Kuhanje piletina krmenadle: recept za mesne okruglice od mljevenog pilećeg i filea

Kotletima se može pripremiti na razne načine i iz raznih proizvoda. Možete koristiti ne samo mljeveno meso ili ribu, nego i povrće (za pristalice vegetarijanske kuhinje), a nove kombinacije začina može pretvoriti uobičajeni obrok nova napora. Jedan od najukusnijih i nježnim izbora su pile kotletima. Recept za mesne okruglice od mljevenog piletine može se prilagoditi i za hranjenje male gurmane. Za početak pokušajte kuhati sjeckani ili „Pozharsky” proizvoda.

Juicy pileći odrezak

Recept za ovo jelo je pogodan i za početnike kuhara. Uzmite tri stotine grama mljevenog piletine ili filea, dva luk lukovice, mali komad mrkve, jaja, sol, papar, ulje za prženje. Ako umjesto toga kupili meso gotovog nadjeva, usitniti ga u stroju za meso ili u blenderu. Luk i mrkvu oguliti i naribati na fino većih (ili također koristiti mikser). Ocijedite višak tekućine iz povrća i dodati ih u nadjev s jaje, papar, sol, dobro izmiješati. Sve to može biti formirana iz nastale mase pilećih kotleta. Recept za mesne okruglice od mljevenog piletine savjetuje prije prženja uvaljati ih u brašno. Fry je potrebno do zlatno smeđe s obje strane.

Sjeckani pilećih kotleta

Recept za mesne okruglice od mljevenog piletine omogućuje dobivanje vrlo delikatna jelo, ali sjeckani sigurno kao ti manje. Uzmite tri stotine grama piletine, jedno jaje, dva luka i dva češnja češnjaka, dvije žlice majoneze i škroba, svježim začinskim biljem, curry, papar, sol i biljno ulje. Izrežite file u male komadiće. Ogulite luk i češnjak, samljeti u mikseru s malom paketu peršina ili drugim biljem. Odvod višak tekućine od mase i povezati kutne kriške. Marinirana promiješati i ostaviti pola sata. Nakon ovog vremena čekića u smjesi jaja, dodati majoneze, sol, papar, curry, sve temeljito miješanje i vsypte škrob. Još jednom, dobro promiješati i početi prženje. Ove kotleta od pilećeg mesa morati nokautirati posudu sa žlicom, nakon čega bi trebao pržiti ispod peke do zlatno smeđe. Ako pržiti proizvode bez poklopca, iznutra mogu ostati sirovo.

Pozharskie pilećih kotleta

Recept za mesne okruglice od pilećeg mesa, poznat kao „Pozharsky”, odavno je kulinarski klasik. Trebat će vam pet stotina grama filea, tri komada hljeb ili bijeli kruh i jaja. Isto tako, sto grama vrhnja, dvije žlice breading, sto grama maslaca, svježeg bilja, sol i papar, suncokretovo ulje. Evo kako kuhati pileća kotlića. Recept za mesne okruglice od mljevenog piletine u Pozharsky vam omogućava da jednostavno nasjeckati sve sastojke u blenderu dok ne postane glatko. Ako želite koristiti brusa za meso, kruh i vrhnje za natapanje unaprijed, a masa proći kroz nekoliko puta uređaja. Oblik mljevenog pljeskavice dobije zapaniruyte i pržiti do zlatno smeđe. Gotova kotleta stavi na pleh i držati četvrt sata u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva. Nakon toga jelo može odmah služiti.