Kako kuhati pržene kolače s kefir s krumpirom

Domaći kolači uvijek okus bolji trgovine. Ovo jednostavno jelo može stvoriti dobro raspoloženje u jutro. Tako je lijepo imati šalicu čaja i kolača u ugodnoj atmosferi s voljenima. Moj omiljeni nadjev, mekana i debela kora - sve što je potrebno za bogati doručak i odlične volje. Najlakši način za pripremu kolača na jogurt i krumpir prženi u tavi.

Značajke za pečenje

Pržene pite na jogurt i krumpir pripremljen na temelju univerzalnog testa, koji ne sadrži kvasac. Mijesiti to može biti doslovno 10 minuta. Proces je dugotrajan. Osim toga, tijesto je upravo savršen za oblikovanje kolača sa slatkim, povrća ili mesa punjenje. Tako pripremiti kolače može biti ne samo u tavi u biljnom ulju, ali u zagrijanu pećnicu. U svakom slučaju, ukusna peciva.

Ono što je potrebno za pripremu tijesta

Dakle, kako napraviti pržene kolače s kefir s krumpirom? Za početak je za pripremu hrane. Za pripremu pečenja potrebno je:

1. 250 ml jogurta.
2. 3 i pol šalice brašna.
3. 2 jaja.
4. 1 h. Žlica sode.
5. 2 sata. Biljno ulje žlica osnovi.
6. 100 ml ulja za pohanje.
7. 1 žlice. žličicu običnog šećera.
8. ¼ hr. Soli.

Za pripremu ovog pečenja, možete koristiti bilo koji jogurt: s visokim postotkom masti, i bez masti.

Komponente za punjenje

Ako se odlučite kuhati pržene kolače s kefir s krumpirom, to vrijedi počevši s batch punjenje. u izboru proizvoda bez ograničenja. Možete biti u krumpir dodajte luk, gljive, pa čak i nadjev po želji. Za pripremu nadjeva bi trebao:

1. Krumpir.
2. Aditivi (krumpir juha, pržene jetre, luk, gljive, mlijeko, jaja).

Punjenje treba biti sirovo. Masa bi trebala dobiti glatka i bez grudica.

Kako mijesiti tijesto

Recept pržene pite sa krumpirom na kefira je vrlo jednostavna. Za pripremu tijesta u dubokoj posudi mora biti spojen na biljno ulje, sode bikarbone, stolni šećer, sol, jaja, jogurt. Umiješajte komponente najbolji mikser. Rezultirajuća smjesa treba unijeti prosijano brašno. Ova komponenta će se dodati bolje u malim obrocima uz miješanje sa žlicom, a zatim ruke.

To nije potrebno dodati puno brašna. Inače pljeskavice su previše ukočeni, a ne kao bujna. Sa velikom količinom brašna gubi elastičnost.

Kada se masa prestane pridržavaju svoje ruke, možete početi oblikovati pljeskavice.

formiranje pečenja

Pržena pite na jogurt i krumpir - to je ukusna i zadovoljavajući jelo. Za njihovo oblikovanje mora biti izrađena od torta tijesta. Po želji valjane valjkom. Možete patiti se od testa na malom komadu i formirati tortu. Veliki radni predmet se ne isplati raditi. Torta bi trebala biti veća od dlana.

U središtu svakog komada koji se stavi na velikom žlica nadjeva, a zatim nježno i pažljivo umotati zaschepit rubu da tijekom pečenja kolača ne raspadne.

Kako pržiti pljeskavice

Tava mora biti grijana biljno ulje, a zatim stavi prazno. U isto vrijeme širili pljeskavice vrijedan šava prema dolje. Također je vrijedno s obzirom da je tijekom toplinske obrade pečenja povećava u veličini. Dakle, nije potrebno da se stavi u posudu odjednom puno pite.

Fry bi trebalo biti do zlatno smeđe na sve strane. Kao što je potrebno u tavi morate sipati ulje. Nakon kuhanja, pečenja se može staviti na papirnate ručnike. To će ukloniti višak masnoće. Jedite tijesto stoji vruće.

Tanki prženi kolači s krumpirom na kefir

Ako nema vremena za temeljitu pečenje pečenje, možete napraviti tanki Patty s krumpirom.

Broj dijelova i postupak izrade tijesta ostaje isti kao što je gore opisano. Princip dobivanje praktički identični. Jedina razlika je u načinu formiranja pljeskavica. Od tijesta i preljeva potrebno za slijepe konvencionalni gredicu. Za početak izrade tortilje. U središtu je izložio veliki broj ispuna. Nakon toga, izradak rubovi zaschipyvaem.

Je sada spreman za razvaljati tijesto mora biti pažljivo u tankom sloju. U tom slučaju mora djelovati pažljivo kako ne bi razbiti tanki testa sloja. U zaključku dalje pržiti pljeskavice na biljnom ulju do zlatno smeđe.

Neke jednostavne savjete

Ako se priprema pite napustio nadjev, može se koristiti i kao ukras. U tom slučaju, pire krumpir bez dodataka preporuča dodati malo mlijeka i maslaca.

Ohladi kolači zagrijati nije potrebno, jer oni su i dalje prozračan i dovoljno mekan.

Kuhati pljeskavice su moguće i pećnica. Međutim, prije pečenja treba podmazati tukli jaje. U tom slučaju, pljeskavice neće ispucati i da će dobiti lijep sjaj.

Ako nadjev dodaje se krumpir popunjavanje, a ona je završila pite ispalo prilično suho, kolači trebaju donijeti na stol, u kombinaciji s mesom ili povrćem juha, ulije u raščinjenih zdjele.