Ljetni osvježenje - fritule od tikvica

Što je još ljepota u ljeto - zelje svaki već u punom i tikvicama otišao i koji su na licu mjesta raste - općenito ljepotu: brigu o gotovo nema, ali možete kuhati veliki doručak!

Znam da su mnogi pubove na tržištu stranu zaobilaznice, - ona je kao očito dugo bio živ u memoriji banke s kavijar tikvice, kada je na policama nije bilo ništa drugo, i nekako nisu posebno nacrtana, osim što liječiti nekoga poznanika sa svojim vrt polosatenkim tikvice - onda njegova za veću ljepotu u variva dodajte zeleni, u ekstremnim slučajevima, vatra kriške u tavi i sve. Dok se ne protivim, također je ukusna. Ali to je stvarno tikvice sam cijenjen tek nakon što su fritule od tikvica naučili raditi, a ja se pitam sada - zašto je ne bismo ih pripremiti kod kuće?

A kuhati palačinke tikvica je vrlo, vrlo jednostavno, ako netko, poput mene, nikad nije razmišljao o tome sami, ili možda nekad, ali zaboravio, ja mogu sjetiti.

Ja ovo: uzeti tikvice (sorta ne smeta), bolje je, naravno, ako ste mladi povrće, zatim 2-3 male stvari s osjetljivom kožom, a ako ste već zreli i velike, i puno od jedne tikvice palačinke ispasti (trebate samo tvrd oguliti čisto off i sjemenke crijevo), 1 jaje, brašno, par žlica s toboganom, prstohvat soli i malo sode, mljeveni crni papar na okus, kopar (može biti još jedan favorit), nekoliko češnja češnjaka i biljnih ulja, koji će pržiti ,

Oprane i oguljene tikvice tri na srednje ribež i sok se cijedi, spojiti ga negdje, a ako je pub prilično suho i daje malo soka, onda je moguće i tako ostaviti, fino nasjeckajte zelenu dio njega poslati squash masu, a neki i dalje ostaviti (ona zatim otići na ukras u obliku ukusnog prahu na vrhu). Dodano na squash jaje, brašno, dobro izmiješati, papar, sol, dodajte malo sode (vrlo mali za tikvice fritule su „fluffy”), ponovno mijesiti sve dobro - tijesto je spremno!

U međuvremenu, očistiti i sitno nasjeckajte nekoliko češnja češnjaka, ili ako ne želite izrezati, jednostavno možete kuhati chesnokodavku. Češnjak dok samo stoji na marginama.

Zagrijte tavu, uliti tanki sloj ulja, pričekajte dok se dobro kalcinirana i započeti žlica širenje na njezine palačinke naša budućnost, dajući im malo ovalnog oblika uredno kruglyashey ili, kao što je netko kao što je to, i na vrhu lagano poravnati. Nakon jedne strane palačinke zapečene, okrenuti lopatice na drugu stranu (ne puno raskuhati, boja bi trebala biti zlatna, a ne tamno smeđe, kao i mesne okruglice). Kao prženja ulje iz tavu, dodajte malo, ali ne mnogo moraju ispuniti.

Gotovi palačinke tikvice prvo pucati na platno ili papir ručnik na višak ulja lijevo, a palačinke nisu masna.

Nadalje, ja ovako: uzeti malo majoneze ili vrhnja i pomiješati s protisnuti češnjak i premazani s ovim mješavina jednog oladushek, na vrhu se stavi još jednom oblijepi je kiselo vrhnje ili majoneza i češnjak umak i pospite svježim začinskim biljem, što ostavi me ne dodaju tijesto. Može biti palačinke, a tri sloja stog tako, a ako su cool, cool-tier starter ispada, čak mi je draže, onda režete mini-kolač nož, i jesti - ukusan! Ali isto tako vruće, s vrhnjem, palačinke s tikvicama „navijati” ići!

Rekao sam mu kako kuhati najviše jednostavne fritule od tikvica, ali siguran sam da mnogi kućanice mogu mijenjati ovaj recept na svoju naklonost, na primjer, dodavanjem sjeckani ili prošao u većoj luk na okus. No, kao i mljeveni luk daje više dodatni sok, nisam dodati. Češnjak može biti u pravu u tijesto dodati tikvice, ali ja osobno radije kao ja, ali nikad se ne zna što drugo što možete zamisliti!

Uživajte u jelu!