Puslice u pećnici - ukusna, jednostavna, ne zahtijeva nikakvu vještinu

Kolač od bjelanaca - veliki kulinarski remek djelo, koja se može koristiti kao zasebna jelo, ako ga kao sitni kolači napraviti, a kao polu-gotovih proizvoda za tortu „Earl ruševine”, i kao ukras na bilo Napoleon torta - općenito, mašta nema granica, kada ruka je bjelanaca. I to je lako kuhati, a proizvodi koji se koriste za to je dosta trčanja, koji je uvijek imati u hladnjaku i ostava. Razmotriti sve opcije za pripremu ove delicije, ali prvo neka nam na umu u velikim slovima: to je vrlo, vrlo, vrlo slatka i bogata kalorijama! Ali vrlo, vrlo, vrlo ukusne!

Za pripremu kolač od bjelanaca na posluživanje obitelj treba četiri proteina i šalicu šećera. Obično pripremiti kolač od bjelanaca u pećnici, a osobno sam za tradicionalni način. Puslice u pećnici - to je nešto što ima tendenciju da kuha: svjetlo, svjež i jednostavno se tope u ustima kolač sa nebeskog okusa! Postoje neka pravila za mućenje proteina sa šećerom, tako da je užitak da se stvarno izvanredno. Prvo, morate pažljivo odvojiti bijelo od žumanjka - inače poremetiti cijeli proces, pjena neće raditi i trud će biti uzaludan. A trud će biti dobro: vodeći kuhari Preporučujemo tuče kolač od bjelanaca koristite mikser - samo umutiti rukom! Zašto sve najukusnije i lijepa učiniti bez korištenja tehnologije! (To je krik domaćica koja mora hraniti veliku obitelj). Nedavna izum kuha - dodavanje pjene u pola spoonfuls vode. No, moramo napraviti, strogo poštujući tehnologiju. Zapamtite: nije potrebno žuriti umutiti morate uživati u tom procesu i degustacija poluproizvod, u ovom slučaju, kuhanje je zabavno. Dakle, prvo , tukli bjelanjke u čvrstu pjenu - svi oni trebaju biti u potpunosti, ostavljajući viskozna tekućina. Zatim, još uvijek whisking, dodati vodu, a tek onda - šećer u malim obrocima. Važno je da ne „vbuhat” sav šećer odjednom - to je jednostavno nemoguće miješati s proteinima proizvesti željene konzistencije. A to je dosljednost - kad mala žlica stoji u konačnoj težini. Iskustvo je pokazalo da je približno vrijeme mućenje - pola sata. Nakon što je masa spremna i šećer u gotovo osjeća kao žlicom ili šprice kulinarskih raširenih kolača na pleh, na propisan debeli papir. Puslice su pečeni u pećnici na laganoj vatri, ali pećnica mora biti unaprijed zagrijati dobro. Ako se jasno pridržavati svih uputa, svjež i nježan poslastica će biti spreman za 30 minuta.

Ako pragu gostiju, možete kuhati kolač od bjelanaca u Aerogrill. Odmah navedite da se rezultati dobiveni će se razlikovati od bjelanjka u pećnici. Umjesto toga, umjesto toga, osuši nabujaka meringues. Pravila bezeynoy droge težine su isti, ali velika žurba, možete koristiti mikser. Aerogrill potreba da se ugrijemo, a nakon alarm aktiviran na proizvodu spremnom kad se poklopac ne otvori - neka se kolač ohladi postepeno, onda oni neće izgubiti svoj sjaj. Ovaj kolač od bjelanaca može izlije čokolade premaz i poslužiti kao desert. Prednosti metode pripreme - u svojoj brzini. Ukusna poslastica možete dobiti doslovno 5-10 minuta.

Kolač od bjelanaca u multivarka također nisu dobili u klasičnoj verziji. No, ovdje je recept za kolač od sira s kolač od bjelanaca premaza Multivarki Upravo sam osvojio: redoviti kolača tijesto na njemu - sir, pomiješan s vrhnjem, jajima i šećerom, a zatim - sloj kolač od bjelanaca. Sve to raskoš se nalazi u multivarku i dobiva se na spremnosti prvog sloja. Okus - jednostavno neopisivo! I što je najvažnije - i više prednosti!

Svaka verzija kuhanje meringues jamči veliku poslastica, deserta, što je svakako naći svoje obožavatelje!