Hrana je ukusna i zdrava: recept od artičoka

Jeruzalemske artičoke popularno naziva Jeruzalemske artičoke. Ova biljka je izuzetno korisno za nutricionistički dati izgledi da mnogo povrća, a na prisutnost vitamina nimalo ne zaostaje za najpopularnije proizvode. Pogotovo nutricionisti preporučuju uključuju korijen, tako da izgledom slične krumpir u izborniku za osobe s bolestima endokrinog sustava, a na prvom mjestu - dijabetes.

Juha s tapinamburom

Nudimo vam ukusni recept za jelo od artičoka. Ova juha, mekan, da ih obuhvaćaju i hranjivu djelovanja. Za njega, trebat će vam: 500-600 g korjenastog povrća, 3 stabljike poriluka (poduzeti bijeli i svjetlo zelene dijelove), 2 češnja češnjaka, malo luka, celera, 2 šake majčine dušice (listovi), 50 g biljnog ulja i čašu vrhnja , Naravno, treba nam sol - to se stavlja na okus. I malo ljuta paprika. Recept od artičoka preporučuje se kuhanje: artičoke očistiti, izrezati na kriške. Nasjeckajte poriluk i uobičajene luk i celer. Češnjak u tarioniku. U tavu ulijte ulje, topline, uliti dvije vrste luk i celer preko visoke topline gulaš ih za 5-7 minuta. Mi i dalje proučavati recept jelo od artičoka. Kriške rekao korijena, češnjak i timijan i poslati u tavi. Neka sve pržiti ima isto vrijeme kako je gore navedeno. Vatra nije se smanjio. Sada dodajte pola do dvije litre vode, pričekajte dok ne dođe do kuhati, a zatim smanjite plin na minimum. Kuhati oko pola sata juhe (artičoke treba biti mekan). Skinite posudu s vatre, miješalica, nasjeckajte debeli pire dok ne postane glatko. Sol, papar, staviti natrag na plin kuhati. U završnoj fazi receptu (čičoka) savjetuje protomai juhu za još 15 minuta, ulijte vrhnje. Bez dovođenja do kuhati, kuhati još 2-3 minuta i ukloniti iz topline. Jelo se poslužuje toplo uz croutons bijelog kruha.

Jeruzalem artičoke sa sirom

Za razliku od jeruzalemske artičoke krumpir, ipak, i sadrži velike količine ugljikohidrata, ne povećava razinu šećera u krvi. Budući da je korisno na bilo koji način, a upotreba korijena u hrani treba biti češće. Recepti za dijabetičare od artičoke raznolik, pa čak i najobičniji obrok može biti pripremljen tako da Yum! Na primjer, svatko voli prženi krumpir. A ako, umjesto da mlađi to je naš korijen? Dakle, artičoke kilogram čist, izrezati na krugove i pržiti u biljnom ulju oko 20 minuta, do zlatno smeđe. Posolite i promiješajte. Pospite naribanim sirom, poklopiti i isključite plin. Papar i poslužiti.

Listove načinjene od artičoka

Kako se pripremiti za zimske artičoke? Fotografije, recepti poput jela mogu se naći na raznim kulinarskim resursa, nudimo i salatu od korjenastog povrća s limunom. To zahtijeva: Jeruzalemske artičoke 1 kg uzeti 500g mrkve, 1 limun, šećer i sol po želji. Oba korijen isjeckati male trake. Utrljajte limun (s korom), izvadite kosti. Pomiješajte sastojke, dodati sol i šećer, ostaviti da pusti sok povrća. Pripremite teglice, sterilizirati. Rasporedite salatu kapaciteta, kuhati 10 (pola litre) ili 20 (litre) minuta i motati.

Da je to bila nevjerojatna - Slatko!