Crvi u haringe: Je li opasno za ljude?

Crvi u haringe je samo u slučaju da je oštećena. Povremeno, smatraju puno ljudi. Naravno, većina njih odbijaju jesti takvo jelo. Je li to točno? Mogu li dobiti helmintijaze, jesti komad takav proizvod? Na ta i druga pitanja ćemo odgovoriti u ovom članku.

opće informacije

Kupnja ukusna i masnu slanu ribu, malo ljudi će misliti o činjenici da su crvi u haringe - To je sasvim uobičajeno. Uostalom, takav proizvod prije nego se trgovine, mora proći niz rigoroznih provjera. Nažalost, nije uvijek tako provedu kontrole nadzornih tijela.

Nije tajna da je riba je vrlo korisno za ljudsko tijelo, jer je bogat mineralima i vitaminima. No, u nekim slučajevima, ovaj proizvod lako može postati izvor ozbiljne opasnosti. Stručnjaci kažu da su crvi pronađeni u haringe, može se lako prenose na ljude.

Potencijalno smatra riba pulpa može nastanjivati oko 20 različitih helminti. Dakle, sve je u haringe crva opasni za ljude?

Paraziti uzrokuju Helmintiaza

Što ako postoje crvi u haringe? da li za osobu takvih opasnih nametnika? Samo iskusni profesionalci mogu odgovoriti na ta pitanja.

Ako se to problem dogodi, preporučujemo da se primjenjuju ne samo Rospotrebnadzor, ali i liječnika.

Prema najnovijim, većina helminta, nalaze se u ribljim proizvodima ne ukorijeni u ljudskom tijelu. Ali među njima ima i onih koji sasvim mirno tolerirati želučanu kiselinu, a zatim prodrijeti u crijeva, kao iu drugim organima probavnog sustava. Za takve parazita su: anisakids, mačka Fluke i trakavice široke. O štetnosti takvih crva u haringe soli naći ćemo sada.

anisakids

Nakon dodira s parazita u crijevima, kao da ujeda u svoj zid, što pridonosi krvarenja. Takav postupak često popraćena povraćanje, akutna bol u trbuhu i stolica poremećaja.

Simptomi koji se pojavljuju tijekom infekcije anizakidozom su slične znakove upale slijepog crijeva. Nakon nastanka akutne faze i vjerojatno je smrtonosna.

Treba napomenuti da je anisakids larve umiru samo na temperaturama iznad 70 stupnjeva. Dakle, u tom procesu pušenja parazit može lako preživjeti.

opisthorchiasis

Što drugo su opasni za zdravlje i život ljudskih srca u haringe? Mogu li neispravan proizvod?

Ako pronađete bilo kakve parazite riba, u kojoj se nalaze, treba odmah ukloniti. To je zbog činjenice da je takav proizvod može stanovati crijevna glista - mačka slučajnost, što dovodi do razvoja opisthorchiasis. Tipično, podrška ovog parazita su mesožderi. No, u nekim slučajevima mogu podmiriti i riba.

Smatra helminti utječu žučnih kanala i mjehura, kao što su jetra, u kojoj se kroz 12-duodenuma.

bothriocephaliasis

Infekcija s takvom bolešću zbog nedovoljno pažljivog rukovanja ribljeg proizvoda. Uzročnik ove bolesti je crv - trakavice. Njegova duljina može doći do 25 metara.

Među očitih kliničkih simptoma diphyllobothriasis može nazvati gubitak apetita, opće slabosti, mučnine i bolova u trbuhu. Vrlo često u pozadini ove bolesti u ljudi razvija anemija.

Kao što možete vidjeti, samo određeni crvi u haringe (foto, naziv paraziti su gore navedeni) predstavlja prilično ozbiljnu opasnost. Dakle, kupnja ribe proizvod u trgovini, te bi trebao biti posebno oprezan.

Kako otkriti prisutnost crva u ribi?

Stručnjaci kažu da postoji nekoliko znakova po kojima se može utvrditi postoji li život opasne i zdravlje paraziti ili ne u svom izgledu ribe.

Prvo, morate obratiti pažnju na učenike i pulpe proizvoda. Ako je prvi - mutna, a kad pritisak na drugoj slici se sprema vpadinka onda kupi takav haringe ne bi trebali.

Također je o korupciji riba tvrdi da je njegov neugodan miris, neprirodno natečen trbuh i tamnu močvarno boja škrge.

Prepoznavati zaražene ribe mogu biti u postupku njegove izrade. Na primjer, juha od haringe parazitima, oblačno i bez masti filma. Usput, umjesto posljednjeg plutaju na površini određene vrste žitarica.

Što učiniti kada se zaraženo crva?

Ako imate simptome koji upućuju na vjerojatnost helmintijaze, morate se odmah obratiti svom liječniku.

Stručnjaci kažu da ako uđe u ljudsko tijelo anisakids njihovo razdoblje inkubacije je oko 1-2 tjedna. Nakon tog vremena, bolest počinje manifestirati intenzivan. Kako otkriti prisutnost parazita u tijelu, to bi trebalo proći sve potrebne testove. Usput, larve crva može se naći ni u povraćati i stolice bolesnika.

Također treba dijagnosticiranih bolesnika podvrgnuti EGD postupak. Tijekom takvog pažljivog pregleda unutarnjih organa Stručnjak može vrlo lako otkriti erozije u područjima uvođenje crve, ličinke i sami krvarenje.

liječenje helmintijaze

Sada kad znate što opasnih crva u haringe. Mogu li (fotografije parazita iznesene u ovom članku), takav proizvod? Na to pitanje smo odgovorili na gore.

Ako neugodan dijagnoza još potvrđeno, onda odmah treba početi liječenje. Tipično, to uključuje primanje antihelmintika. U nekim slučajevima, može biti potrebno i operacije.

Nakon prolazilo tijekom liječenja pacijent je stalno ambulanta promatranja razdoblje od jedne godine. U tom slučaju, svaka 4-6 mjeseca, bitno je provesti postupak EGD.

Kako bi se izbjegle moguće infekcije?

Prema riječima stručnjaka, opasnost od kontaminacije za ribe helmintosis eliminira vrlo jednostavno. Kao što je poznato, gotovo sve ličinke i odrasli umiru kao rezultat duljeg toplinske obrade na temperaturi između 100 stupnjeva i gore. Međutim, treba napomenuti da je ovaj problem vrlo komplicirano u slučaju haringe. Koji je razlog? Činjenica da je većina jela, koji su pripremljeni uz korištenje navedenog ribe, uključuje korištenje lagano dimljene ili slanu haringe. I kao što je već spomenuto, s takvim nježnim rukovanje najopasnijih parazita prežive vrlo jednostavno.

Pa kako se zaštititi od Helmintiaza? Za to, preporučamo da tražiti druge načine da se bave crva. Kao što ti idealan proizvod duboko smrzavanje do -25 stupnjeva. Stručnjaci kažu da je ovaj tretman ubija sve parazite koji se nalaze u haringe.

To treba imati na umu da prisutnost ribe u koncentrirane otopine soli čini crvi više uporan. Stoga, čak i najduža soljenje neće vas zaštititi od rizika kontaminacije ribe s crvima.

Da sumiramo

Kao što možete vidjeti, opasnost dobiti crve jede normalno ili slano kippers, je vrlo stvaran. Stoga, prilikom odabira riba treba obratiti posebnu pozornost na njegovu kvalitetu. Ako ste mislili da je proizvod nije svježe, to je bolje ne uzimati. Ako kontaminacija još se dogodila, odmah se obratite iskusnog liječnika.