Mangold: korisna svojstva, vrste, uzgoj

Planiranje okućnica, želim da bude ne samo lijepa, ali i korisno. U takvim slučajevima dolazi do spašavanja od biljaka s prekrasnim pogledom i puno vitamina. To uključuje i blitva. odavno su poznati Korisna svojstva ove biljke. Uspješno uzgaja u mnogim zemljama, i smatra se rodnim mjestom mediteranske blitve. Nažalost, u našoj zemlji, platio malo pozornosti, nezasluženo zanemaren. No, to je skladište vitamina i minerala. Možda ovaj članak će promijeniti situaciju na bolje.

Što je Blitva

To je vrsta repe, koja ima visok sadržaj hranjivih tvari. Blitva spada u dvije godine biljaka i repa smatra podvrsta običnih. Tu je ta kultura je više od 3 tisuće godina. U starom Rimu, ne gozba nije potpuna bez jela blitve. Zato ovo povrće se zove „rimski kupus.” Mangold, čije blagotvorno svojstva su poznata u cijelom svijetu, to je i lijepa ukrasna biljka. Njegova svijetla dio površine ukrasiti bilo koji cvijet krevet. Različite vrste ovog povrća su crvena, žuta, srebrna i zelena. Mangold, uzgoj koji neće uzrokovati mnogo problema, omiljena biljka u svom dvorištu.

vrste

Za razliku od repe, blitva, ali korijena nemaju. On nije oblici. Njegova glavna prednost - to je lišće i peteljkama. To se akumulirati najveći dio hranjivih tvari. Postoje dvije vrste ovog povrća: list i peteljkom. Blitva Blitva ima dobro razvijen, paperjast utičnicu. Njegovi sočan listovi nalaze se na tankim peteljkama. oni se koriste u salatama ili punjene kupusom. Proizašao blitva ima svoje razlike. Prije svega, to je debeli široka peteljkama, koji koriste slične šparoga. Oni su, poput lišća, kuhana, pari i koristiti za kuhanje drugih jela. Korijen svih vrsta je jezgra kalupa.

korisna svojstva

Mangold, korisna svojstva koja se mogu koristiti za obogaćivanje tijelo s vitaminima već u rano proljeće, to je vrlo često u odnosu na špinat. Listovi ove biljke su niske kalorijske hrane, ali vrlo korisno. blitva lišće sadrži oko 13 antioksidanata. Jedan od glavnih sastojaka je syringic kiselina. Ova tvar je u stanju kontrolirati razinu šećera u krvi. Osim toga, list repa je izvor fitonutrijenata ili betalains. Oni su dobro uklonjeni iz tijela toksine. Blitva sadrži mnoge vitamine, fosfor, željezo i karotena. Njegova uporaba poboljšava probavni sustav i normalizira krvni tlak. 100 grama kuhane blitve sadrži 38 posto dnevne vrijednosti vitamina A, 300% dnevne vrijednosti vitamina K, a 22% u potrošnji dnevno vitamina C. Te brojke su više nego samo špinat. Zato repa blitva je jedan od najkorisnijih povrća.

sjetva

Mangold, uzgoj koji ne zahtijeva puno znanja o uzgoju, sijati od ranog proljeća do lipnja. Unaprijed potrebe za natapanje sjemena u toplu vodu za jedan dan. Spremnici za sadnju treba biti prostrana. U otvorenom terenu je najbolje posaditi sadnice, jer zemlja treba biti topla. za sadnju tla ne smije biti kiselo. Mangold, korisna svojstva koja je u potpunosti očituje u postrojenju za odrasle treba prirodnu prehranu. Dakle, u tlu, možete dodati neki organsko gnojivo ili ugljen, koji smanjuju kiselost i obogatiti ga kalija. Sjetva dubina je 2-3 cm. Sadnje se provodi na udaljenosti od 5 cm. Kao klijanje je potrebno prorijediti biljke kako bi se osiguralo dobro prozračivanje i dobru hranu. Između odraslih biljaka udaljenosti od 10-12 cm. Samo u tom slučaju, možete dobiti veliku i sočan utičnicu.

uzgoj

Posebna pažnja, ova biljka ne zahtijeva. Standardni agrotehničke mjere treba provoditi. Prije svega to je labavljenju tla. biljne korijeni su vrlo duge i razgranate, tako da prije sadnje, iskopati bunar i duboko tlo. Druga faza - korova. Parazitske biljke će ometati punu razvoj kulture. Zalijevanje blitva mora se provoditi prema potrebi. Višak biljke ne voli vlagu, ali i sušenje tla, također, ne bi trebalo biti dopušteno. Mangold - to photophilous biljka, tako da je bolje da se biljka u dobro osvijetljenim područjima. Optimalna temperatura za uzgoj -25 stupnjeva, ali ovog povrća je lako tolerirati topline. Mangold dobro u susjedstvu mrkva, zelena salata, luk i kupus. To nije preporučljivo posaditi uz špinat.

žetva

Prvi plodovi njihovog rada će biti spremna 30 dana nakon sadnje. Što je veća reza ostavlja rozetama, deblji oni rastu. Obično prikupiti velike listove. U 7-8 dana, mali listovi rastu i čine sljedeći urod. S jedne grma u isto vrijeme može biti smanjena za oko 25% od lišća. Oni se nalaze na vanjskoj strani utičnice na visini od oko tri centimetra. Glavna stvar - ne oštećuje izlazno centar, rastući točku. Smatra se da ako se špinat uzgaja u mraku, lišće su nježniji. U jesen, možete ostaviti biljku u zemlju, jer se ne boji mraz. Ali ako očekivanih teškim mraz, to je najbolje da iskopaju korijenje, sahraniti ih u kutiju s pijeskom i staviti u podrumu. Blitva - dvogodišnja biljka. U drugoj godini biljka će razviti cvijeće i sjemena. Najpopularniji sorte - špinat, Scarlet, Krasnochereshkovy, Belovinka.

Mangold u kuhanju

Kao što se koristi blitve? Sorte ove biljke uspješno koristi za hranu, što je njegova glavna značajka - je prisutnost velikog broja hranjivih tvari. On je dodao da salate, konzervirana, a koristi se za kuhanje juhe i punjena kupusom. Debeli stabljike ovog povrća konzerviranog, kuhana, pržena u krušne mrvice. Kuhanje biljke - to je poseban proces. Prvi vode nakon vrenja potrebno je spojiti, jer prikuplja oko 50% od nitrata. Slijedi kuhanje povrća u novom vodom. Blitva salata ide dobro, ne samo s drugim povrćem, kao i s različitim vrstama mesa i sira.