Jednostavna i neobičan recept. Pite „bombe” sa različitim nadjevima

Pite „bombe” dobio svoje ime od okruglog oblika da se drže na štetu punjenje (kao „kostur”, u pravilu, koristite prsten od rajčice). Dish ispada jako ukusna, vrlo neobično, ali ne i vrlo korisno, osobito ako je varijanta na posudi za kuhanje. Pite „bombe” u pećnici ići niže u kalorija, ali njihova prehrambena i dalje teško nazvati. Iako ponekad si možete priuštiti i pržena.

Recept: pite „bombe” sa sirom

Za pripremu tijesta treba 3 šalice brašna, 200 ml kipuće vode, žličice šećera i soli (bez stakalca) i četvrtina šalice biljnog ulja. Jaja u ovom receptu ne koriste kako bi se olakšao proces valjanja. Tijesto se okreće istezljivim, lako deformirati. Treba napomenuti da se priprema jelo prilično brzo, ako postoji hitna potreba za ukusne poslastice, možete sigurno koristiti ovaj recept. Pite „bombe” će biti spreman u samo 30-40 minuta.

Punjenje se sastoji od pet rajčice srednje veličine, 200 grama sira (savršenog sir), mali snop bilja i češnjaka ukusa.

Prvo, pripremite tijesto, kao što će trebati neko vrijeme da ustanu. U vrućoj vodi otopi soli i šećera, dodati ulja i izlije prosijan brašno. Zatim se tijesto zamotan u foliju i ostavi za vrijeme kuhanja nadjevom. Za nju sira kaša s vilicom, dodati sjeckanog začinskog bilja i češnjaka. Rajčice su isprane i smanjiti prstenove oko pola centimetra debljine.

Zatim se tijesto podijeliti na dva jednaka dijela, od kojih je jedan valjanih pretanak, tako da je izdržao punjenje tlaka. Prsten postavio rajčice, tako da se okrene na udaljenosti od nekoliko centimetara između njih. Na vrhu svakog širenja sira, valjane drugi sloj tijesta i pokriti ga prvi. Zatim, koristeći šalicu ili čašu malo većeg promjera od rajčice, su ekstrudirani krugovi. Nadev nije izašao, rubovi bolje malo poravnati prstima.

Gotovi kolači trebaju pržiti u biljnom ulju s obje strane. Poslužite ih tople uz čaj, sok ili druga pića.

Pite „bombe”: recept s gljivama

Tijesto u ovom slučaju se priprema na isti način kao u prethodnoj verziji, ali punjenje je malo drugačiji. Za to će trebati iste rajčice (5 kom.), 150 g tvrdog sira, koliko svježe gljive, mali luk, peršin, češnjak, sol i biljno ulje.

Nakon što se tijesto je spremno, potrebno je, kao iu prethodnom receptu, nasjeckajte rajčicu prstenje. Sir gumiran na grubo većih, pomiješa se s sjeckanim bilja, gljiva i fino rezanje i pržene u biljnom ulju, podsolit. pola valjanog tijesta, širili rajčice, gljive na vrhu, a zatim sir i formirati pljeskavice. Oni su tada pržena i služio odmah.

Recept: pite „bombe” od lisnatog tijesta sa sirom

Da ukusnim poslasticama je i korisno, treba odustati od tavu i zamijeniti ga s pećnicom. Oni koji su, unatoč svim prednostima prethodnih verzija, smatra ih se nedopuštenim zbog prženja, možete predložiti ovaj recept. Pite „bombe” od gotovog lisnatog tijesta se vrlo brzo. To traje oko 5 do 500 g po 200 g rajčice i sira. Još uvijek je potrebno hrpa bilja, češnjak, sol, papar i žumanjak 1.

Pljeskavice formira na isti način kao u prethodna dva ostvarenja. Za prstenova za punjenje koriste se rajčica i sir, miješani sa začinskim biljem i češnjakom, slanih i obasut. Pecite ih 15 minuta u prilično vrućoj pećnici, četkanje vrh žumanjak.