Recept som kuhanje

Som nije uzalud smatra se da je najviše, možda, ukusna riba. Njegova meso je ukusno, nježan i vrlo sočan. Istina je rekao da je ova riba je teško pripremiti, ali čini se da je neistinita. Naravno, kuhanje som ima neke značajke, ali onda isto bi se moglo reći i za sve ostale proizvode, zar ne? U stvari soma recept nije previše teško, tako da je zaustavljanje bojte se pokvariti ribe i pokušati kuhati nekoliko jela, ne ustručavajte se eksperimentirati.

Som se prodaje bez glave i kože i eviscerirane. Ona je svježe ili smrznute, koji u principu je gotovo isti, samo smrznute ribe treba odmrznuti prije kuhanja.

Najjednostavniji recept za soma je vrlo dostupan svim zainteresiranim domaćicama, ne samo da imaju iskustva u izradi raznih ribljih jela. Prženi som - Velika riba jelo, a priprema da čak i početnik kuhar može osjećati kao Grand Master i Master Posude.

Dakle, recept pržena som. Komponente ovo jelo vrlo malo. Ovo rashlađeni som (nešto više od pola kilograma), pola svježeg limuna, prstohvat začina mješavinu različitih paprike, dvije stotine grama brašna (jedna šalica) i, naravno, sol.

Sada se oslanja opisati pripremu prženog soma. Fileti treba izrezati u komade - to će biti spreman obroka. Sada komadi trebaju marinirati u sok od polovice našeg limuna, dodajte papar, začine i sol. Marinirati treba petnaest minuta. Nakon toga, riba komada treba uvaljati u brašno, staviti posudu s maslacem dodao da je preko visoke topline i pržiti ribu na njemu do zlatno smeđe ukusna - na obje strane. Nakon toga vatra se smanjuje, a riba pržena još pet do sedam minuta. Poslužite s bilo prilogom želite. Komplicirano? Prženi som je ukusna unatoč prividnoj jednostavnosti kuhanja.

No, ovdje je recept za naše ribe složeniji, ali ne manje ukusna. Strogo govoreći, nježnu sočan meso ribe, odnosno, okus je vrlo teško pokvariti nesposobni za kuhanje, iako vrlo vrlo sposobnim rukama nesposoban i to. Ipak som u tijesto može biti tako ukusna da neke kuće kuhari pronaći ovo jelo je najukusnije od svih mogućih riba. Iako - kako bilo tko, njegova percepcija okusa i uvijek čisto pojedinačno.

Dakle, ovo je recept za soma zahtijeva nešto veći broj sastojaka. Za ukrasiti trebaju tri žlice (barem) od jabučnog octa, velikom žlicom povrća, veliki žlica meda ulja (može činiti čudna kombinacija ribe i meda?), Sjeckani mrkva (tristo grama) mahuna slatki zeleni papar i sol.

Ukrasiti priprema na sljedeći način: prvo, u zdjelu šlag med s biljnim uljem, octom i soli (sol potrebna četvrtinu velikom žlicom), a zatim dodajte papar i mrkvu i promiješati sve. Ukrasiti kao salata spreman.

Sada izravno posjeduje ribu u tijesto. U nonstick tava preko srednje topline pržiti slaninu (četiri kriške) do zlatno smeđe, izvadi Pečene kriške s prorezom žlicom i kratko ostaviti da se stog masti. Na papirom kukuruznog mix (jedna trećina cup) i pšenica (velika žlica) brašno, tlo crvena paprika (a) i malo pola žličice soli. U zdjelu, tukli jaje umočen u nju, a zatim valjane u mješavinu brašna prethodno dobivenih dijelova ribe, koja je, usput rečeno, potrebno dvjesto grama. Loj što je na slanine, zagrijati u tavi i pržiti ribu dok ukusan gleda lijepu zlatno smeđu boju. Sada možete dobiti som, staviti na tanjur i posipati nasjeckanim pržene slanine. Poslužite s kuhanim ranije salatu.

Osim ovih jela mogu se pripremiti od soma riblje pite, hamburgere, riblja juha i mnogim drugim jelima - sve je iznenađujuće ukusna.