Bjeloruski pivo: tradicija i suvremenost

Jedan od najpopularnijih vrsta pića, koje se mogu naći na policama domaćih trgovina, je bjeloruski pivo. Proizvod ove zemlje razlikuje od njegovih analoga ruskih ili Kazahstanski proizvodnje. Činjenica da je u to vrijeme, Bjelorusija odbila potpisati propise za proizvodnju piva, koje djeluju na području carinske unije. Većina proizvodnje u toj zemlji je bocama u posebnim PET boce, piće sadrži više prirodnih sastojaka i minimalno slada ekstrakata. Danas su police sigurno može uzeti bilo bjeloruskom piva mišljenja o većina marki karakteriziraju proizvodne pogone u zemlji u pozitivnom smislu.

Povijest piva u Bjelorusiji

Piva u Bjelorusiji ima bogatu tradiciju. Čak i stari majstor super pjenušavo piće proizvedeno u tzv Brovarakh. Pivo je tradicionalna alkohol za ovu zemlju, zajedno s medom. U ovom slučaju, to se smatra demokratskom piće, koji je dostupan na najširi slojevi stanovništva. U osnovi, sami seljaci su proizvodi u svojim dvorištima. U stara vremena bilo je izreka „ehats od prekretnica na prekretnici”, što znači putovati, iza kojeg pjene na farmama. Činjenica da je seljaci, proizvodi pivo, držao u dvorištu poseban stup, orijentir, na vrhu koje je bio smješten svežanj slame. To se smatra majstor naljepnica na kojoj je putnik mogao vidjeti da se ovdje može opustiti i dobro.

Anali XV-XVI stoljeća svjedoče da je bjeloruski ratnici koji su tada bili u vojsci Commonwealtha, popio 2,5 litara piva dnevno. Do XVIII stoljeća postojala je tradicija da se izlije pjena na staklo pića boce, a potrošnja je postalo moderno među gornje klase.

Danas je princip djelovanja drevnog Brovari se mogu naći u muzej na otvorenom „Dudutki” služi bjelorusku pivo na autentičnim receptima.

Pivo industrija Bjelorusija

Danas je glavno izvozno odredište za Bjelorusiju je ruski Pivari. Standardi u mnogim europskim zemljama isključuje mogućnost punjenja proizvoda u PET boce, koja se koristi u većini biljaka u ovoj zemlji. U Rusiji u posljednjih nekoliko godina, što je rezultat aktivnog protiv alkohola plastične kampanja ambalaže postupno nestaju iz policama trgovina. Međutim, to ne znači da je bjeloruski pivo će uskoro biti nemoguće kupiti. Proizvođači ove zemlje učinkovit pristup rješavanju problema i mijenjati tehnologiju za punjenje.

Danas u Bjelorusiji ne postoji niti jedan monopol. Glavni obim proizvodnje iznosio je 6 velikih tvornica od kojih svaki zauzima segment tržišta.

Oko 40% proizvodnje dolazi iz državne tvrtke „Krynica”. Osim toga, velika količina produkciji Minsku sada „Alivaryya” i „Syabar”, većina dionica otkupila koje se odnose na „Heineken”. Regionalni proizvođači treba napomenuti „Lida”, „Rechitsapivo” i tvrtka „Brest pivo”.

„Krynica” Proizvodnja tvrtke

„Krynica” osnovana je u doba Sovjetskog Saveza 1975. godine. Danas, tvrtka proizvodi više od 10 vrsta proizvoda, uključujući pivo Bjeloruski u bačvice, proizvodi u plastične boce i čaše.

Najpopularnija klasična linija „Krynici”, koji se sastoji od tri vrste. To svjetlo lager su pristupačne i tradicionalna u svojoj formulaciji.

Od sorti sa sadržajem raženog slada vrijedno spomena marke „Vyazynskae” i „Burštin Bjelorusija”. Znak postrojenja u mnogim međunarodnim natjecanjima bio „Starazhytnae” pivo prema izvornom receptu s dodatkom prirodnog kvas. Unatoč složenosti ideja, tehnologija stanju uspostaviti masovnu punionice u staklene boce kao nestandardnih varijanti.

Proizvodi „Alivaryya”

Minsk tvrtka „Alivaryya” ima vrlo bogatu povijest u Bjelorusiji. Osnivač tvornice je bio njemački Točka Karol Hutten-Czapski, pokrenuti proizvodnju u dalekoj 1864. Tvrtka je zaradio novu snagu u 1994, nakon raspada SSSR-a. Danas proizvodi ove tvornice najviše cijenjena na međunarodnom tržištu, te marke kao što su „Extra” i Portera, prepoznali su velikim izložbama u Belgiji i Australiji.

Nakon stjecanja dionica divovske biljke industrije piva Carlsberg Group Bjeloruski pivo marke mase pojavio na policama ruskih dućana. Ocjena „Bijela”, „Dark” i „Classic” predstavljena u plastičnim bocama litra i razlikuje od domaće uporabe prirodnih analoga slada koji se koriste u pivarskoj trave.

Proizvodi regionalnih proizvođača

„Lida” puno drugačije među regionalnim tvrtkama i „Rechitsapivo”. Ove biljke su se pojavili u Sovjetskom Savezu. Oni proizvode vrlo različita piva: Bjeloruski „Zhiguli”, „tamne”, „Velvet” i druge sorte. Kao posebno zapažene vratari iz „Lida”, koji su u više navrata nagrađivan na prestižnim međunarodnim izložbama. Rechinsky ista tvornica specijalizirana za proizvodnju niske ocjene, u bocama u staklenim bocama od 0,5 litara.