A znate kako kiseliti luk za šiš kebab?

Kako marinirati svinjsko meso za roštilj? Pitanje na koje je odgovor, gotovo svaka obitelj. Glavna stvar je da u svakoj obitelji, on će biti drugačiji. Jelo - jedan, i mnogo načina da ga kuhati. Nećemo raspravljati o poslovima nijanse kebab, neka svatko odluči za sebe kako ukusna marinada. Luk - Ovdje je ono što će biti objašnjeno. Mi govorimo o, bez koje nijedan od receptu neće učiniti (mislimo na klasični): o načinima primjene i slanja na najpoznatije i najdraže jelo za piknik - šiš kebab.

Dakle, ono što se može učiniti s lukom? Najjednostavniji, naravno - je ponuditi zelena, mladi stabljike. Jednostavan, jeftin i vesela. Ako imate vremena, možete ga marinirati na sve moguće načine, a oni vjeruju, ne manje od roštilj receptima.

Dakle, kako kiseliti luk za šiš kebab brzo? Shinkuete nekoliko glave luka, saviti ga u posudu s poklopcem dobro dolikuje, posoliti po ukusu (možda će trebati puno, ne brinite, to je normalno), u neposrednoj blizini i dobro protresti nekoliko minuta.

Tijekom tog vremena, ako mladi luk, ističe puno soka, izgubili gorčinu i oštrinu. Ako luk zime, sok teško može biti, ali okus i tekstura od povrća i dalje mijenjati dok ne omekša i natječaja. Tada ćete posuti luk salata s octom (bilo koji imate). Udio koji odaberete, na temelju koliko imate praznine, kao kiselog okusa po želji, kao i uzimajući u obzir kakav octa vas. Odlučite se za sebe. Tijekom otpreme do mjesta on infuzije i postati još mekši, slađi i ukusniji.

Kako marinirati luk za šiš kebab, ako vam se ne sviđa miris octa? Nasjeckajte i odbijaju povrće sa soli, dodati začine ili začina (osloniti na svoj ukus). Možete posuti limunovim sokom, ali to nije obavezno. Izlije biljno ulje. Bolje ako će biti rafiniran i bez mirisa, iako je svaki od onoga što vam se sviđa, to je prikladno. Usput, pokušajte ne rafinirano suncokretovo ulje, izrađena od visoko oleinske sorti biljaka. To je divan, nije nov maslinovo ulje s njima se ne može usporediti.

Kako marinirati luk za šiš kebab, ako postoji slobodno vrijeme? Otprilike kao u prethodnom slučaju, osim što umjesto tuče nasjeckanog povrća morate ga ispuniti s kipućom vodom, a zatim ocijedi, zatim razrijediti ocat (9%) u omjeru 1: 1 s prokuhanu vodu, dodajte omiljene začine (idealno suha adjika) i sipati ovaj sastav luk salatu. U ovom receptu, luk ne mora rasturati, možete marinirati i potpuno. U tom slučaju, morate držati glavu u kipućoj vodi desetak minuta, dati im nekoliko sati uliti. Poslužite meso.

I još jedna stvar na temu kako kiseliti luk za šiš kebab. Preuzeti odgovornost za izbor povrća. Postoje posebne salata vrste luka, koji su ne samo slađe, ali također često imaju lila boju, tako da će ukrasiti jela. Mladi luk sočnije, slađe i nježniji. Jedite ga ne samo sa šiš kebab. Je - veliki antiseptik, zasiti s kalij, magnezij, fosfor, vitamin C, a nije cijeli popis blagotvornih svojstava. Budite zdravi.