'Charlotte'. Kako kuhati „pita s jabukama”

Ako još uvijek ne znam kako se pripremiti „pitu s jabukama”, možete pretpostaviti da nisu uzalud zamolila za kuhanje, jer je vrlo lako. Malo povijesti „života”, „pita od jabuka.”

Postoji inačica koja pita od jabuka „pita” je dobio ime, postaju uchastikov lijepe romantične legende, od kojih je glavni junak bio u ljubavi s kuharom, kuhati jabuka tijesto jelo i dao mu svoje ime u čast ženi koju je volio. Bilo je to u ranom devetnaestom stoljeću.

Prema drugoj verziji, „Charlotte” je izumio u kasnom osamnaestom stoljeću u Engleskoj, tako stalno ponavljanje u ime pita od jabuka kraljice Charlotte ime, koji je supruga Georgea III.

Druga verzija o podrijetlu „Charlotte” navodi da je desert „Charlotte” je rođen u Francuskoj, a posebno je ukusno jelo se sastoji od bijelog kruha, krema, voće i piće. Ovaj recept je dosta kompliciran i zamršen, i, naravno, zahtijevaju kuhar koji posjeduje dovoljno iskustva i strpljenja.

Ali najuvjerljivija verzija djela i smatra se navodi da je naša torta početkom XIX stoljeća izumio je francuski kuhar - žene po imenu Marija Antuannetta Karem i pod nazivom „Charlotte Russe”. To je naziv kolača a susrećemo poznatu Frenchman - kuhar Auguste Escoffier, koji su bili zamoljeni da zamijeniti kruh, pomoću umjesto poznatog keks pod nazivom „žensku prste”, a kao sloj u biskvit je koristio bavarske kreme ili vanilije popsicles.

Ovaj članak će govoriti o tome kako pripremiti „pitu s jabukama”, onog koji je pripremljen od strane naših majki, baka i prababa. Možete biti sigurni da je „pita” - briljantno jednostavna za kuhanje pita od jabuka, koji se može ispeći nikoga.

Dakle, ako se iznenada spustio na goste, a vi ne znate kako napraviti „pitu s jabukama”, zapamtite ovaj članak i početi pripremati sada.

Kako pripremiti „pitu s jabukama”

Za to nam je potrebno uključiti pećnicu na 200 stupnjeva. Za potrebe testa, potrebno je pripremiti jedan-pantera šalice brašna, a isto toliko šećera (pijesak), odabrana dva, po mogućnosti velike jaja, a ako su jaja koje imate kod kuće, mali, onda će trebati tri ili četiri komada. Dva velika jabuka ili tri-četiri male. Naš tijesto, naravno, neće učiniti bez sode, ocat i biljno ulje.

Za zanimljiv test okusa kao improvizacija ne boji se dodati malo šapat vanilije ili jednu žličicu cimeta, možete dodati i malo meda ili limuna oguliti. U uobičajenom pita od jabuka, ne možete staviti bilo kakve dodatke, jer jabuka „kolača” podrazumijeva prisutnost okusa jabuke.

Tako smo pripremili, a sada moramo iskoristiti zdjelu, koji je podijelio tri jaja. Počnite whisking do laganog pjene.

Da tukli jaja dodati šećer i nastaviti kucati, ali pojačane. Zatim u tukli jaja sa šećerom treba ispuniti brašno. Zatim ugasiti ocat, soda za pečenje, koji bi trebao biti uzeti na rubu žličicu (ocat je sasvim moguće zamijeniti vruće kipuće vode), a opet vrlo pažljivo početi promiješati.

Sve je tijesto spremno, to je vrijeme za početak popunjavanje našu pitu. Unaprijed narezane jabuke, poželjno je da se visoki oblik, koji bi trebao biti lagano podmazan na vrh. Mi ćemo rezati kriške ili kockice, naše jabuke, ali glavu pre-cut. Cut. Sada se mogu staviti, ravnomjerno raspoređena po dnu forme, tako da su stvorili privid poda, koji će položiti tijesto.

Prije nego što dodate tijesto u posudu za pečenje, treba više vremena da se uzdrmati. Tučeno. Sada polako sipati im našu jabuka „seks”.

Sve je spremno za stavljanje oblikovati našu budućnost kolač u pećnici, koji mora zagrijati do dvije stotine stupnjeva. No, prije nego što stavite obrazac u pećnicu, njegova temperatura treba smanjiti na sto sedamdeset stupnjeva.

Prije nego izvadite iz pećnice svoj kolač, morate provjeriti dostupnost. Da biste to učinili, jednostavno probušiti da se osuši s nožem ili čačkalicom. Ako je kolač je spreman, oštrica noža ili čačkalica mora biti čisto, a nedostatak spremnosti kolača će biti potvrđena prionuo test.

Sada pažljivo okrenuti na oblik ploče sa spremnom „Charlotte”.

Pa, gotovi ste! naučio si kako to učiniti „pita s jabukama.”

A ako vaši gosti će biti zatraženo kako kuhati „Charlotte s jabukama”, sigurno ćete moći podijeliti s njima nova znanja.