Kuno vino ribiz: recept za najbolje rezultate

Mnoštvo vina koja se kuha na vlastitu, jednostavno nevjerojatna. Na primjer, priprema domaćeg vina od ribiza vrlo sposoban početnik vinar, a rezultat svih napora, molim ukusan i lijep zasićenih boja. Dakle, ovdje su neke osnovne recepte.

Jednostavno domaće vino od ribiza

Recept omogućuje pripremiti napitak sa vrlo ugodnim suptilne arome. Trebat će vam šest kilograma crvenog ribiza i šećera. Njegov broj treba odrediti ovisno o količini soka po litri treba uzeti dvije šalice. Čiste i ponovno sastaviti bobice, pažljivo sjeći drva tolkushkoy ili tučka. Prijenos na staklenu posudu i navojnim čepom. Poklopac mora biti izlazni ventil za zrak koji se nalazi u suvišku se formira u procesu fermentacije. Nakon par dana, soj mora napustiti tekućinu za šest sati, zatim dodajte šećer. Ulijte u boce i ostaviti da sazrijevaju u povjetarca. Nekoliko mjeseci kasnije preliti vino u bocama, zakuporte i ostaviti još tri ili četiri mjeseca. Na kraju tog razdoblja, ribizla piće može poslužiti.

Tradicionalni recept za domaće vino od ribiza

Uzmi deset kilograma crvenog ribiza, jasno grana, isperite i osušite. Ulijte u drvenim kadom tučak i mash. Prijenos mase dobivene u staklene boce, pokriti s ventilom za zrak i izlazom ostaviti tri tjedna. Dvadeset jedan dan fermentacija do kraja. Ulijte vino u drugu bocu kako bi dobili osloboditi od taloga. Neka stoje i opet zaliti, zatim procijediti kroz poseban filtar papir i sipati u malu staklenu bocu. Čvrsto umetnite utikače i ukloniti ga na hladnom mjestu. Vino treba ostati dva mjeseca, nakon čega će biti moguće piti.

Mirisna domaće vino od ribiza

Recept preporučuje uzimanje crveni ili bijeli ribiz, a okus sladovina za dodavanje jagoda ili malina sok. Ostavite bobice leći na dva dana u toplinu, ili par sati dnevno. Tek tada možemo početi da domaće vino. Ribizla recept preporučuje iscijediti sok s pritiskom. Ispuniti kolač s vodom jednakom iznosu nastalog soka, neka odstoji oko jedan dan. Pritisnite i pomiješati sa sokom. Po litri trava, dodajte dvije stotine i pedeset grama šećera i čašu vode deset grama rastavljen suhi kvasac. Za postupak fermentacije se koriste ambalažu s pečatom vode. Nakon fermentacije završi, boca morate čvrsto zatvoriti i izdržati vino za dva mjeseca, a zatim procijediti i sipati u boce.

Jednostavno domaće vino od ribiza

Recept ove piće je čak i lakše od ostalih. Zagrijte bobice crnog ribiza u caklini lonac, dodati malo vode i šećera. Inkubirati na 65 stupnjeva temperature četvrt sata, ohladiti do četrdeset stupnjeva, samljeti i pritisnite. Dodajte 1,3 litre vode i četvrt kilograma šećera za svaki kilogram bobica, nekoliko kapi amonijaka i deset grama razrijeđenu u vodi, suhi kvasac. Ostavite na petnaest dana, a zatim dodati još sto grama šećera po litri, čekati do kraja fermentacije, procijediti i ostaviti vino u dobi od nekoliko mjeseci. Gotov boca proizvoda.