Kako kuhati zbrka na preporukama naših predaka?

Začudo, juha s poviješću i izvorni naziv „Selyanochka” nije dobio istu popularnost kao juhu. Ne, soljanka nesumnjivo poznat i priprema u mnogim obiteljima, ali ni približno onoliko često koliko je drugim jelima ljudi. Iako je u to vrijeme ovaj supets je jako u modi. pripremio sam u svakoj konobi i bio je bez sumnje jedan asistent u borbi protiv mamurluka. Žao nam je, što kuhati papazjanija starih ruskih recepata nismo uspjeli, kao recept za pripremu je ostalo. No, imamo dobru priliku da se preporuke predaka i kako bi dali svoj, jedinstven, zadovoljavajući i vrlo ukusan prvi tečaj.

Kako ukusno kuhati papazjanija tim? Samo. tajna skrivena u naslovu. Najvažnije je znati nekoliko osnovnih pravila i komponente, iako su vam smetati zbog vlastitih ukusima i preferencijama, to je vaš „remek-djelo”.

Dakle, za pripremu bilo varijacija na istu temu su potrebne mesa, ribe ili gljiva „u žitu ostataka” i dobar jaka juha. To je upravo ono što se jelo originalno bio zamišljen. Ako ste kuhanje mesa zbrka, a zatim biste trebali imati juhu i rezanje nekoliko vrsta mesa, gljiva - znači gljiva juha i sve vrste gljiva, itd Pripremite papazjanija o običnom vodom također je moguće, pogotovo ako ste na dijeti ili ne .. uživaju snažnu Navara. Odabir samo za vas, iako je okus, naravno, uvelike pati.

Sljedeća stvar koju trebate staviti u juhu, tzv zazharku. Pripremite ga kao standard za sve varijacije, a uključuje browned luk i mrkvu, što se na kraju, morate dodati rajčice u vlastitom soku (možete koristiti pire od rajčica), i izrezati na štapiće slane ili kiseli krastavci.

Pripremite papazjanija, znajući samo dva vijeća, samo. Na primjer, u juhu nasjeckanim krumpir se kuha dok ne omekša, kako se dodaje pregršt hladnih narezaka (šunka, kuhana govedina i piletina, kobasice). Rezanje se preporučuje pržiti, ali ako to ne žele, i tako se dobro. Kad sve dolazi do kuhati, dodati zazharku i pirjati dok ne omekša. Usput, kombinacija može biti bilo koji proizvod. Imate pravo isključiti iz juhe od krumpira, ali napraviti veliki izbor jela. Papazjanija mogu kuhati korištenjem samo hrenovke, također, će biti ukusna. Osim toga, ova juha se kuha više od dvadeset minuta, zajedno sa svih pripremnih radova.

Kako kuhati gljiva zbrka? Na isti način, kao i meso, sa samo jednom razlikom - stavite nekoliko vrsta gljiva umjesto mesa. To može biti gljive, bukovača ili druge gljive. Vi svibanj zamijeniti svježe i suhe tako. D. Usput, na istom principu i pripreme ribe halophyte.

Jedina stvar koju trebate obratiti pozornost na - to začina. Kiseli krastavci i rajčice dati juha gorak okus, što je uravnotežiti potrebu za dodavanjem šećera na svoj ukus. Nadalje, naravno, sol i crni papar, lovorov list, kapare i masline. Poslužite s kiselim vrhnjem, kopar i krišku limuna.

Dobar tek!