Kako pripremiti svoje role s jegulje

Danas, europski građani konzumiraju role imaju veću vjerojatnost od Japanaca. Restorani i kafići posjetitelja ne može iznenaditi klasični Sushi punjen rižom, ribom, krastavac ili avokado. Ali to je popularna japanska jelo ima na stotine vrsta, te raznolikost recepata. Teške poznavatelje okus po svojoj volji će pasti role s dimljenim jegulja, a oni koji ne vole morske plodove, vrednovati okus jela od voća i sira. Osim toga, ova hrana se može uživati ne sushi bar i kuhati svoje role.

Da bi ukusne i hranjive role sa jegulja recept savršeno uklapa.

Fazama kuhanja role

Unatoč raznim receptima peciva, oni uglavnom razlikuju samo ispunjen, i imaju isti princip pripreme. Na primjer, za pripremu peciva s jegulja, u ovom vrijednom riba će se koristiti kao punjenje.

Za izradu japanska jela potrebne bambus ubrus, koji bi trebao biti stavljen na stol s glatkom stranom prema dolje. Ona se nalazi na vrhu od nori alge, za distribuciju punjenje. Za polaganje riža povučena 2/3 listova proizvod ima gustu sloj, a slobodan prostor staviti nasjeckani jegulje i ostale sastojke. Distribucija ispunu nori, morate uključiti ubrus na svom uskom kremom i saviti ga u svitak. Tako su valjani role s jegulje. Za njihov sadržaj ne ispadaju, svitak bi trebao biti na bočnim stranama da drže prste. Svaka rola potrebno je isključiti, polako, nježno pritiskom na ubrus na stol, a nadjev treba malo zbijen. Kad je sve spremno, bambusa salveta odvojeno, a nastali rola se smanjiti za nekoliko komada vodoravno. Roll s jegulja konzumirati sa štapićima, uranjanjem u raznim umacima.

Kompleti za proizvodnju sushija prodaje u mnogim trgovinama, ali sve što je potrebno za kuhanje obroka može se kupiti zasebno. Roll s jegulja je najbolje pripremljen od posebno dizajniran za tu svrhu riže. Ako ne možete pronaći sastojak, povoljno uobičajeno grubo, ali to će morati kuhati poseban recept.

Kuhanje riže role

Kuhana riža za pecivo proizvedene posebnom tehnologijom. Za pripremu obroka za tri osobe je dovoljno da se 300 grama proizvoda. To se mora dobro oprati i staviti u cjedilo, čekati dok riža ne postane gotovo suha, a zatim napraviti prijelaz na kuhanje. Voda treba obuhvatiti samo zrnca, 300 g proizvoda uzima se 350 ml vode. Slika bombardiraju u hladnu vodu da se zagrije do ključanja na visoke topline, dodatno se smanjuje plamen i posudu pokrivenu poklopcem održava na tanjur za još četvrt sata. Nakon kuhanja rižu uklonjen od vatre i umotana jela u debelim ručnikom, drži još deset minuta. Tek tada možete otvoriti poklopac i vidjeti što je rezultat. Kuhana riža pomak u širokom zdjelu, prelijte jabukovaču ili riže ocat, pospite solju i šećerom, sve pažljivo mješoviti. Začini stavili okus, da ne pogriješite, možete kupiti rižino odijevanja. To je ono što bi trebao biti kuhana riža, dobiti ukusna peciva s jegulje.

U sljedećem koraku na tepih uklapa nori, koji je, nakon vlaženja vodom octene strane, potrebno je nokautirati ravnomjeran sloj riže, ostavljajući otkriven rub površine algi.

Zatim, prije narezane jegulje i krastavac izdužen tanke trake, treba ih staviti na slici i poravnajte površinu, da je svugdje bila ista debljina. U završnoj fazi role treba zavrnuti i pečat. To je sve, ukusna i hranjiv hrana je spreman. Izrezati na šest dijelova, role jegulja može se poslužiti s Unagi umak, wasabi i đumbir.