Sastav suncokretovog alva: Samo ako je slast

Halva - drevne orijentalne poslastice, svatko od nas upoznati s djetinjstva. Njegov jedinstven okus i okus svakog od nas ima na umu, čak ni razmišljati o tome da je dio halva, da li je proizvod koristan, što je njegova povijest i ono što je. U međuvremenu, on ima se čime dičiti i ponositi.

Halva se smatra rodnim Irana. Počelo je to u BC V stoljeća Križari ih doveli diviti proizvod u Europi. U Rusiji, ova izuzetna orijentalni slatkoća postao poznat tek u dvadesetom stoljeću. Istovremeno nam poznate halva od suncokretovih sjemenki može se smatrati naš nacionalni izum. Na „povijesnoj domovini” je napravljen od sezam, orasi, mrkva i mnogih drugih proizvoda, ali ne i izrađena od sjemena suncokreta. Ova vrsta deserta je popularna u Rusiji, Ukrajini i Bjelorusiji, gdje je solarni cvijet raste u izobilju.

Sastav suncokretovog alva razlikuje od klasičnog recepta samo temelju toga uljane. Za sve ostalo, to je isti način na koji je došao na Istoku, bogati sjeme ulje, šećer ili karamel sirup i pjene komponente u obliku licorice root ili sapun korijena. United u homogenu masu, oni čine većinu nježnu strukturu vlakana, što je tako kao i svi slatki zub.

Osim suncokreta u Rusiji popularan kikiriki paste, ponekad u trgovinama možete pronaći sezamom i pistacija. Nedavno, proizvođači čine izbor zbog raznolikosti ekscipijenata dodavanje grožđice, suhe marelice, kakao. Postali su sve popularniji i čokolade punjene alva. Postoje mnogi recepti za kuhati omiljena poslastica kod kuće. I ovdje je okusno osobine ovise samo o fantasy domaćica! Uostalom, čak i najjednostavniji dio suncokreta alva može biti promijenjen do neprepoznatljivosti, pretvarajući konačni proizvod. Na primjer, pokušajte koristiti med umjesto šećera, koja ga povezuje s ljekovitom snagom korisnih svojstava sjemena. I doista prigotvleniya tehnologija uvelike utječe na okus desert. Zato je u svom istoku i dalje kuhati ručno.

Usput, kao i obično, mi liječiti ima mnogo vrijednih svojstava. Sjeme koje ulaze u velikim količinama u alva suncokreta, bogata biljnih proteina, folne kiseline, vitamina. Njegova redovita uporaba ima blagotvoran učinak na kožu i probavnog trakta. Ovo je odličan alat za dobivanje osloboditi od depresije i niži kolesterol. Stoga, prisutnost prehrani prikazan alva živčani poremećaji i kardiovaskularnih bolesti.

No, trebali bismo se sjetiti da je ova zlouporaba droga, kao i bilo koji drugi, je neprihvatljivo. Prije svega, zbog visoke kalorične sadržaja (oko 530 kcal na 100 g. Od proizvoda), najvredniji proizvod je kontraindiciran kod osoba s viškom težine. Šećer, koji je u velikim količinama je dio suncokreta alva, to isključuje iz dijabetičare izbornika. Potreban je oprez i onih koji su skloni alergijama. No, za sve ostale malu dnevnu porciju drevnih orijentalnih slastica samo korist. Dobar tek!