Alergije na beta-laktoglobulin

Svatko zna da djeca trebaju mlijeko. To dovodi u djetetovom tijelu sve neophodne za normalan rast i razvoj. No, u nekim slučajevima, dijete ne može piti mlijeko ili jesti hranu koja ga sadrži. Za 10% djece to postaje korisno piti otrov, što uzrokuje tešku alergijsku reakciju. Najčešće je to netolerancija mliječnih proteina, od kojih je jedan beta-laktoglobulin.

Alergija na mlijeko proteina

Netolerancija na razne namirnice kod djece su sada sve. Osobito snažno tijelo reagira na stranim proteinima, kao što je mlijeko. Alergija na mlijeko pati petina sve djece do jedne godine. Nadalje, negativna reakcija širi preko krava, ovaca, pa čak i kozjeg mlijeka i proizvoda na temelju njih.

To je zbog osobitosti probavnog sustava dojenčadi. Mikroflore probavnog trakta još nije formirana, tako da je želudac zid propusna na alergene, što može uzrokovati snažnu negativnu reakciju. Osim toga, djeca nemaju enzime da razgrade ove složene proteine u jednostavne aminokiseline. Ti enzimi se pojavljuju u djece, nakon godinu dana, tako i kod odraslih koji pate od alergije na mlijeko samo 2%, uglavnom ljudi s poremećajima imunološkog sustava.

Mlijeko ima složenu strukturu. Također elementi korisni u tragovima i vitaminima, sadrži veliki broj antigena, proteina koji mogu izazvati alergijsku reakciju. No, od gotovo tri desetak proteina često uzrokuju alergije samo četiri. To kazeina mlijeko sadrži 80% serum albumin, alfa-laktoglobulin i beta-laktoglobulin. Alergičan na potonji manifestira najčešće, ali to uzima patologija nije tako ozbiljna kao i drugi. I u većini slučajeva, netolerancija na ovaj protein nestaje sama od sebe nakon godinu dana.

Što je beta-laktoglobulin

To je jedan od proteina mlijeka. U mlijeka, sadrži oko 10%, s tim u vezi, ona zauzima drugo mjesto poslije kazeina. Beta-laktoglobulin je na bilo koji drugi osim majčinog mlijeka. Ona je pronađena u gotovo svim mliječnim proizvodima, čak i na hranu za bebe. Posebnost ovog proteina je da je uništeno duljeg grijanja i kiselo-mliječne fermentacije. Dakle, ljudi s osjetljivošću na njega sigurno mogu jesti sir.

Uzroci alergije

Glavni razlog za to ne podnose mliječni protein - nezrelosti probavnog sustava djeteta. Nakon što se dijete rodi to je u formi samo probaviti mlijeko. A ostatak hrane doživljava tijelo kao strano, pa se javlja imuna reakcija. Obično do 2 godine, kada je formirana u tijelu i mikroflore enzimi su za probavljanje proteina alergija prolazi. No, još uvijek oko 2% odraslih pati od cjeloživotno netolerancije na mlijeko.

Rizik od alergijske reakcije se povećava kada je trudna mama nastavila s patologija, jake toksičnosti, ako majka pothranjeno, dok nosi dijete, a ako obitelj živi u ekološki ugroženim područjima ili bliskih rođaka također pate od alergija. Osim toga, takav zajednički patologija u djece koja su od sise odbijeno rano, niske kvalitete mješavine hrane ili vrlo rano počela uvoditi čvrstu hranu.

U djece, nakon godinu i odrasle alergične na beta-laktoglobulin se može dogoditi zbog sljedećih razloga:

• genetska predispozicija;
• alergije na druge tvari;
• nedostatak enzima;
• upalna bolest crijeva;
• višak u krvi specifičnog imunoglobulina.

Kako Alergije

Mliječni proteini se apsorbiraju u tijelu tek nakon ih podijeliti na manje lance amino kiselina. Ako se to ne desi, i složene proteinske molekule prodiru u krv, tu je imunološki odgovor. Najčešće alergije u djeteta na beta-laktoglobulin očituje Gastrointestinalni poremećaji:

• u dojenčadi česta povraćanja, starija djeca - povraćanje;
• beba stolica postaje tekućina s komadićima probavljene hrane ili sir;
• tu su bol u trbuhu, tako da beba plače cijelo vrijeme;
• zbog kršenja mikroflore često razvijaju crijevnih infekcija.

Karakteristični znakovi alergije na mlijeko proteina i kožni patologija. To može biti atopijskog dermatitisa, ekcema, kraste na glavi, urtikarija. U najtežim slučajevima razvija angioedem. Također se često pogođene u djece dišni sustav. Dijete kiše, bio je curenje iz nosa, otežano disanje. Opasno ako razviju laryngospasm. Osim toga, alergičan na mliječne bjelančevine mogu biti okidač za razvoj bebe astme.

dijagnostika

Da bismo razumjeli što je dijete alergično na beta-laktoglobulin, a ne, na primjer, nedostatak laktaze, trebali biste konzultirati liječnika. Iskusnom stručnjaku, nakon razgovora s roditeljima i analize simptoma može odmah postaviti dijagnozu. Ali, to se obično propisuje dodatne Način polaganja ispita:

• coprogram;
• fekalne bakterije zaraštavanja;
• pretraga krvi za imunoglobuliny;
• ubadanje kože.

Beta-laktoglobulin: što proizvodi sadrže

Dijete se ne može tolerirati ovaj tip proteina je potrebno ukloniti iz prehrane sve proizvode koji sadrže mlijeko ili čak svoje tragove. Smatraju ne-opasne samo tvrdi sirevi, sir, ili ponekad dopustiti domaći jogurt. Odjaviti s tih proizvoda bi trebala biti majka koja doji. Formula hranjena djeca trebaju prevesti u smjesu hidrolizata. Osim toga, morate znati gdje se može još uvijek beta-laktoglobulin. Na koji proizvodi sadrže taj protein, mame ne uvijek sami predstavljaju, iako sada proizvođači moraju navesti takve informacije mogu se zatražiti na pakiranju. Koju vrstu hrane može biti opasno za osobe s alergijom na beta-laktoglobulin? Na popisu se nalaze:

• cookies, kolači i torte, peciva, kruh;
• maslac;
• marshmallows, sladoled, čokolada i neke druge slastice;
• bilo mliječni deserti;
• mlijeko u prahu i dijete žitarica.

Što ako je dijete alergično na mlijeko proteina

Kada je netolerancija beta-laktoglobulin na prvom mjestu je potrebno promijeniti prehranu, izvadite iz nje sve mliječne proizvode. Ako se dijete doji, potrebno je napraviti majku, ali ne odustati majčino mlijeko. U težim slučajevima, kada je edem razvija, postoji jak svrbež ili zatajenje dišnog sustava, obratite se svom liječniku. To je samo uz pomoć posebnih lijekova možete dobiti osloboditi od tih simptoma.