Torta sa breskvama: recepti sa slikama

Ljeto - prekrasno vrijeme ... Voće, more, toplo ... Ponekad u ovom trenutku, želite nešto slatko i istovremeno svjetlo, ljeto. Stup desert odličan izbor može postati kolač sa breskvama. Čak i ako ga kuhati u različito doba godine sa konzerviranog voća, što je od toga neće biti manje od godinu dana star.

Biskvit sa breskvama

Ovaj kolač je vrlo jednostavan za pripremu, ne treba nikakve fantazija proizvoda. Međutim, ispada vrlo ukusna.

sastojci:

1. Jaja (bolje da se veliki) - 4 kom.
2. Šećer - 135 g
3. Brašno - 135 g
4. Ulje (rafinirano biljno) - 35 ml.
5. Vanilija.
6. Dvije žlice kipuće vode (tablica).

Za impregnaciju:

1. Dvije žlice rakije.
2. Sirup breskve - 75 ml.

krema:

1. Kiselo vrhnje (najmanje 30% masti) - 350 g
2. Šećer - 155 g
3. Vanilija.

Punila - breskve (možete uzeti svježe ili konzervirano) - 250 g

Priprava biskvit torta

Dakle, početi kuhati tortu s breskvama. Jaja treba uzdrmati vanilije i šećer. Težina bi trebala biti bijela, a istodobno znatno povećanje volumena i zgusnuti. Bez zaustavljanja umutiti, dodati dvije žlice kipuće vode, a zatim polako sipati u ulju. Smjesu treba postati ujednačena u veličanstvenom mase, koja neće biti tako gusta, ali sam zrak.

Zatim prosijati brašno izravno u tukli jaja i postupno umiješajte nježno, počevši od ruba i dorade centar. Ako je jaje masa je dobro, dobro tučeno, zatim prašak za pecivo nije potrebna. Dobivena tijesto se sipa u posudu za pečenje, koja je prethodno blanketed kulinarske pergament.

Mi poslati naš kolač pečena u pećnici. Na temperaturi od 180 stupnjeva baze će biti spreman za pola sata. Spremni kolač da se ohladi u obliku potrebe, tek tada će biti moguće postići i izrezati kolač u tri.

Kremaste boje breskve punjenje

Za pripremu torte, trebamo impregnaciju. To je izrađen od breskve sirup i rakije. Ova smjesa se obrađuje pomoću kolača žličice.

Gotovi breskve treba rezati na kocke. Unaprijed se mora odvoditi na lijevo dodatni sirup. Torta sa breskvama može se pripremiti i svježe voće, a desert ispada je također vrlo ukusna.

Sada možete prijeći na pripremu kreme. Za ovu mast kiselo vrhnje treba bič sa vanilijom i šećerom da se formira jak vrhunac. Ponekad kiselo vrhnje, kupljenih, tvrdoglavo odbija biti tučeno. U takvim slučajevima, preporučamo da dodate poseban zgušnjivač za kremu. Samo pažljivo prije nego što aplicirate za proučavanje doziranja vrećicu.

Dakle, sve pripremne korake završite, možete početi skupljati kolač s konzervirane breskve. Na jednom od kolača natopljene širiti polovicu usitnjenog voća. Zatim smo stavili trećinu kreme od vrhnja. Gornji poklopac sa sljedećom biskvit Korzh. Opet staviti breskve, krema i biskvit sa kremom zatvoriti.

Spremni kolač sa svih strana žbukom vrhnje. Ukrasite po želji. Gornjeg pokrivača može biti škropili kroz cjedilo kakao prah i odozgo čak bijele čokolade. Prije posluživanja kolač mora stajati u hladnjaku i potopiti.

Torta od sira s breskvama

Sa breskvama možete pripremiti najdelikatnijim kolač s krem sirom.

Sastojci za izradu tijesta:

1. Pola paketa ulja.
2. Jedno jaje.
3. Brašno - 0,2 kg.
4. Šećer - 120 g
5. Vrećicu praška za pecivo.

Za punjenje:

1. Skuta - 0,4 kg.
2. Kiselo vrhnje - 200 g
3. Šećer - 130 g
4. Dva jaja.
5. Paul limuna.
6. Vanilija.
7. Gotovi breskve.

Priprava sira

Torta sa breskvama i sir ispada jako sočan, nježno i ukusno. Za ovu desert, možete uzeti marelice i drugo voće.

Maslac treba samljeti sa šećerom, zatim dodati jaje i dobro izmiješati. Ostali dijelovi postupno uvesti brašno i prašak za pecivo. Pa mijesiti tijesto. Nakon što je spreman, uvaljati ga u kuglu i guraju u obliku podjele. Postupno se protežu duž odbojnika dno i modnih. Zatim pošaljite pola sata u hladnjaku.

U međuvremenu, u posudi sjediniti kiselo vrhnje, sir, vaniliju, škrob, jaja, šećer, sok od pola limuna. Svi sastojci se miješaju, a zatim umutiti dok glatka i uliti u obliku testa. Top staviti polovice breskve, oni djelomično morati zaroniti u sir. Torta breskve potrebne za peći oko sat vremena na 180 stupnjeva.

Gotova kolači mora biti cool, nakon čega bi trebao biti poslan na jedan sat u hladnjaku. Okus desert u potpunosti otkriven u ohlađen.

Amaterski lagani sir pečenja kolač sa breskvama (foto dano u članku) je vrlo ugodan. Uživajte u čaju!

Torta bez pečenja

Torta bez pečenja s breskvama - je još jedan veliki brzi desert. Takva poslastica je pogodan za pripremu u ljetnim mjesecima. Kada je vani vruće, samo ne žele uključiti pećnicu. Zatim dolaze do spašavanja od torte sa breskvama, recept koji ni ne znači pečenje.

sastojci:

1. Svežanj ulja.
2. "Jubilej" keksa - 260 g
3. Limenke breskve svježe ili - 0.8 kg.
4. Skuta - 0,5 kg.
5. Želatina - 30 g
6. Krema (samo masne - 30%) - 0,5 l.

Kuhanje kolač bez pečenja

Za pripremu torta kekse samljeti, tako da pomiješana s toplim uljem tako da se pretvorio u finih krušnih mrvica. Mi ćemo morati split kalup. Potrebno je položiti pergament ili plastičnom folijom. Na dnu obrasca izložio tijesto iz kolačića i pažljivo zbijen. Zatim smo poslali tortu u hladnjak da očvrsne.

Otkrivamo konzervirane breskve i dati im da se ispusti kroz cjedilo. Zatim poslati voće u blender i uključite ih u pire. Breskve sok malo zagrijava i otapa u njemu želatina. Dobiveni sirup treba podijeliti na dva jednaka dijela. Utrljajte svježi sir i kombinirati s breskve pire. Sve sir namaz na tortu, poravnajte ga i premazati gornji breskve pire. Torta za noć treba staviti u hladnjak. Pažljivo ukloniti prije nanošenja filma.

Tako lagan i lijep desert je dobro jer može pripremiti čak i najviše neiskusne kućanica ili osoba koja ne voli nered s tijesto.

Kolač od tijesta kolač breskve

Za pripremu breskve biskvit torta nam je potrebno:

1. Ulje - 130 g
2. Brašno - 0,2 kg.
3. Šećer - 2 žlice. l.
4. Breskve - 0,4 kg.
5. Soli.
6. Voda - 2,5-3 čl. l.

Pećnica treba biti zagrijana prije na 200 stupnjeva. Oil'll dobiti iz hladnjaka i ostavite da se ugrijemo. Gotovi breskve treba očistiti od kostiju i narežite na male komadiće.

Tava staviti ulje, sol, šećer, brašno. Ulje kaša s vilicom, a zatim pomiješajte s brašnom dok velike mrvice. Dodajte hladnu vodu, brzo promiješati sastojke i umijesiti tijesto. Debeli da neće, ali je protok ne bi trebalo biti.

Kuhanje za pečenje prekrio svoj rad. Žlica tijesto nametnuti na pergamentu. Poravnati ga tako da kolač nije bio debeo više od pet milimetara. Za tijesto je potrebno staviti breskve. voće ili pospite šećerom u prahu i pecite dvadesetak minuta na 200 stupnjeva. Tanki sloj tijesta brzo propechetsya i breskve prekriven karamele.

breskva dnevnik

sastojci:

1. Šećer - 1,3 šalice.
2. Obrok - čaša.
3. Soli.
4. Dva proteina.
5. Vanilija.
6. Jaja - 4 kom.

Za pripremu glazure:

1. Žlica kiselo vrhnje (blagovaonica).
2. Dvije žlice kakaa (tablica).
3. Ulje - '35

Za punjenje:

1. Dvije žlice brašna (kantina).
2. Dva žumanca.
3. Sedam žlice šećera (kantina).
4. Čaša mlijeka.
5. Svežanj ulja.
6. Dvije breskve.

Korak po korak recepturi

Četiri jaja umutiti u hladnom pjenom, dodajte šalicu šećera, vanilije i brašno. Umutiti opet. Dobivena tijesto se ulije u kalup sa pergamentu staviti pečena dvadeset minuta na 200 stupnjeva. Spremni kolač izvaditi i ohladiti.

Temperatura pećnice mora biti smanjena na 140 stupnjeva. Proteini umutiti u hladnom pjenom s četvrtina šalice soli i šećera. Dobivena masa pomak vrećicu u kuhanju. Dalje, u pečenje pergament istisnuti male kuglice. Oni ispeći pola sata.

Breskve treba oprati i izrezati, a zatim staviti u tavi, pospite s dvije žlice šećera i svode se na srednje jakoj vatri dvadesetak minuta. Ukloni iz topline i trljati kroz sito.

Zatim pripremite kremu. Četvrtina šalice mlijeka, tukli pet žlice šećera, brašna i žumanjaka. Ostatak mlijeka kuhati i postupno uvesti jajeta otopine. Cijela smjesa stalno ometene. To bi trebao podebljati, ali ne kuhati. Zatim skinuti s vatre i dodati ulje, cijela smjesa se snažno umutiti.

Biskvit izrezati na dva dijela. Donji dio impregnaciju breskve punjenje. I kaput s vrhnjem kolači i dati im da odstoji deset minuta. Polovica gotovog meringue treba razgraditi na niže torte, to pokriva odozgo drugu, četkanje vrhnje. Top s ostatkom kolač od bjelanaca.

Zatim pripremiti čokoladnu glazuru. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje, šećer i kakao. Stavite posudu na laganoj vatri i dovesti do kuhati, miješajući. Nakon uklanjanja iz topline, dodajte maslac i opet sve dobro promiješati. Na vrhu torte izlio glazura.

Kako ukrasiti tortu breskve? Tipično, gornji sloj širiti kriške crteže. Obrasci konzerviranog voća izgledati lijepo. Nakit od svježih breskvi može biti ispunjen slojem želea.

umjesto epiloga

Breskve - divno voće. Kolač na temelju njih - pravi praznik ukusa. Sve predložene recepti su izvrsne mogućnosti jednostavnu ljetnu desert. U stvari, priprema breskve kolača veliki izbor recepata. Pokušajte ga sami napraviti jedan od naših predloženih slastica i zabavljati voljenima nezaboravan okus.