Kalupi - prokletstvo od Tutankamona?

Bila je više od 200000000 godina. To je stara kao i svijet. Ona je lijepa i nevjerojatno odvratno užasa. To je u stanju ubiti i biti spašeni od smrti. Sve to - o plijesni ili plijesni.

Koliku važnost ima plijesni u našim životima? Ono što je priroda stvorila plijesan? Uostalom, oni stvarno gađenje. No, zahvaljujući njima, ili bolje rečeno, penicilin, spasio je stotine tisuća ranjenih za vrijeme Drugog svjetskog rata, a nakon završetka čudesnog antibiotik već dugi niz godina je postao čvrsto uspostavljena u medicini kao glavno oružje u borbi protiv zaraznih bolesti.

Vrlo dobro je o postignućima mikrobiologije u tom smjeru u filmu „kalup”. Kalupi - oblik života koji objedinjuje organizme koji kombiniraju značajke obje biljke i životinje. živi organizam grupa ima 100.000 vrsta, ali znanstvenici su opisali dosad samo 5% od njih. Kalupi predstaviti apsolutno svugdje: u zraku, na kopnu, u vodi.

smatraju se postrojenja za dugo vremena. Struktura gljive, njihova sposobnost za uzgoj i rast (i neograničeno), prisutnost stanične stijenke, nesposobnost da se presele - sva svojstva biljaka. Međutim, u gljivama nema klorofila, što znači da im nedostaje sposobnost da photosynthesize, koji je karakterističan karakteristika postrojenja. Vrsta hrane su heterotrofnih, temelj stanične stijenke - hitin, u zamjenu uree koristi. Drugim riječima, kalup gljive, struktura i način moći slična životinja. Međutim, tu je obilježje, koja ne dopušta da se klasificirati gljive u životinjskom svijetu: perforacija u zidu i međustanične dikaryons fazi. Kao rezultat mnogih rasprava i razmišljanja gljive su samostalne, zasebne vrste.

Plijesan gljiva, pak, podijeljene su u mnogim vrstama: Penicillium spp, Aspergillus, moniliaceae, dematiaceae, Fusarium, acremonium, onychocola canadensis ..

Primjenjuju gljivica u zraku (mikroskopski spore). Spora, udaranje pogodan medij za određene vlage i temperature, klija i oblike vrata, što pak dobije micelija. To je ono što mi nazivamo kalup. Izvana, možemo ga vidjeti u obliku tamnih mrlja na vlažnim zidovima.

Vidjeli ste pljesniv kruh? Male crne točkice su sporganiyami. U jednom takvom trenutku sadrži oko 50.000 spore. U samo nekoliko dana do spora reproducira milijune svoje vrste!

Hrani kalup? Izlučuje enzime koji razgrađuju molekule u jednostavniji spojevi, koji se zatim apsorbira. Od plijesan ne može hodati, ona živi u samoj hrani i apsorbira isti. To može biti opasno za tijelo, ako su njegove spore proguta ili udahne. Međutim, njegova svojstva mogu biti korisna.

Antibakterijska svojstva zelenog kalup je otvoren u 1928, mikrobiolog Aleksandrom Flemingom. Plijesan, pod nazivom Penicillium notatum, ubija bakterije, ostajući bezopasan za životinje i ljude. Bilo je to otkriće i bio je poticaj za proizvodnju penicilina. Kalup dobio primjenu u proizvodnji lijekova koji se koriste u liječenju migrene, tromboflebitisa, Parkinsonove bolesti.

No, o njegovoj primjeni nije ograničen. Poznati sirevi (Brie, Camembert, Danski plava, Roquefort, Gorgonzola) dobilo karakterističan okus je kalup ili jestivi plijesni. To vrijedi i za umak od soje, salame, pivo.

S uspjehom se koristi u izradi vina. Grožđe, koji čini željenu količinu plijesni koja se koristi za proizvodnju vina. Povećava se koncentracija šećera čini vino intenzivniji.

Međutim, blagotvorno svojstva kalup ne znači da je manje opasno. Asirci u VI stoljeću prije Krista ergot koristiti kao biološko oružje, truje vodu u bunarima. Plijesan se pojavljuje na raži klasića, čini ljude grčeve, svrbež, halucinacije, gangrene.

Kalupi su sveprisutni i svejed. Oni se nalaze čak iu naizgled čistom zraku. Uz dobru imunitet, mi smo u stanju oduprijeti se pogubne sporova. Immune deficiency može dovesti do širenja gljivica u našem tijelu koji mogu uzrokovati ozbiljne bolesti, čak i smrt.

Sjeti se o nizu zagonetnih smrtnih slučajeva znanstvenika koji su proučavali grob Tutankhamona? Pritisnite eksplodirala dok su naslovi „Prokletstvo Tutankhamona”, predstavljanje čitateljima potpuni horor i misterija priču. Mnogo kasnije je postalo jasno da su počinitelji tragedije počele oblikovati gljive, najopasnije vrste - Aspergillus niger.

„Prokletstvo Tutankhamona” može se naći u našem vremenu. Ova opasna gljiva taloži u našim domovima: u kupaonici, u zahodu, u podrumima, vlažnim zidovima. Kravlje ludilo i ptičja gripa je mnogo slabiji od opasnosti od ove gljive. Na primjer, neke statistike. U Parizu 2004. godine od strane ove gljive osoba poginulo je u dva puta više nego u svijetu ptičje gripe.

Kalupi rasti na bilo kojoj podlozi. Znanstvenici su uspjeli pronaći ih čak iu pogonskim plinom. To je jedini mikroorganizam razmnožavaju spolno. Kolonije žive jedinke oba spola. Prema znanstvenicima, plijesni ne umiru, čak iu slučaju globalne katastrofe.

Odnos čovjeka oblikovati gotovo uvijek zanemaruju. Neki mogu smanjiti pogođeni dio svog kruha, ili ga izvadite iz gužve, a jede ostalo, ne znajući kako je to opasno! .. pljesniv proizvod ne treba konzumirati. Rezanje zahvaćeno područje neće riješiti problem, kao što je već zarazio cijeli proizvod. Nemoguće je živjeti gdje kalup živi.

Znanje o opasnostima kalupa ne bi trebali ući u panici. Čudno, ali glavni razlog za brzi razvoj epidemije leži u strahu. Mozak šalje impuls bojati tijelo, stanice počinju „strah”, u produkciji kortizola, tzv hormon smrti. Osigurajte se može samo burna pozitivne emocije. Bez plijesni svijet ne može živjeti. U prirodi ne postoji višak, svaki predmet je karika u beskrajno dugoj liniji. A kako bismo se sjetiti kako krhak je ovaj svijet, priroda nam je dao podsjetnik, kao blagoslov i prokletstvo u isto vrijeme. A njegovo ime - kalup ...