Žaru piletina u pećnici

Ako se odlučite iznenaditi svoju obitelj ukusnu večeru, ili kupiti novu pećnicu, možete kuhati meso iznenađenje. Na primjer, piletina na žaru u pećnici sprema ugriz. Postoje neke osnovne recepte koji koriste vertilya, bocu ili navlaku za pečenje.

Piletina na žaru u pećnici (klasičnom receptu). Potrebno je uzeti srednje pile, oko pola kilograma, crvena paprika, kao i poseban začin za pečenje ili zamijeniti analoga - muškatni oraščić, papar, origano, češnjak, luk, borovice. Isto tako, malo soli i povrća, suncokretovo ili maslinovo ulje.

U posudu, prethodno ispran pileći treba na rešetki začine, soli, biljno ulje izlije. Tada je truplo nanizani na vertil ili staviti na roštilj rešetke. Dolje pećnici preporuča se staviti protven vodu da bi isušiti mast i sok na njega. Cook je potrebno malo više od sat vremena. Provjerite spremnost piletine možete koristiti nož ili vilica, proboli je. Ako meso ističe čistu tekućinu, onda je jelo je spremno.

Piletina na žaru u pećnici mogu se pripremiti i korištenjem plastičnu vrećicu ili rukav. Recept je malo drugačiji od klasičnog. Prehrana Sastojci: cijelo pile, 500 ml jogurta, luk, pola limuna, 4-5 češnja češnjaka, papar, biljnog ulja, soli po ukusu.

Ploča je potrebno miješanje jogurt, sjeckani luk, limunov sok, začina, biljno ulje. Sadržaj prelijte piletinu i stavlja ga u torbu. Zamršen čvrsto na sve strane i početi tresti, što god je ptica bila u umaku sve oko sebe. Nakon morate ostaviti piletina marinirati za 2-3 sata. Nakon što ga vuče i sjesti na vertil ili stavi na roštilj.

Kada će pile roštilj u pećnici, najvažnija pažnja uvijek prikovan za umak ili marinada. To ovisi o njemu juiciness i okus od ptica. Na primjer, senf glazura. Za pripremu nam je potrebno: sirovo pile težine pola kilograma, 4-5 režnja češnjaka, lovora, biljno ulje, korijander, sok od limuna, senf, med.

Za marinadu potrebno je miješati limunovog soka, sol, papar, korijander, biljno ulje, protisnuti češnjak. Spread truplo peradi sa svih strana i ostaviti za 1,5-2 sata. Tada su vrhovi krila i nogu trebate omotati folijom da se ne izgorio. Stavite piletinu na roštilj i pecite u modu roštilja. Nakon 40 minuta, vučenje, hladno.

Za pripremu glazure će trebati jednu žličicu senfa i meda. Premažite truplo sa svih strana, i poslati natrag u pećnici 20 minuta.

Još jedan recept sa senf marinadi. Pripremiti potrebu pile, sol, papar, luk, 200 ml octa, 4 žlice šećera, 5 žlice suhog senf, korijandera i kopar. Sastojci za marinadu može biti samljeven u hrani procesor ili miješalica. Nakon što je duboko jelo i marinirati piletinu. Ostavite da odstoji pola sata u hladnjaku. Pećnica treba toplinu do 200 stupnjeva, a zatim poslati na ptice. Vrijeme kuhanja je 40-50 minuta.

Na dnu posude, možete nokautirati krumpir i pecite ga u prilog, on istovremeno je zasićen s masti i upisali okus.

Punjena piletina na žaru u pećnici cjelini

Postoje recepti i punjena piletina na žaru. Vrlo dobro mesa peradi s šljive i suhe marelice. Pripremiti se pileći, maslac šipak šljive, marelice, sušene grožđica, luk, začine za pečenje, sol, biljno ulje.

Za punjenje: luk, sušeno voće. Samljeti uporabom obradu hrane ili za mljevenje. Zatim pirjati na male vatre nekoliko minuta. Dodajte sol, papar i začine. Izvan piletina roštilj začina utrljati sol. punjena smo i ušivenim gore kulinarski nit. Krila i noge omotane folijom. Pecite u grill modu za jedan sat. Kura roštilj u pećnici je spremna, nemojte zaboraviti da ga ukrasiti sa svježim začinskim biljem. Dobar tek!