Kako zatvoriti za zimske rajčice na grožđe?

To je vrijeme da se pripreme za zimu, a svaki ima svoju domaćicu uspostavljen razne recepte krastavaca. Ali sigurno ima i onih dama koje vole eksperimentirati ili jednostavno probati nešto novo. I oni, i ostali mogu također biti zainteresirani marinirane rajčice s grožđa za zimu. Recepti su vrlo neobična. Gotova slani Ljubitelji slatkog i kiselog. Osim toga, povrće i voće koje se poslužuje kao zaseban obrok.

Prvo Utjelovljenje stvoriti prazan

Dakle, pogledajmo kako na jednostavan način pripreme rajčice s vinove loze u zimi bez octa. Recept savjetuje za odabir zrele i cjelovite rajčice za njega. Ono što je potrebno za pripremu rajčice za zimu sa grožđa? Tko će reći. Broj proizvoda koje vam je potrebno, s obzirom s očekivanjem tri litre staklenku:

• jedna žlica grožđa;
• jedan paprika;
• zeleno;
• crni papar;
• Jedna kapsula od čili paprike (po ukusu).

Korištenje slana voda:

• pola litre vode;
• jedan i pol žlice šećera;
• Dvije žlice soli;

Priprava krastavaca

Morate početi s pripremom povrća. Osim toga, glavni sastojak je poželjno da se opere, mijenjajući vodu nekoliko puta. Nakon pranja grožđe. Zatim, odvojite bobice. Bit će dobro ako rajčice za zimu sa grožđe kiselo grožđe - to je zamjena za voćni ocat. Zatim narezati na paprike velike komade.

Sljedeći korak je styling proizvoda u sterilizirane staklenke. Prvi pasti na dno bobice grožđa i papar, a iza njih - peršin ili kopar. Adrenalin može dodati mahuna od čilija i nekoliko graška crni papar. A onda ispuniti banke rajčice.

Nakon završio s punjenjem, ispunite rajčice kuhanje i staviti na stranu za petnaest minuta, prekrivene poklopcima. Nakon tog vremena, voda je ispuštena u opet tavu i dovesti do kuhati. Nadalje ponavlja ove manipulacije - sipati paradajz i ostaviti petnaestak minuta, nakon čega se voda isušenog u tavi. Samo ovaj put, dodati šećer i sol. U isto vrijeme u nadi, tako da je jedan i pol litre tekućine potrebne za pola žlica šećera, a dva - soli.

Pustite da voda zakuha, zatim smanjiti vatru značajno. Nastala kipuće marinada prelije u banke i zatvoriti svoje kapke. I završni dodir - seamer omotati deku i ostaviti dok se ne ohladi.

Druga realizacija slijepe probe

Sada ćemo pogledati kako još uvijek možete pripremiti za zimu rajčice s grožđa. Ovaj recept je jednostavan. Za pripremu krastavaca, morat ćete ove proizvode (1,5-litreni vrč)

• pola kg rajčica;
• pola kg grožđa;
• kopar;
• hren lišće.

Slanom vodom (1,5 litre posuda) morat:

• Pedeset grama šećera;
• jedna žlica soli;
• jedna žlica octa 9%;
• jedan ili dva lišće;
• tri do pet graška crni papar.

priprema

Prije nego što počnete da žetve rajčice za zimu s grožđem i octa, trebali sterilizirati staklenke i operite povrće i bilje. Bobice su odvojene od hrpa (iako se ne može učiniti).

Prvo staviti u staklenku kopar kišobrana, a lišće hrena na sloj stog rajčice i pospite bobice (grozdove) od grožđa. I tako, slojevi, ispunite ga na vrh. Zatim ulijte vruću vodu u staklenke i dati da odstoji petnaestak minuta.

Zatim nastavlja berbu rajčice za zimu s grožđem i octa, ulije vodu u lonac i preuzima odgovornost za pripremu soli. Po stopi od jedne staklenke, dodajte šećer, sol i ocat. Također, staviti par lovora i crni papar grašak. Donesi na čir, a zatim ulijte marinadu o bankama i zatvorite poklopac. To je sve rajčice za zimu sa grožđa spreman. Pojačajte dno i omotati deku do super.

Treća mogućnost

Sada pogledajte kako se pripremaju rajčice s lozom u zimi bez octa. Okus krastavaca će Picante. Neosporna prednost praznim da se može lako pripremiti. Za to (na tri litre staklenku) će vam:

• dva i pol do tri kilograma srednjih rajčice;
• jedan paprika;
• Jedna četka prema bilo kojem od grožđa;
• jedan pod čili paprike (okus);
• tri režnja češnjaka;
• dva ili tri lovor;
• tri do šest listova ribiza;
• tri do šest cherry lišće;
• Devet grašak crnog papra;
• devet karanfili;
• hrena jedan list;
• tri grane kopra.

potreban za otopinom soli:

• jedna žlica soli;
• jedna žlica šećera;
• Kipuća voda (okus).

Postupak dobivanja

Rajčica s vinove loze u zimi, kao i druge izradak, počevši raditi sa pripreme i pakiranja proizvoda. Za početak, operite staklenke i poklopce, a zatim prelijte kipućom vodom. Zatim temeljito oprati povrće, grožđe i bilje. Očistite paprike od sjemenki i nasjeckajte na kriške srednje veličine. Ljuta paprika izrezana na kolutove, čišćenje iz sjemena, ako vam se ne sviđa jako začinjeno. Bobice su odvojene od hrpa i češnjak očistiti.

Mi i dalje pripremiti na sljedeći način: suho polaganje banke lišće / grane zelenila, začina, češnjaka, paprike i hren list. Zatim napuniti rajčice, njih ispreplićući sa bobicama, grožđe, i malih šupljina - komada paprike. Posipati vrhu sa šećerom i soli i izlije kipuće vode. Ostavite rajčice uliti za 15-20 minuta.

Nakon tog vremena, rasol spojiti u tavu, dovesti do kuhati i opet prebaci u bankama. Ovdje rajčica s vinove loze u zimi su gotovo spremni, ostaje slučaj za male - roll up njihove. Zatim ostaviti da se ohladi prije omotan dekom.

zaključak

Sada kada znate kako kuhati rajčice s vinove loze u zimskim mjesecima. Recept za pripreme smo vam rekli. Nadamo se da ćete ih napraviti kod kuće.