijeti se vanjskim prijetnjama. U ovom slučaju to je pitanje toplinskog utjecaja.

Čak iu tvornici, metalne površine moraju biti prekrivene posebnom crnom bojom koja, ovisno o sastavu, može osigurati prepreku prije temperature od oko 600-800 ° C. Kvaliteta ovog sloja označena je otporom čak iu uvjetima produženog rada. Nemoguće je unaprijed procijeniti ovu nekretninu, stoga stručnjaci ne preporučuju kupnju prijenosnih mangala s vatrostalnim premazima. Činjenica je da će djelovanje visokih temperatura prije ili kasnije dovesti do zaostajanja prevlake, a njegove će se čestice isušiti izravno u hranu. Alternativno, predložene su druge metode zaštite od metala. Moderni modeli imaju galvanske premaze koji se ne razgrađuju u dodiru s vatrom, ali istodobno osiguravaju pouzdanu zaštitu metala.

Koje tvrtke preferiraju proizvode?

Široki raspon dizajna za različite potrebe nudi Forester. Unutar granica od 500-1000 rubalja. U liniji ove tvrtke možete pronaći kvalitetne modele u obliku pojednostavljenih instalacija s nosačima za podršku i letvicama za rešetke i nosače. Za 3-4 tisuća rubalja. Dostupan i kovčeg-kovčeg u različitim izvedbama. Na primjer, modifikacija VS-781 razlikuje se u kompaktnim dimenzijama, ali uključuje sve potrebne elemente, uključujući paletu, zidove i noseće noge.

Dobar mangal također proizvodi proizvođač Kraftool. Sklapanje dizajna ove marke može se prevoziti u automobilu, idući na piknik. Dobro osmišljen tehnički raspored takvih bračnih elemenata uklanja nepotrebne poteškoće u procesu ugradnje i kuhanja. Domaća proizvodnja također je vrijedna pozornosti. Primjerice, za proizvodnju velikih količina mesa mogu se upotrijebiti montažeri od proizvođača "Technolit" s parametrima 70x30x70 cm.

Što još treba razmotriti prilikom odabira?

U izboru roštilja, pored glavnih kriterija, potrebno je uzeti u obzir i dodatne značajke dizajna. Tako je u donjem dijelu bilo koje moderne jedinice ovog tipa osigurana rupe za dovod kisika. U fazi zapaljenja ugljena, njihova prisutnost je nužna, međutim, usred kuhanja mesa, posebna kvaka djeluje kao dobar pomagač za reguliranje praznina. Također, za kuhanje nekih jela, možda ćete trebati viljuškar s poklopcem koji pokriva radno područje. Klasični modeli, u pravilu, nemaju takav dodatak, no u proširenim verzijama takvi se uređaji češće susreću. Isto tako, kada se žbuke postanu složenije, pomoćni ručni alati se dodaju u setove.

zaključak

Dizajn roštilja čini se jednostavan i vrlo dostupan za samostalnu proizvodnju. Stoga mnogi domaći obrtnici odluče uštedjeti novac stvaranjem sličnih jedinica vlastitim rukama. No, kao što pokazuje praksa, moguće je uzeti u obzir sve značajke dizajna, pravilno izračunavanje praznina i obavljanje priključnih točaka, nije dovoljno. Pogotovo ako je planirano lijepljenje od lijevanog željeza, što je mnogo teže proizvesti zbog karakteristika metala. S druge strane, proizvođači nisu dugo ograničeni na jednostavne modele, dajući jedinicama moderne funkcije. Na tržištu postoji sve češći roštilj s automatskom rotacijom kosi, ergonomski ventilacijski regulatori itd. Druga je stvar da su takvi dizajni puno skuplji od osnovnih analoga.