Krema čokolada biskvit: najbolji recepti

Uspjeh i okus čokolade biskvit torta ovisi ne samo na pravilno kuhane kolača. Ne i posljednji ulogu i vrhnje čokolada keks. To će učiniti vaš kolač jedinstvena, nježan. U ovom članku, odabrali smo najzanimljivije recepte i ukusne kreme. Zahvaljujući ovoj zbirci pripremiti ukusna krema čokolada keksa neće imati poteškoća. Odaberite najprikladniji za vaš slučaj i pripremiti recept za sebe i voljenima radost.

Proteini krema za kekse

Jednostavno, klima, niske kalorijske - to nije ni stvarno vrhnje, nego proteina nabujkom. to Priprema je vrlo jednostavna i brza. A u usporedbi s maslacem i uljem, ovaj jednostavan domaći krem - najviše bezopasan za lik.

sastojci:

• Dvije šalice šećera.
• Deset bjelanjaka.
• Dvije žlice kondenzirano mlijeko.
• 150 ml vode. Obične
• 20 grama želatina.
• Jedna čajna žličica ekstrakta vanilije.

Priprema:

1. Za početak dobro oprati jaja, zatim osušite sa svojim Polotenchik.
2. Uredno odvajanje proteina od žumanjaka. Važno je da je kapacitet za protein je čisto i suho. Izbjegavajte jajeta u masu.
3. Uklonite spremnik s bjelanjke odjednom u hladnjaku. Ohlađen tučeno protein je puno bolje.
4. Ulijte želatinu hladnom vodom, dobro promiješati, ostaviti po strani prije oteklina.
5. Zagrijte otečene želatina na vatri dok se ne otopi. Nemojte dopustiti da masa kuhati.
6. Naprezanje vruću želatina, dodati mlijeko u prahu. Držite masa je topla, uz povremeno promiješati, ili mogu formirati gruda.
7. Umutiti proteini ohlađen zrak stabilna pjena, a potom, još uvijek tuče, sipati u kremu na lagano šećerom.
8. Kao rezultat toga, te bi trebao dobiti dosta formiranje stabilne proteina vrhova.
9. Ostaje samo da pažljivo sipati želatin proteina i pomiješati sve sastojke.

maslac krema

Za pripremu kreme za čokoladni biskvit, trebat će vam sljedeće proizvode:

• 500 ml 30% kreme.
• 150 ml tekućine.
• Tri žlica šećera.
• 200 grama suhih šljiva.

Priprema:

1. Šljive će morati učiniti u večernjim satima: oprati, preliti kipućom vodom.
2. Uklonite jame od šljive, usitniti nožem ili škarama.
3. Ulijte sjeckani pulpe alkohol. Ako namjeravate pripremiti kolač na dječjem odmoru, bolje je zamijeniti s pićem slatki sirup.
4. Ostavite šljive u hladnjak preko noći.
5. Sljedećeg dana, samljeti natečene šljive u blenderu. Ne nužno puno samljeti u kašu, te bi trebao dobiti dosljednost nije jako gust pekmez.
6. U posebnoj posudi, poput krema ohlađen, postupno uvođenje šećer. Miješati da se dobije stabilnu kremu.

Nema potrebe da se miješaju dvije mase u jednu. Podmazivanje torte najprije šljive, zatim maslac vrhnje. Čokolada biskvit s maslacem vrhnjem i šljive dobiti nevjerojatno ukusna i sočna.

glazura

Možda je to najlakši i najbrži opciju. Osim toga, to kvari jednostavno nemoguće. Sa svojom ručkom bilo kuhanja.

sastojci:

• 150 ml 30% kreme.
• 150 grama tamne čokolade.

Priprema:

1. Pustite da zakuha vrhnje, ali ne kuhati.
2. Skinite posudu s vrućom kremom sa plinski štednjak, stavi ga u tamne čokolade komada, promiješati smjese do potpunog raspada zadnji sastojak.
3. Kad se ohladi, krema zgusne do željene konzistencije za podmazivanje kolača.

Kao što možete vidjeti, ova krema biskvit jednostavno. No, unatoč tome, kolač natopljen u glazuru, ispada stvarno ukusna.

Krema kondenzirano mlijeko

Opišite okus ovog krema je jednostavno nemoguće: sočno, nevjerojatno, nevjerojatno. Probajte, nećete požaliti.

sastojci:

• 200 grama maslaca.
• 200 grama kondenzirano mlijeko.
• Dvije žlice vanilin šećerom.

Priprema:

1. Ulje topi na sobnoj temperaturi, a zatim umutiti mikser dok ne bude jednolično.
2. Bez zaustavljanja umutiti, sipati kondenzirano mlijeko, izlije šećer.
3. Nastala Krema bi trebala biti debela i zadržati oblik dobro.

Orah krema čokolada keksa

sastojci:

• 100 grama maslaca.
• 150 ml mlijeka.
• Pola šalice šećera.
• Dva žumanca.
• 50g sjeckani matice (lješnjaci, orasi ili kikiriki).
• Vrećica vanilin šećera.
• 10 grama škroba.

Priprema:

1. Umutiti sve sastojke u receptu, osim ulja, u maloj posudi dok ne bude jednolična.
2. Reakcijska smjesa se grije na vodenoj kupelji. Potrebno je stalno stajati na putu tako da ne pregrijati, inače završio krema će osjetiti okus gori. Nemojte dopustiti da je masa proključa, tako da se mlijeko ne zgrušati.
3. Čim se krema zgusne, dodati sjeckani orasi, promiješati, maknuti s vatre, ohladiti.
4. Zagrije na sobnu temperaturu ulje bič se u miješalici. Dodati malo ostuzhennoy vrhnje, dobro umutiti dok glatka.

Dobar tek! Neka vaš odmor će biti u mogućnosti da slave. Kuhati za sebe i svoju obitelj s ljubavlju i užitka!