Prilikom kopanja gore hren Savjeti vrtlara

Imati u svom posjedu su uvijek ovaj popularni povrće u kuhanju, morate znati kada kopaju hren. Činjenica je da ako odaberete pogrešno vrijeme žetve, da ne bi iz korijena bogatog okusa. U ovom članku ćemo ne samo objasniti kako da kopaju u pakao, no to razmotriti opcije za njegovo skladištenje. Uostalom, to je važno ne samo na vrijeme da spriječi, ali i pravilno pohraniti nastalog proizvoda.

Opis biljke

Prije nego što smo razgovarali na pitanje kada je kopanje pakao, pogledajmo same biljke. Ovo povrće je naznačen time da uz pliš lišće, spreman za korištenje, a ima korijene koji su popularni s kuharima. To se odnosi na kupus obitelji, te je došao do nas iz Azije i Amerike. Specifična okus i poseban miris su je jedan od najpopularnijih u našim vrtovima. Voli rasti na mjestima s visokom vlagom. Biljka ima veliki niz korisnih svojstava, uključujući zdravstvenu skrb. Nakon što je jak antibakterijski svojstva, što se uspješno koristi u narodnoj ljekovitim receptima.

Kada kopa po hren

Govoreći o idealnom vremenu iskopavanje biljke emitiraju dva različita razdoblja:

• Prvi period, kada kopanje hren korijen dopušteno bez žrtvovanja svojstava okusa, ovo je početak proljeća. Kada se snijeg otopio, a mladi izbojci još nisu počele rasti, morate ga iskopati za buduću referencu. Uglavnom u tom periodu raditi presadnice i reprodukciju.
• Drugi period, kada kopanje pakao je najbolje uzeti u obzir u kasnu jesen. To je u ovom trenutku to se prikupljaju za spremanje za zimu. Znak da možete početi skupljati korijenje se suše listovi koji u potpunosti leže na tlu.

Cijeli proces sakupljanja smanjen na sljedeće manipulacija:

• priprema alat prikladan za proces (koji može biti posebna „Kolesov mač” koji se koristi za rad s korijena sadnice i ili viljuške uz uvjet da se meko tlo);
• pažljivo iskopati cijelu biljku iz zemlje, a ne trgati lišće;
• odsjeći lišće, tako da je korijen ostaje duljine stabljike od oko dva centimetra (to je potrebno za organizaciju daljnjih korjenova).

hren skladištenje

Dovoljno je znati kada možete iskopati hren. Nadležni vrtlar mora biti temeljito pripremljena i ispravan skladištenje usjeva. Mi ćemo navesti nekoliko opcija za ovaj proces:

1. Podrum. Najčešće, to je gdje je povrće dućan, većina domaćina. Ali, to mora biti učinjeno pažljivo. Temperatura zraka u podrumu biti blizu 0 ... 2 stupnja po vlazi od 80 posto. Moguće je koristiti rupe koji se presavija hren, prskanjem svaki sloj s pijeskom ili treseta. Zadnji sprječava širenje plijesni. Pohrana je također dozvoljeno u plastične vrećice, ali ne i tanka. Oni bi trebali biti dobro, da se temperatura i vlažnost iznutra. Za takve korjenova potrebno je oprati, osušiti, a nakon što se odvija od paketa da ih napuhati do punog kapaciteta. Moramo čvrsto zatvoriti.
2. Puder. Neki vole držati hren u prahu. U tu svrhu, biljka treba osuši, izrezati na tanke trake i stavite u pećnicu da se osuši na temperaturi od 50 stupnjeva. Nakon tog korijena samljeti u prah i pohraniti u staklenke.
3. Hladnjak. Ako namjeravate pohraniti povrće za jako dugo vremena, možete to učiniti u hladnjaku. Operite korijena, premjestiti, dodati u paket. Čvrsto zatvorite i stavite u frižider. Korijen će biti na dohvat ruke je relativno dugo, ali ne više od tri mjeseca.
4. Ocat. Ako je korijen rešetke na ribež i prelijte octom, a zatim se ta smjesa može se čuvati u hladnjaku. Okus hrena očuvana, a može se koristiti za kulinarske recepte.

korijen prijava

Nemoguće je nabrojati sve aplikacije ovom čudesnom biljka. Glavna značajka njegovu uporabu u kuhanju - je da nije pogodan za vruće rad. Prilikom kuhanja i stavljanje hren u potpunosti gubi svoj poseban okus i aromu. Ako želite primijeniti ribani proizvod, budite sigurni da odmah zatvorite poklopac spremnika za hren nije izgubio kulinarski žalbu.

Kao ljekovita biljka koja se koristi u raznim lijekova bilo samog ili u kombinaciji s drugim proizvodima. Askorbinska kiselina, vitamin B, elementi u tragovima i organski spojevi - nije cijela popis korisnih predmeta koji čine hren. To se koristi za normalizaciju metabolizma, stimulaciju probavnog trakta, bol u zglobovima i drugi.

važne informacije

Važno je zapamtiti da, prije žetve, potrebno je kako bi bili sigurni da biljka ne podliježe bilo koje bolesti i nametnici nisu žrtva napada. U protivnom riskirate biti pohranjena nije korjenasto povrće koje mogu biti štetne za zdravlje.