Kako kuhati pečena kestena

Takva nevjerojatna obrok, poput pečenog kestena, izrađene od jestivih plodova od kestena (raste u Balkanskom poluotoku), oni su vrlo hranjiv i sadrže puno škroba. U hladnom vremenu Europljana su vrlo skloni piću, kao i ti plodovi imaju malu količinu masti u usporedbi s maticama.

Kesten ispeći kruh, kuhati juha, slastica, napraviti brašno, a oni su služili kao prilog. Međutim, prije nego što kuhati kestena, uvijek moraju imati rez na koži, jer sadrže veliku količinu soka koji je, pod utjecajem visoke temperature pretvara u paru, pritisak stvoren unutar voća i eksplodira. Da bi se to izbjeglo, napraviti rez u dubini od jednog centimetra na oštru stranu kestena.

Tada su se proširila na pleh i peku u nekoliko slojeva oko pola sata na visokoj temperaturi. Međutim, imajte na umu da u pećnici pečeni kesteni može dobiti prilično tvrda i suha, pa je poželjno da ih ispeći u aluminijskoj tavi, na vrhu koje je pokriveno s krpom, navlažiti ga s vremena na vrijeme. Kada piling voća stranu, obrišite i pržiti još nekoliko minuta, tresući povremeno. Moram reći da je cijeli proces pripreme takvih jela kao prženim kestenjem, traje oko dvadeset minuta.

Također možete koristiti tava. U ovom slučaju, on se dodaje u maloj količini vode (oko četiri žlice), pokrivena poklopcem, te prženje rod pri niskoj temperaturi, uz mućkanje povremeno oko dvadeset i pet minuta. Spremnost određuje se kako slijedi: orah stisne, ljuska mora biti lako ukloniti. Gotovih jela u sol ili šećer na okus i poslužuje vruća.

Pečeni kesteni idu dobro uz pivo, kvas, sok od grožđa ili crvenog vina.

Moguće je pripremiti matice u mikrovalnoj pećnici. Dakle, oni su stavili u posudu otpornu na toplinu, dodati slanu vodu kako bi ga zatvoriti jednu trećinu od oraha, i kuhati pet minuta na maksimalnoj snazi.

Treba napomenuti da je potrebno pečenih kestena koristiti, kako kažu, s topline topline, jer više oni su cool, više okus će nestati. Zato se preporučuje da ih jesti odmah nakon pečenja.

Kestena voće sadrži škrob, šećer, askorbinsku kiselinu, željezo i tanini koji im daju lagano gorak. Prije nego što ih priprema, bez obzira na način na koji se preporuča napuniti vodom. Tako su plodove koji su jestivi, tonu na dno, a površina će biti samo razmažena.

Razmislite još jedan način kako pripremiti pečena kestena na sladoled. U tom smislu, pola kilograma voća čiste, uklesan i umočen u kipuću vodu na dvije minute, a zatim kuhati još pet minuta. Oni su zatim proširila u obliku, posuti sa dvije žlice šećera, dodajte dvije žlice maslaca i staviti u pećnicu dvadesetak minuta. Kada je jelo spremno, to posuto stotinu grama konjaka i zapaljena.

Dakle, do sada, su dobivanjem popularnost jelima jestive kestena, koje se mogu kupiti u velikim trgovinama ili supermarketima. Srdačna i zdrava, imaju izvrstan okus koji ništa ne može usporediti.