Prsti svinjetine s nadjevom: jelo i svaki dan, a na odmoru

Među raznim receptima mesa su vrlo popularne sve vrste peciva. Međutim, s „velikim oblicima” ne svatko želi komunicirati iz osobnih razloga. No, prsti svinjetine s nadjevom i priprema lakši i više zgodan da ih jesti, jer su podijelio veličinama. Osim toga, oni su vrlo fit i blagdanskog stola. Predstavljamo neke od najvažnijih slasnu izbor ispuna - za sve ukuse i za sve prilike.

Krastavac i slatka paprika

Punjenje za one koji prvi put priprema prste svinjetine s nadjevom. Recept je vrlo jednostavan i omogućuje vam da uživate u blagodatima ovog jela. Tako je nakon „pokušaja pisanja” ti svakako hrabri oprobuete i druge preljevima.

Svinjski može uzeti gotovo bilo, koliko god je to bilo moguće da se bori. To je tanak rez, barem suptilno odbija, prisalivaem i papar. Slani ili kiseli krastavci smanjiti duge trake. Ako ste krastavcima, dovoljno da ih izrezati po dužini na dva dijela. Paprika očistiti i izrezati na trake. Na svakom kratkom rubu usitniti sa pola stavljen krastavac (ili nekoliko „slamke”) trake papar 3-4; Ako svinjetina je mršav, možete dodati tanak komad slanine. Prsti svinjski ispunjeni puta, su povezani s navojem ili režu ruž kos i tava. Nakon što pomiče u tavi, to je postavljen polukolechki luk, sjeckani čili i mrkve. Napuni vodom ili bujon i posuda je zaustavljena oko jedan sat.

role gljiva

Za njih, meso se priprema na isti način kao što je opisano gore. No, „nadjev”, koji će ići na prstima svinjetine s nadjevom (recept s fotografijama), zahtijeva posebnu pozornost. Za njega, tri luk sitno lomiti, a trećina kilogram gljiva - veći. Obje komponente u biljnom ulju Passero dok tekući prestane ističe, ali ne i potpuno ispari. Punjenje soljenu papar, pospite nasjeckanim koprom. Svaka kriška svinjetine namazani sa majonezom, stavio žlicu nadjeva, role formirana i vezan uz temu. Nakon prženja prste s ispunom od svinjetine gulaš četrdeset minuta. Bilo da dodate zazharku - odlučiti za sebe; u principu, gljiva juha od „unutarnje”, i tako mirisne.

sir prstima

Sir, kao što znate, je u savršenom skladu sa bilo kojim mesom. Vrlo dobar s njim i prstima svinjskog mesa sa nadjevom. Recept nudi dvije mogućnosti: prva je ograničen samo na hostesa sira. Zatim komad dvjesto grama (pola kilograma mesa) prereže prilično debele trake (ne trljati!), Te je ugrađen u „kotleta”. U drugom 150 grama gljiva lagano pržene, malo ohladi i kombinirati s jednakom količinom sira - već ribanog. Za mirisne također mogu dodati sjeckani povrće. Valjani role su prikazani na nauljenom pleh i staviti u pećnicu, donoseći na dvjesto stupnjeva oko pola sata.

matica punjenje

Što učiniti s meso u prvoj fazi, vi već znate. Za nadjev uzeti pehar granatirale orahe, pržena na suhom i nakon hlađenja matice grubo zdrobljene - to će biti druga faza. Sljedeći korak je da se zamagliti slane i papreni svinjski kriške mekog sira. Ako on hardish može utrljati i sipati delikatno. Tada su orasi su postavljene na rubu i pospite sjeckanim začinskim biljem. U zadnjem koraku se formiraju i vezani (izbode čačkalice) Svinjski prste ispuna. Recept: u pećnici, oni će ispeći četvrt sata; prije toga bi trebali biti pržena na svjež i pan pokriti folijom - i tako se smanjuje vrijeme pečenja, a samim role su puno mekše i sočnije.

Prsti sa suhim šljivama

Punjenje od „plemenitih” sušenog voća diljem svijeta smatra da se najviše rafiniran. Međutim, isti grožđice može prosuti valjaka, tako da su obično punjena suhim šljivama. Na policama mesa bi trebalo biti dovoljno za pola šalice suhih bobica. Prethodno ih potopiti u kipuću vodu; ako je kupljena sa sjemenkama - oni moraju izvaditi. Svaki ispust je izrezati po dužini na polovice ili četvrtine (ako je sorta macrocarpa). Kriška mesa ugrađen bitni „nadjev”; fold prste svinjetine s nadjevom. Recept se može nadopuniti prunes kriške kiselo jabuka polovicama: okus će biti slađe i bogatiji, osim eliminirati višak slatkoću. Fiksni role pržena, izlije u kalupe za pečenje umak (stakla vrhnje pomiješajte s naribanim jabukama i sjeckanim nekoliko suhih šljiva) i nalazi se ispod poklopca u pećnici četrdeset minuta. Tada je gotovo spreman prsti svinjetine s nadjevom posut začinskim biljem i deset minuta dosega 'nije pokriveno.

Meso u meso

Vrlo bogata i luksuzna recept! Međutim, svinjetina treba daljnje liječenje: Nakon batina i prosjed sdabrivaniya to posuto limuna i pola sata napustio marinirati. Za punjenje nasjeckani luk dok proziran i pripuskayut. Dvije stotine grama piletine upletena u stroju za meso, začiniti solju i začinima, a povezani su s pržena jaja - i cijela masa pomiješana poput odreska nadjevom. Na mariniranih kotleta postavljenih žlica nadjev, oni su upletena u role, čvrsto preko zategnuti nit (posebnu pozornost treba obratiti na rubovima kako ne bi izgubili dragocjeno sok od mesa) i poslati na tavi. Kad prsti svinjetina punjena dobro porumeni, nit ukloniti - role nisu više razvijati. Gotovi jelo je pomaknut na tavi, sipati malo vode žlica kiselog vrhnja i sipati u male kocke izrezati dvije mrkve, pola prstenje luk slamke i papar. Prsti gulaš od svinjetine s nadjevom će biti oko pola sata. I jede u deset minuta!