Jela od mljevenog mesa

Teško je zamisliti naš stol bez mesa. Ukusna i zdrava, potrebno je koristiti i djeca i odrasli. Ovdje su samo priprema za to već duže vrijeme, vrijeme kuhanja barem sat vremena, ponekad i više. No, tu je jelo od mljevenog mesa. Oni su se mnogo manje vremena. Slažem se, to je vrlo povoljno za stalno zauzet domaćica.

Za pripremu nadjeva, preskočite meso kroz mljevenje mesa ili dođite u miješalici. A možete kuhati bilo koji od popularnih jela su poznati svi iz djetinjstva - knedli, mesnih okruglica, mesne okruglice, mesne okruglice, pljeskavice, tjesteninu nautically.

Ovisno o sirovine mljeveno meso govedina, svinjetina, piletina. Ili miješati (obično pomiješana govedina i svinjetina). Kao što znate, govedina - meso je vrlo mršav i svinjetina, naprotiv, previše masna. Kada smo pomiješati ove dvije vrste, ispada zlatna sredina - mljeveno meso nije jako debela, ali nije suha.

Kako kuhati jelo mljevenog mesa:

- dodavanje jaje, luk, sol, začine i malo namočene u vodu ili mlijeko, kruh (poželjno bijela, ali je prihvatljivo i crno). Možete napraviti hamburgere. Samo ih pržiti u tavi i poslužiti;

- Pomiješajte mljeveno meso s kuhanom rižom. Pržite luk i paradajz, dodati mljeveno meso. Ovdje imate nadjev za punjene paprike;

- Dodajte kuhanu rižu i malo luk. Obrazac kuglice i kuhati ih u posudu ispod peke. Evo i spremni „ježevi”;

- koristiti kao punila za pite. To može biti velika pite koje se peku u pećnici, a može biti malo prženi kolači. Dodajte mljeveno luk malo, sol i začine i oblikovati ih lako i brzo;

- i, naravno, sve svoje omiljene djetinjstva knedle.

Također možete ugasiti mljeveno kupus, tikvice i sve ostalo povrće. Recepti s mljevenim mesom ima gotovo svaka kuharica.

U kuhinjama jela od mljevenog mesa također široko prepoznata. Probajte recept za europske kuhinje - Brizol.

Koncept „Brizol” - način kuhanja, kada nadjev pržiti jaja ili omlet. Ovo jelo može biti kuhana s piletinom, ribom ili mesom nadjevom.

Brizol od mljevenog mesa, recept

Uzmi oko kilogram kombinaciji mljevenog mesa, sol, papar, 1 jaje, aromu.

Mi mix i podijeliti na 8-10 komada.

Stavi plastičnom folijom na komad mesa, na vrhu prekriven sa drugim komadom filmskim rolama i govedine u tankom palačinka.

Za jednu Brizol uzeti jedno jaje. Jaje treba istući i malo soli.

Ulijte tukli jaje na ravnu ploču i stavite na vrh torte od mljevenog mesa.

U ovom trenutku, moramo biti spremni tavi! To se zagrijava i podmazan sa biljnim uljem. Pažljivo izlijte jaje u tavi s mljevenim mesom. Možda prvi put to neće raditi, ali to nije strašno. Sve što dolazi s iskustvom.

Pržiti palačinke na jednoj strani (gdje je jaje) i okrenite na drugu stranu (gdje je punjenje). I jaje, i pržena mljevena mesa vrlo brzo. Brizol spremni, izvadite iz tave i nastavite na sljedeću.

Recept može varirati: Brizol još vruće pospite začinskim biljem, dodajte naribanog sira, češnjak, Korejski mrkve.

Brizol može jesti kao zaseban obrok, a može se poslužiti s prilogom.

Mi smo doživjeli domaćica ima i njegov potpis recepte s mljevenog mesa. Puno zanimljivih stvari koje možete naučiti od prijatelja ili rodbine.

Na primjer, takve pojedinosti:

• ako dodate mljeveno sirovo luk i začine i bilje, mljeveno meso će biti nježan;
• kruh za odrezak nadjevom obično natopljene u mlijeku. Ali, ako imate kod kuće nije bilo mlijeka, a možete u toploj vodi. Ali onda moramo dodati nadjev malo maslaca;
• Ako su burgeri pripremljena s nadjevom, bolje je da koristite dvostruku breading. Odrezak prvi valjane u brašno, zatim u jaja tukli obmachivayut, i na kraju u mrvice.

Kuhati jela od mljevenog mesa i raduyte svoje najmilije! Dobar tek!