Jednostavan i ukusan recept za mramorni kolač

Naravno, najbolji kuhari iz cijelog svijeta pokušavaju impresionirati svojim klijentima s najviše probran i razraditi kolača, muffins i slastica. Ponekad se čini da je uobičajeni domaćica teško natjecati s njima. Međutim, iskusni kući kuhati uvijek je ostalo par ne samo ukusna, ali i jednostavan za pripremu desertna jela. Jedan od njih je recept za mramorni kolač.

I doista, on je priprema vrlo jednostavna, a odbor djeluje impresivno, zahvaljujući lijepom dijelu. Mramor kolač dobiven zbog slučajnog miješanja dviju vrsta tijesta - bijela i čokolade. Naravno, čudo pečeni brzo stekao popularnost među ljubiteljima slatko, ali svaka žena promijenio mramorni kolač recept po svom ukusu - kao rezultat ima danas više od stotinu verzije kuhanja recept. Klasični mramorni kolač

Teško da itko postoji mogućnost da ih sve kuhati. To bi trebao početi s pripremom mramornog kolača na klasičnom receptu. Kolač posuda za 8-10 obroka treba uzeti 1 paket mekog margarina, pola šalice šećera, 1 malo soli, vrećicu prašak i 3 šalice brašna, 5 jaja, 125 ml mlijeka, 1 čokoladu, pola žlica kakaa, vanilin šećer.

Miješa brašno prašak za pecivo. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Poput margarin ublažene soli i šećera do potpunog otapanja potonjeg. Bez prestanka mućenje, upišite jedno jaje. Nakon svakog tijesto dobro izmiješati. Sipati brašno i postepeno dodavati mlijeko, dobro izmiješati. Podmažite oblik masti. Stavite ga na pola tijesta. U vodenoj kupelji ili u mikrovalnu da se rastopiti čokoladu i dodati kakao i vanilin šećer preostalom polovicu tijesta, koji se onda stavlja na vrhu svjetlosti. Izvesti vilica spiralne utore preko oba tijesta sloja, stvara uzorak. Pecite u pećnici oko 80 minuta.

Baš kao i priprema mramorni kolač. Recept sa fotografijom ni ne treba da ga ispeći sami. Rezultat dobiven voshitelnom. Ova lijepa i nježna torta došli kušati kuhari diljem svijeta. Danas je moguće pokušati mramorni kolač bilo gdje u svijetu. Recept Julia Vysotsky, na primjer, je donio iz same Venecije.

Mramorna torta od Julia Vysotsky

Dakle, za pripremu venecijanski mramorni kolač, morate uzeti 130 grama brašna, 145 g mekog maslaca, 1 čokoladu, 2 jaja i pola žličice soli.

Rastopiti u vodenoj kupelji na slomljenih komada čokolade. Šećer i maslac u mješavinu od hrane procesor. Unesite jedno jaje bez isključivanja sakupljanjem. Posoliti i postupno staviti brašno. Miješati dok ne bude jednolično tijesto. U nauljeni oblik za nokautirati veliki dio tijesta, dodajte pola rastopljenu čokoladu i lopaticu za crtanje uzoraka. Zaliti preostalim tijesto i rastopljeni čokolade. Opet nož i nož kako bi proizvoljnog razvod. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva unaprijed. Ispeći tortu za 20-25 minuta. Potpuno cool u obliku. Možete probati!

Ovaj recept za mramorni kolač je tako jednostavna da je kuhar u Caffe Venecija ne želi ih podijeliti s drugima. Glavna tajna njegovog okusa - to je pola žličice soli. Ona pomaže uravnotežiti prisutnost tamne čokolade u tijesto.

Naravno, ta dva recepti nisu ograničeni na različitosti mramornog kolača. Oni su dodali orasi i sušeno voće, napraviti crteže u obliku mramora, zebra ili leopard. No, bez obzira na recept za mramorni kolač, on je siguran da molimo ne samo njihov izgled, ali i okus.