Kuhano vino. Recept za pripremu zimske piće

„Kuhano vino” na njemačkom znači vruće vino, a mi smo u riječ što čujete zvonjavu božićnih zvona, odmor kristalne čaše, smiješne božićne pjesme, nježna raspjevan zvona u tradicionalnim božićnim ukrasima, duhovit i mirisne božićne slastice, sve što prati ovo je najbolji na blagdan zemlje. Kuhano vino - zimski napitak, zagrijavanje u hladnim danima, nakon zimske šetnje snježne šume. Tradicionalno ovaj napitak liječi na božićnim tržištima i tržnicama koji se održavaju svaki dan u Europi tijekom prosinca. Vruće vino s voćem i začinima se ne samo dobro grijao, pojačava imunitet, štiti od prehlade.

Teško je reći kada i koji je prvi pivo kuhano vino. Recept za ovo piće je poznat od davnina, a mnogi narodi. Najčešće je primio u europskim zemljama, gdje je vrlo volio i cijenio crno vino, jer je glavni sastojak „čarobni” napitak. Najviše tradicionalni način pripreme kuhano vino je kako slijedi. Suho crno vino zagrijava na vatru sedamdeset stupnjeva, i dodati na njega razne začine: mirisnih klinčića, cimeta štapom, muškatni oraščić, đumbir, kardamom, šećer, prožet sok od naranče ili kipuće vode. Najvažnije u pripremi kuhanog vina - to je pravo toplo vino, ne ostavljajući kuhati, jer kuhanje gubi mnogo od okusa i ljekovitih svojstava tog napitka.

Jednostavno kuhati kod kuće najrazličitijih kuhano vino. Recept za piće, na temelju nužno biti crno vino, može sadržavati aroma sorte. Na primjer, pokušati kuhati limuna ili naranče kuhano vino. Recept je sljedeći: u vinu dodati limun ili narančine kore, zajedno s nekoliko gvozdichek, šećer na okus i prstohvat cimeta. Svi proizvodi su pomiješani i grijani i zatim se filtrira vruće piće toči u čašu.

Za korištenje posebnih kuhano vino velikih čaša izrađenih od prozirnog stakla s ručkama. Pijte ovaj napitak samo vruće, ne dopuštajući krivnja da se ohladi, jer hladi vino zagrijati a drugi puta je nemoguće, postaje neukusan.

Predivan, mirisan i ukusan napitak napravljen od mješavine vina i razne svježe i sušeno voće, ispada voćni kuhano vino. Recept je sljedeći: vino pomiješano s malom količinom rakije, dodajte grožđice, cimet, klinčiće, šećer, sitno sjeckani limun i jabuke. Svi sastojci se miješaju, grijani u toplinu do 60-70 stupnjeva, a zatim nekoliko minuta dati piti pivo, procijediti i sipati u čaše.

Za djecu može pripremiti bezalkoholno kuhano vino. Recept piće na temelju grožđa i sok od jabuka, koji je također pomiješana sa začinima, šećerom, limuna ili naranče, grožđice i grije bez ključanja. Dajte skuhati nekoliko minuta i sipa u čaše ili čaše. Tu je još jedan recept za kuhano vino s cimetom: u toplom vinu dodati cimet štapić, malo šećera i limuna koricu. Napitak se zagrijava, a zatim guranje nekoliko minuta i ulije u čaše.

Ova prekrasna „snijeg” napitak je univerzalna. Kako već postoji mnogo recepata s različitim kombinacijama začina, sokovi i voće možete pokušati dodati svoj recept kuhano vino, da se s izvornika i nove okuse i pokušati kuhati ga, a onda, sjedi udobno u stolicu na zimski večeri nakon skijanja u šumi, uživajući uz čašu vruće, kolač, mirisni napitak i osjećati kao kod njega u tijelo ulazi blaženi toplinu.