Korisna svojstva dagnji za naše tijelo

Dagnje danas možete kušati ne samo u restoranu nego i kuhati kod kuće. U novije vrijeme, nedostupni prosječnom osobom inozemstvo jelo je sada dostupan u gotovo svakom supermarketu. Druga stvar, ako govorimo o svježe školjke dagnje, pokrivene školjkama. Unatoč svježe ili smrznute obliku ove delicije, povoljna svojstva dagnji pohranjeni savršeno.

Koje su prednosti?

To unutrašnjosti poslastica - pravi skladište vitamina za naše tijelo. Školjke su vrlo bogata jodom, raznih vitamina B, vitamin E, sadrže kalcij, magnezij i željezo. Korisni dagnje, kao i drugi plodovi mora, za one koji imaju problema sa štitnjačom, jer unos joda u tijelu stimulira rad tog tijela.

Ove školjke su snažan antioksidans. Green dagnje možete ukloniti toksine, radionuklide, spriječiti pojavu raka. Vitamin B12, dostupna u dovoljnim količinama, a korisni tijelo omega-3 istisne kolesterola plakovi iz krvi doprinose prevenciji i liječenju teških kardiovaskularnih bolesti (artritisa, ateroskleroze, srčanog udara, i sl). Dakle, osobe koje pate od bolesti srca i krvnih žila, preporuča se redovita konzumacija tih mekušaca.

No, te blagotvorno svojstva dagnje nisu ograničene. Dokazano je da su bogate vitaminima A i E. Primjena ovog more dar, dati zdrav izgled kose i nokta. Gourmet školjke doprinijeti pomlađivanja kože zbog esencijalnih masnih kiselina.

Kako odabrati školjki dagnje?

Školjke žive u dubokom moru, oni su priključeni na stijenama, kaldrme. Njihovi školjke crna i plava sjenila uvijek su zatvorene, a tek kada je toplinska obrada otvaraju, stvara karakterističan miris.

Kako odabrati ovaj proizvod u trgovini? Oni dolaze u svježem i smrznutom obliku. U svježem obliku, naravno, to bolje, jer sve blagotvorno svojstva dagnji pohranjeni. Ako vidite plodovima mora u školjki, kupiti ih, bez sumnje. To je blagodat za vaš organizam. Oni trebaju biti provjereni uz pomoć mirisa iz školjki mora doći miris, ali ne i pljesniv ili s prizvukom truleži. Školjke žive samo nekoliko dana, tako da bi trebao biti spreman za dugo vremena bez razmišljanja, inače će više prikladan za korištenje, a bit će još otrov za tijelo. Zamrznuti svježe dagnje se ne preporuča, kao i čuvati u hladnjaku za dugo vremena.

Odmrzavanje kupljeni proizvod, i uhvatiti svoj okus: ako vam se nešto gura u mirisu, bolje je baciti dagnje, štedjeti, jer nakon njihova gutanja mogu biti ozbiljne probavne smetnje rad.

Kako pripremiti ove delikatese?

Ovaj ukusan proizvod se uspješno koristi u kuhanju. Ako je sve stručno pripremiti, povoljna svojstva dagnji dobro očuvana.

Dakle, oni su kuhani u vodi. U svojim školjke otvaraju pod utjecajem topline. A tek kad se preklopi se rastali, moguće je procijeniti spremnost jela.

Najlakši način da se pripremi - to je dagnje u češnjak umak. Potrebno je fino nasjeckati luk, češnjak, sve prže u biljnom ulju, dodajte već kuhane dagnje, sol, pospite sokom od limuna i začina. Dagnje emitiraju ugodan miris i spremni za uporabu.

Dagnje se mogu isporučiti na stol kao zasebna jelo, i kao sastojak pilav, rižoto, riblje juhe i druga jela.