Salata sa rakovima štapovima i kivi. Osjetljivo salata s rakovima štapovima

Rak štapići koriste sve i rado za salate. Ali, kao što je slučaj s većinom novih, malih testiran proizvoda, kulinarska mašta prestaje uglavnom ih se kombinira s kukuruzom i jaja. Takva primitivna struktura oduzima ljudima mnogo ukusni užitaka života. Predlažemo da isprobate salata s rakovima štapovima i kivi voće, koji kombinira jednostavnost, eleganciju i egzotiku. I njegovi nekoliko recepata, a svaki put kada se novi - i uvijek fin - okus.

salata od lisnatog

Prvi donijeti na svoju pozornost salata s rakovima štapovima i kivi, koji uključuje najmanje dodatnih sastojaka. Desetak štapići ili izrezati u male kocke, ili raspasti preko veće, a zatim razdijeli vlakana. Dva kivi četka dlakavu kožu i sitno izrezati. Skuhajte dva jaja tvrdo kuhana, podijeljeni su u bijelaca i žumanjke i utrljati osim - veliki proteina, žumance - je mnogo manji. Bijeli dio poriluka na tanke prstenove Plastal. „Je” salata s rakovima štapovima i kivi u prozirnog prekrasnom malom zdjelu salate. Svi slojevi su obložene tanko i majoneza su raspoređeni u slijedećim redoslijedom:

1 - polovica kivi kriške;

2 - pol šipke;

3 - pola proteina.

Daljnji slojevi se ponavljaju, vrh je ispunjen žumanjke i podmazuje. Tijekom sezone, a ako želite možete dodati u ovu salatu s rakovima štapovima i kivija svježih krastavaca trake - između palicama i proteina.

Salata „Uvod”

Temelj za to - najčešći i često kuhanje. Međutim, zahvaljujući nekim izmjenama je iznenađujuće ukusna salata s rakovima štapovima i kivi. Pet tvrdo kuhana jaja i osam štapići tradicionalno izrezati na kocke, luk, zdrobljenih i ispunjenim jabučnog octa (neki kuhari su savjetovali da zadrži luk za dva sata, ali mi mislimo da je overkill - deset minuta je dovoljno za uklanjanje neugodnih mirisa i prekomjernog gorčine). Tri kivi Manji rez, sve komponente su povezane, dodati kukuruz Banke odlije marinadu. Za punjenje zrna kombinirati senf, majoneza, papar i sol (ako je potrebno). Tekuće sastojke uzimaju u omjeru koji vam se sviđa; mogu i ispuniti samo jedan od njih, samo senf (ako ostane na tome), onda trebate izabrati prilično slaba.

Sir i rakovi

Vrlo ukusan i elegantan ispada salata s rakovima štapovima i kivi, potpuni tvrdog sira. Jaje bez, ipak, i to ne učinite: 200-gramski paket od šest komada štapići kuhati. Izrežite u protein, i žumanjci tri - oni će biti uređeni jelo. Sir uzima onoliko koliko i rakova. I raspada približno jednake dijelove; tri kivi smanjiti fino. Komponente kombinirati u zdjelu salate, majoneza (moguća i papar), nakon čega je jelo ukrasiti ribana žumanjke i tanke kriške drugog voća.

„Nježnost”

Ime nije jako fer - da je ova definicija odgovara vrlo mnogo recepata. Međutim, to je to salata „Blagi” s rakovima štapovima i skreće dalje vrlo sočan. Međutim, za to je potrebno da ga kuhati malo unaprijed - punjenje mora biti inzistirao, a poželjno je da je taj proces trajao cijelu noć. Za umak, pomiješajte majonezu, češnjak i svoje omiljene začine - ako ga volite. Sama salata kocke smanjiti trećinu kilogram rajčice, oni priperchivayutsya i ostavili da sok. Nalazi se na vrhu narezane štapića (standardni paket), a već na njih - punjenje. Miješati dok je potrebno. Posljednji gumiran (ili kockice) sir, u jednakim brojem s rajčicom. Tek nakon toga obrok je mješoviti i posuto nasjeckanim začinskim biljem.

Salata od ananasa

Predivno ukusna i neobična! Međutim, prije nego što pripremiti salatu, rakovi štapići trebaju poseban način za pripremu: lagano proširiti svoje složenu hrpu, izrezati na kriške dva centimetra, a onda - lijepa tanke trake. To je ulivena u velikim naribanim pet lopti. Ananas prstenovi su rezati nešto veći od prethodnih sastojaka. Dvije stotine grama sira gumiran ili izrezati male trake. Sad on ide na salatu: ananas, rakovima štapovima, sir, sjeckani kopar, majoneze. Čak i ukusniji to će biti, ako se širi preko polovice / četvrtine malih svježe rajčice i grubo sjeckani škampi.

Kraljev salata

(! I vrlo prikladno) Novi sastojak u njemu - narančasta. Njegova prisutnost omogućuje da isprobate još jednu salatu „nježne” s rakovima štapovima. Njegova priprema je problematičan samo u odnosu na citrusa: to ne bi trebalo biti jednostavno oguliti, ali ukloniti sve bjelkaste sloj, podijeljen na segmente, a svaki uklonite tanku kožu. Zatim pola kriške i staviti u salatu. Vezani Komponente (pet jaja, sedam ili osam šipke) izrezati kao u pripremi većine sorti rakovica salata. Dodaje konzervirana kukuruza i tlak češanj češnjaka. Odjeveni salatu s majonezom, ali gurmani mogu miješati sa sokom, procurila na rezanje naranče.